第493章

随着网络化信息的到来，除了日常上班之外。

很多人就喜欢约着朋友去打卡各地的好吃的，哪里评论最多，哪里去的人就多。

陈老板这个美食店铺，从小吃摊到美食店铺的过渡经营。

早就让大众很好奇了。

按照小说来说。

他这个简直就是妥妥的草根变成凤凰。

这下，本来就对美食不感兴趣的人，就对陈老板这个美食店更加感兴趣了。

以此类推，对方的店铺在网上经常好几个热搜也是很正常的。

另外一个经理说：

“你这样说的也有道理。”

“你看这陈老板的店铺经营的这么杂乱，我还特地去了解过了。”

“里面不仅有「麻辣小龙虾」还有滋补鱼汤，凤爪，红烧热这些……”

“哪里像我们品牌餐饮只做一种，所以他那个肯定是沽名钓誉。”

这个经理是负责美食这一块的。

当初他也是以为比较有名气的五星级厨师。

只是当初发生了一场小意外，导致他的双手炒不起菜。

也做不了什么精细的菜色，他不得已，这才转行当厨师经理。

虽然转行了，但是他经理这个位置也干的很不错。

他的手底下就培养出了好几位去过厨神大赛的人。

虽然没有达到什么好名次，但是这也够他吹嘘好久的了。

他现在也是喊了三位麻小的当家厨师。

这三位厨师可是他们店做饭最好吃的，不仅「麻辣小龙虾」做的出色。

就连其他菜系的菜那也是做的倍儿棒。

运营经理看到这个经理这阵仗。

他一惊，有些惊讶的开口：“老李啊，你这是打算干什么去啊？！”

“这不是很明显的吗？！”

老李说道：“我就不信那个陈老板做出来的麻辣小龙虾，比我们品牌做出来的好要好吃。”

“其他菜系就算了，偏偏这个小龙虾我研究了十几年。”

“绝对没有什么麻辣小龙虾比我们麻小还要好吃的了！”

“他那个才做出来多久？肯定打的就是网红式营销！”

这一点老李没有说错。

他可是做了小龙虾几十年了。

不仅麻小这个品牌，就连熬制鱼汤的店铺，也有人在商量。

陈飞不知道这些。

因为他这几天都是一直在忙着樟茶鸭的制作。

次日一早。

陈飞就早一早的来到了小厨房。

昨天的熏制已经完成了。

现在陈飞要继续第三道工序。

提前搭配好的卤料，严格的控制用法用量。

卤水调味做的好，才可以更好的定味。

一锅卤水咕嘟咕嘟地煮着冒着热气。

香气在空气中悠然弥散，浸透了卤水的鸭肉香气馥郁、滋味复杂。

给食物“注入灵魂”，大概就是说的如此吧！

这些卤汁前两天陈飞无聊的时候就熬制好了。

这些卤汁萃取的都是精华。

陈飞放在另外一边，已经连续熬了两天了。

卤汁看起来黑中带着一丝粽色，散发着浓郁的香味。

闻的就让，人忍不住食欲大动。

这个味道的卤汁其实做粉丝或者粉条用来做汤都是很好吃的。

陈飞忽然想到以前他高中的时候就见过一家。

那家卖的就是卤粉，巷子虽然偏僻，但是专门去找他家店铺的人也还有很多的。

网上的点单也是好的喜人。

他去吃过，味道确实不错。

所以一个卤汁的好坏，绝对是决定一道菜的灵魂……

陈飞拿干净的勺子舀了一小勺。

浅浅的放在嘴里面尝了一小口。


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