第140章 分花饼
“奶奶,您帮忙把面皮分开,做成这样一团团的。”
叶霜从面皮上揪下来一团,有她小手一样大小的面皮。让奶奶照着她手里的面皮大小,平均分成小剂子。
刘氏做饭最有经验,她来负责最合适不过。
赵书瑶问过女儿,也帮忙把绿豆馅分成大小合适的剂子。
等剂子分好,每个人手上都拿着一个剂子。他们轮流在几个菜板上,学着摊开冰皮,再包上绿豆馅。
等包好面皮,放到炒熟的糯米粉里滚一滚,就可以按进木制花模里。把花模倒扣过来,轻轻在桌面上一磕,一个花色漂亮,颜色似雪的花饼就做出来了。
“看我这个,上面有福字,还有一些花。我做的花饼漂亮,都有些舍不得吃了。”
叶清海拿着手里的花饼,细细欣赏。花饼颜色雪白,花样又好看,闻起来还有炒熟的糯米香味。
“爷爷,你尝一口试试,我从来没吃过这么好吃的饼。”
叶承直边吃,边模糊不清地评价。
叶承直的花饼是一只熊头,上次的馒头没吃到熊头。这回,他第一个花饼就做了熊头。拿在手里喜滋滋地翻看了一下,就等不及狠咬了花饼一半。
叶清海:二孙子不懂得欣赏,就知道吃。
叶承直:欣赏一只熊头?谢谢爷爷,他只会一口把熊头吃掉。
“霜霜,你的是什么图案?”
叶承廉手上拿的,是一个虎头月饼。他没有第一时间吃下去,而是和家里人相互欣赏手里的花饼。
“大哥,我的是只猫头,大哥的是只虎头。二哥,你的呢?”
“二哥,你的花饼吃完了?”
“妹妹,这花饼太好吃了,外面的皮软糯,里面的绿豆馅又沙又带点甜,还有点羊奶的味道。我忍不住,两口就吃光了。”
“哦,对了,我的是一只熊头。”
叶霜感叹,吃货的要领首先就在一个“吃”字上。
“媳妇儿,给你吃我做的花饼。”
叶宗弼悄悄靠近小媳妇儿,把手里有“花好月圆”几个字的花饼,送到蓝瑞英面前。
当着众人的面,蓝瑞英有些不好意思地红了脸。她又不好看着男人眼巴巴的讨好样子,心情愉悦地接过花饼,吃了一口。
“嗯,甜,好吃。给你我做的。”
蓝瑞英伸出另一只手,把带“福”字的花饼飞快塞到叶宗弼手里,立马低头装作专心吃手里的花饼。
实际上,两人不时互相偷瞄对方几眼,都从对方的眼里看到了甜蜜和满足。
“咳咳,老头子?”
叶清海拿着花饼,欣赏着其他人的花样。不想,老婆子轻轻喊了他一声,又不动声色地拿眼神示意小儿子夫妻。
老婆子大惊小怪,小两口分开了这么久,这时候,不正是小别胜新婚吗?他们两人感情好些,太正常了。要是吵架了,才不正常。
叶清海和老婆子用眼神交流了一番,对小夫妻之间的融洽感情表示欣慰。
哪知,换来老婆子狠狠的一瞪眼,还刻意盯着他手上的花饼看了一眼。
叶清海要是再不明白老婆子的意思,那他当年,不是白白被老婆子赶出卧房很多回?
“老婆子,把你的花饼给我吃吧?”
叶清海早就看见了,老婆子手上的,是个带“寿”字的花饼,和他手中的“福”字,很相配。
“哼,给你。”
刘氏拿了“福”字花饼,这才心满意足地吃了起来。过一会儿,她就把“福禄寿喜”四个字的花饼,都给做齐全了,才是圆圆满满。
“要是爹娘也在家,就能吃到好吃的花饼了。”
叶承义吃着“福”字花饼,忍不住想起了在外忙着做生意,不在他身边的爹娘。
“承义,等你爹娘回来,咱们再做花饼给他们吃。过几天,我就带你去看他们。这回做的花饼,天气太热,放两天就没那么好吃了,我们就不带去了。”
刘氏一直放心不下二儿媳,等厨艺比赛以后,就和小孙子去看看,顺便叮嘱夫妻两人,照顾媳妇几天。
“谢谢奶奶,这次我在家替爹娘多吃两个花饼,也是一样的。”
“好,只要你高兴,又吃得下,就帮你爹娘和弟弟或妹妹,多吃几个好了。”
要不是叶家现在不好把花饼拿出去,让其他人知道。其实刘氏并不介意,到县城给孩子们再做一回花饼。
叶霜:六哥这安慰自己的能耐,她有些学不来。六哥从嘴里的花饼,想到他爹娘吃花饼,再回到多吃进嘴里几个花饼,这脑子转得飞快。
不过,她也能理解六哥,作为留守儿童的不容易。六哥喜欢吃就好,吃完了再做就是。
叶霜小口咬着猫头花饼,把堂屋里众人的表现都看在眼里。包括她爹娘,也偷偷换了花饼吃,当她没发现呢?
“好了,花饼人人都吃过了一个,先把这些做完再说。”
半刻钟不到,所有的花饼在众人的齐心协力下,都做好了。
剩下一些绿豆馅,直接被做成了四方形的绿豆糕。
“花饼不大,一人再分两个。绿豆糕,一人两块,这东西有点干,一次不好吃太多。剩下的,都放到井水里凉起来。宗弼,你媳妇要是喜欢吃,你可以多给她拿几回。”
“谢谢爹。”
叶宗弼夫妻两人异口同声道谢。蓝瑞英没想到,爹还单独安排她开小灶,照顾她的胃口。
“一家人,什么谢不谢的。好了,该忙什么忙什么去。”
“三弟,跟我去网虾。”
“是,大哥。”
“爷爷,”等堂屋里的人都走得差不多了,叶霜才开口叫住叶清海。
“乖孙女,你有什么事?”
“爷爷,我想多吃几个花饼,可以吗?”
叶霜此时正是馋甜食的时候,她能放着井里的花饼,无动于衷吗?
有一种馋,叫来自身体的缺乏,想要克服它们,很难。
“花饼是你安排做的,现在家里,你也是最小的。一天可以给你多拿两个,但不能吃太多。”
“谢谢爷爷。那绿豆糕呢?”
绿豆糕可不是花饼,不算在两块内。
“也是两块,行了吧?”
“爷爷最好了。我给您和奶奶留一块花饼。”
剩下的,爹娘一个花饼。两个哥哥一块绿豆糕。六哥可以多吃几块,就不管他了。算下来,她每天可以单独吃一块绿豆糕呢,有赚。
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