第206章 挑选专业

一品到三品的学习内容依旧不变，因为这是打基础的阶段，后面难度更高的甜品很多都是由这些基础甜品演变而来的，只有先把握住初级甜品的制作方法，才有机会朝更高等级进行冲刺。

  当甜点师通过前三关考核后，准备开始四品甜点师的考级内容学习时，就需要她们选择自己最感兴趣，或者最擅长的一个专项进行研究学习。

  之后的考核内容会因为她们的选择而产生变动，举个例子，假如一名三品甜点师在这次选择中成为一名裱花师，那么之后给她的考核题目中，有六成题目都会是裱花相关，剩下的四成则是其他分类的题目。

  如此一来，发放出去的徽章也要做出相应的改变了，要设计几个特殊图画融入原先的徽章里面，用特殊图画代表具体的类别，这样单看甜点师的徽章就能清楚的知道对方的等级，以及对方擅长的领域。

  林初一重新拿起一张新的画纸，列出了甜点师的不同分类，然后在不同类别底下画出她觉得可以代表这个类目的图标。

  画完图标，林初一的脑海里又冒出了很多新的问题。

  若是学员选择专业后，发现自己并不能很好的掌握自己选择的那项专业该怎么办？

  若是学员通过了考核，取得了对应的专业等级徽章，但又想深入学习其他类目的内容该怎么办？

  ……

  问题一个接一个往外冒，林初一手里的笔就没停过，在纸上快速记录下一行行补充内容。

  这一写又过了小半个时辰，林初一觉得补充的差不多了，就把先前草草书写的内容，重新梳理誊抄了一遍。

  在誊抄过程中，林初一又在上头添加了几个新的想法，使得整套执行标准变得更加完整。

  将梳理好的内容收拾齐整装订成册后，林初一长舒一口气，这活儿干起来是真费脑子，一点也不适合她，暂时就先这样吧，她得出去走动走动，放松一下。

  林初一站起身，打开面板查看了一下外界的情况，确定外面没人后，她就回到了方才消失的小巷子里。

  在巷子里简单整理了一下仪容，没发现什么纰漏，林初一就摇着折扇，离开小巷，朝着匠心坊的位置走去。

  匠心坊的铺面大小和七里香差不多，也分上下两层，一楼左侧摆的是木制摆件和实用的木制工具，右侧摆的是一排排木制玩具，二楼则陈列了两套成套的红木家具，以及留作样品的缩小版木质家具，款式各不相同。

  钱来也这段时间买人买的有点多，以至于训练基地的人口急剧增长。

  林初一见钱来也还要继续往里面塞人，干脆提出给目前基地里的所有人都做一次具体的工种划分，然后根据各家店的需求，将人分开安置。

  钱来也考虑到自己接下来的计划，果断同意了林初一这个提议，并立刻开始着手安排。

  现如今兰州训练基地里除了负责管理的人，就只剩下刚买来还没接受特训，以及正在接受特训的新员工。

  其他已经分配好去处，或者正在接受专业训练的人都跟着他们的师傅搬去了其他宅院。

  七里香的店铺员工和点心学徒跟着林香香一起住到了七里香铺面后头的宅子里面。

  一品锅的员工住房在距离一品锅两条街外的一处住宅里。

  匠心坊的员工住宅是包括路路通在内，四个品牌的员工住处中居住面积最大的。

  因为匠心坊的住宅，不单单只是员工的住宿场所，那里除了员工宿舍外，还有木工师傅和木工学徒们的工作间，木料存储间，以及成品仓库。

  说是员工宿舍，实际上称呼它为匠心坊技工培训基地更为贴切。

  除了地方大之外，这个培训基地与匠心坊的距离并不远，非常方便平时运输调货。

  匠心坊从早上开业一直到现在，已经跟路路通下了两次单了，就为了让路路通的人替他们去基地调货过来。

  之所以不安排自己店里的员工去，是因为店里的生意太忙了，他们根本脱不开身。

  一般情况下，除了乔迁新居，或者婚丧嫁娶，老百姓家里是很少添置大件的木制品的，按常理说，匠心坊今天开业，生意就算再好，也好不到这种程度才对。

  但偏偏匠心坊今天就是生意兴隆、客源不断，只要是进了匠心坊的人，很少有空手出门的。造成这种局面主要有三个原因。

  第一，匠心坊售卖的产品花样多，除了摆在货架上那些款式新颖的木制摆件和玩具外，匠心坊还有三本厚厚的样式图册可供顾客参考。

  图册里的样式很多，就算是最简单的凳子，图册里都有八种款式可供选择，图册的最后面还有成套的家具图册可供挑选。

  若是客人想要更直观的看到成品，可以在店员的带领下，上二楼参观缩小版的样品模型。

  当然，并不是图册上的所有款式都有现货，有的东西是需要提前预定的，款式的数量，以及精细程度的不同，都会影响最终交货的时间。

  换言之，预订产品的交货时间各不相同，需要员工与客人进行沟通，说明这一情况。

  若是客人不愿意等，店员就会给他们介绍现有的其他同类型的木制品，若是客人依旧只想要自己选择的款式，店员就会告知他们预订产品的具体流程。

  首先，该顾客需要先在匠心坊下单，交付所需产品的一半费用作为定金，然后在匠心坊出具的凭证上按下手印，之后，这名顾客就可以带着凭证先行离开了。

  凭证是一式双份的，客人带走一份，店里留存一份，最迟第二天，就会安排师傅开始定制物品的制作。

  等到交货日期，客人就可以带着凭证来到匠心坊交付剩下的钱，带走定制成品。

  说到这里就得说起匠心坊生意好的第二个原因，那就是匠心坊给所有顾客都提供了免费的配送到家服务。


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