第18章 收获满满
姜小豆乖乖的跟在赵延宗身后，也不敢随便乱看。
不过用眼睛轻轻一瞄就知道，这里东西丰富的很。
她这不是来到黑市的大本营了吧！
姜小豆又小心的一点。
“小姑娘，不用害怕，我和你赵大哥是兄弟。”
姜小豆先是看了一眼赵延宗，又看了一下像黑社会老大的虎哥。
反正都进来了，怕也没用了。
姜小豆心慢慢放松了下来。
不过她还是靠在赵延宗身后。
赵延宗也看出了她的害怕，尽量的温和看向她问道。
“你看要什么直接说，有的话可以直接在这里买。”
“是啊，妹子，不用担心。”
虎爷也好声好气说了一声。
刚才在姜小豆不知道的时候，赵延宗和虎爷提了一句，这小姑娘出来卖东西，是为了养活家里的弟妹，虎爷看了姜小豆的个子，心中也有些感同身受。
他和赵延宗家里都有弟妹要他们养，相同的家境才会让人更加亲近一些，不然之前虎爷也不会在那么多人中专门给予赵延宗照顾，当然也有赵延宗的人品够硬。
只是同乡的话，那么多人可怜，谁能管的上这么多。
所以听了姜小豆的身世之后，虎爷也更温和了一点。
“谢谢，谢谢啊！”
姜小豆先感激了一番。
“虎爷，您这边面粉红糖什么价格啊！”
“我这里不用票，不过比外面贵上一些，不过看在你和延宗是同村的份上，面粉一斤要两毛，不过有货都可以先给你，要是有票一斤一毛二到一毛八，看市场情况，至于红糖，一斤八毛，也不用票，有票就七毛。”
比供销社里面贵了很多，不过不用票方便了很多，姜小豆根本没有地方弄到票，票证主要的作用就是能买到东西。
“虎爷有白糖和肉吗！”
“有，今天还有三斤大肥肉，一斤瘦肉，要的拿去，肉没有票都要贵上一点，白糖也是。”
姜小豆在心里点了一下自己的钱，她带出来五块钱，买了五毛钱处理的红枣糕。
又买了一块肥皂和火柴，用了五毛钱，剩下四块钱，刚才糕点除掉送人的，她吃了一块，卖了七十四块，有七块四毛钱，现在她还有十一块四毛。
不过要是买了很多的面粉，她也拿不回去。
赵延宗看了她一眼，像是知道她在担心什么。
“缺钱的话我这里先垫上，我等会也回村，拿不动给你带回去。”
“啊！谢谢赵大哥，我钱够了。”
姜小豆腼腆的回道，又补了一句。
“前几天村里分粮，我家卖了一点换钱。”
怕赵延宗怀疑她怎么会有十几块钱，这个时候有十块钱都算是巨款了。
赵延宗像是看出什么，不过他没有表现出来。
既然有人帮她一起带，那可以买多买一些。
“赵大哥，你方便带多少东西啊！”
“一两百斤没问题。”
赵延宗淡淡的说道，好像是一两斤的重量一样。
人民子弟兵就是厉害，姜小豆不担心了，她肯定买不了那么多，她也没有那么多钱。
“虎爷我要三十斤面粉，三斤红糖，割两块钱肥肉，一块钱瘦肉。”
姜小豆把自己的十一块四毛钱，买的干干净净的。
要是还有钱，她肯定要多买一点。
虎爷点点头就让人准备去了，姜小豆背过身，把身上藏的钱拿出来，叠了叠，仔细数了数，交给了虎爷。
虎爷随手就给了记账的人。
赵延宗也和虎爷定了五十斤面粉，三斤红糖，剩下的肉也被他包圆了，还带了两罐麦乳精，两个桃子罐头，十斤的米。
满满的一大袋是赵延宗，还有一小袋是姜小豆的。
哇，这赵大哥还挺有钱的。
这么多东西怕是得好几十吧！
东西都拿齐了，两人准备回村了，虎爷还和正在啃红糖发糕的冬子交代，以后姜小豆要买东西，就到巷子口等着，冬子会和她交接的。
姜小豆笑着更开心了，连连感谢。
以后还有固定物资来源了，今天真是太幸运了。
她也要好好的感谢赵延宗赵大哥，要不是他，虎爷肯定不会接待她这种小客户。
“以后要什么就和我说吧！你还欠我一块红糖糕呢！”
冬子一脸大人的表情。
姜小豆也高兴的回道。
“放心，忘不了，下次多送你两块红糖糕，今天还多亏你带我来，要不然我家面粉就要断了。”
“哈哈哈，对，是我。”
冬子又咬了一口红糖糕，骄傲的仰起头，吃的很是香甜。
果然身上香香的人，做出来的糕点，也是这么好吃。
“我三天后再来，虎爷谢谢您，您喜欢什么口味的，我也给您送一些。”
“不用，算了，你随便带一点吧！”
不能打击小姑娘积极性，一个养家的小姑娘得了恩惠，怕是不送东西，心里会一直记着。
果然赵兄弟能照顾的人，都不坏，不是个贪便宜的。
“谢谢虎爷，我们走了。”
“虎哥，走了。”
赵延宗一手一袋，轻松的拎起。
姜小豆背篓里就装着三斤红糖和三块钱割的肉，重量就轻的多了。
“赵大哥，要不要分一点放我背篓里。”
“不用，你走吧，我回村里让你弟到村里第三棵大树那里等着。”
“好，赵大哥，谢谢你啊！”
“嗯。”
两人分开，姜小豆背着肉和红糖去做牛车了，回去刚好差不多就要做晚饭了。
中午就吃了一块发糕，她现在都饿了，果然之前每顿能吃上一大碗粥，都把她嘴巴和身体养娇气了。
主要今天带的水也喝完了，也没办法混个水饱。
今天有面粉了，嘿嘿嘿，还有肉。
今天包包子吃。
哈哈哈！
姜小豆坐着牛车回到了村里，照样拍拍麻掉的双腿，踏着轻快的步伐回家去了，还好坐牛车出门的时候，姜小豆就把来回的钱都付了，不然她都没有钱坐车回来。
姜小豆回到家中，果然小华和小米都不在家，勤快的孩子，都去干活了。
姜小豆去水缸看了一眼，果然水已经满了，小华都会趁着出门前，把水挑满，真是让人省心。
小米中午也带回了一篮子野菜，虽然昨天大伯娘送了她家一大筐的菜，不过菜总是不嫌多的。
晚上做的好吃的。
姜小把肉放好，等下要把肥肉炼成猪油，这样这个月油就够吃了，而且猪油炒菜比菜油香多了。
姜小豆把红糖拿回房间里，装到她的米缸中，好了，今天的重头戏来了，选物资。
六个格子浮现在姜小豆面前，果然升级进度条上面增加了七块四毛，离五十元又近了好几步。
今天的六个格子分别是。
两斤白糖，两斤红糖，三斤糯米，三斤面粉，三斤黄豆，一只鸡。
鸡，居然是一只宰杀干净的鸡，肉啊！居然是肉。
难道新开的第六格以后都是肉吗！
上次也是一斤五花肉呢！
姜小豆立马开始选，那只鸡，肯定毫不犹豫的拿下。
红糖今天刚买了，那就选两斤白糖吧！
不过红糖买起来价格也挺高的，现在不那么缺吃的，下一个还是选红糖吧！
现在有固定买东西的地方，姜小豆在选择物资的时候，自然要选价格更高的了。
鸡留着明天吃，说好今天吃包子，姜小豆就要吃包子。
姜小豆把米缸里面各种能包包子的面粉小麦粉凑到一起，反正做出来差不多。
姜小豆先留了一斤的面粉，留给明天给知青做山药鸡蛋发糕用。
最后面粉都凑起来居然还有接近三斤的量，已经很久没有用称的姜小豆，拿捏重量的手感也越来越好了。
面粉倒到盆里，她家能上桌唯一的盆，装汤装粥，和面都用它。
希望下一次到镇上，她能买到新的餐具了，不管碗还是盘子都好，最好再来一个搪瓷盆。
在面粉里加一点盐和白糖，盐是为了让面和出来更有筋性，包的时候不容易破皮，糖则是为了让面团发的更大更好。
在面粉里面多次少量的加水，用筷子搅拌，之后把她的老面团放进去，一起揉成光滑的面团，再揪出一小块继续养着。
用锅盖把面盆盖好，给它醒发的时间。
取出昨天剩下的五花肉，再加上今天买的一斤瘦肉，切成块，再切成丁，最后剁碎。
姜小豆还是更喜欢这种碎泥一样的肉馅，更能锁住肉里的汁水，包子包出来，里面的油水也会更多，香的很啊！
三斤的面粉，只有一斤的肉怕是不够的，不过不用担心，姜小豆还有白菜呢！
她打算做两种馅。
白菜猪肉馅，猪肉小葱馅，一个纯肉包，一个菜肉包。
有点肉味也算不错了，这是包子啊！
还能再要求什么呢！
肉馅剁好肉，姜小豆把生姜切了一小块，刮掉皮，切片切丝，变成碎末，混入肉馅中，加入盐、酱油和白糖。
姜小豆拍了拍瓶底，酱油也快用完了，没有味精的时候，姜小豆更喜欢用酱油增鲜，再打一颗鸡蛋下去，让肉馅更加顺滑，还能把油水封住。
把肉馅分成三分一和三分二，少的那部分加上用剁碎用盐杀过水的白菜。
多的那一部分混入一大把葱花，葱花看起来比肉还多，姜小豆笑了笑，把葱花轻轻和猪肉搅动到一起。
姜小豆把面盆打开，里面的面已经醒发到两倍大了，都要冲出面盆了。
姜小豆把面团拿出来，揉几下给面团排气，再慢慢揉成长条，分成一个个面剂子。
完全不用擀面杖，姜小豆把面剂子放在手心里，一压就成一张饼，把调好的馅料放进去，姜小豆加了白菜的馅料调的很多，完全不用小气。
一个个包子里塞的鼓鼓的，小拳头变成大拳头了。
菜肉包更大一些，猪肉小葱包就小一些。
姜小豆拿出两个大竹笼，菜肉包二十个，肉包十五个。
摆放好之后，两笼一起放到旁边进行二次醒发。
接着姜小豆把今天买到的大肥肉切成小块，拍一块生姜，和肥肉一起放到锅里熬油。
姜小豆把以前她们家装猪油的陶罐洗干净擦干，自从她家吃不饱之后，这个专门用来装猪油的罐子很久不见天日了。
现在终于出场，证明她家日子真的要好起来了。
肥肉放进锅中，加一点水煮着，用小火慢慢熬着。
姜小豆现在已经能熟练的掌握一个人一边控制火的大小，一边从容的炒菜。
两块钱的肥肉，只有一斤多，没多少的量，不过那个香味实在是诱人啊！
熬好油后，姜小豆把灶台里面烧着柴火，移到旁边一点，免得锅里的油被烧焦，这个柴等下还要拿来炒菜和蒸包子呢！也不能灭掉。
把猪油渣捞出来，香的很啊！
之后放着炒菜也能把菜染的油滋滋的，先和还没有吃完的炸豆腐放在一起。
姜小豆在猪油罐里放一点盐，这样能让猪油放的更久一些。
把锅里的猪油舀出来，争取一滴都不剩下，当然了，这是不可能的。
不过姜小豆表示今天还可以再奢侈一把，切四个拳头大的西红柿，打三颗鸡蛋，她最爱的西红柿炒鸡蛋晚上要出现在她的餐桌上了。
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