第204章 最强传授
第204章 最强传授
活造。
顾名思义。
就是把活着的鱼，在最短时间内处理切片后上桌！
一般，这个时间不会超过10分钟。
而使用着“罗汉水晶斩”技能的张凡，更是将其缩短在1分钟内。
刚宰杀不久，非常新鲜的鲷鱼内部中枢神经已经死亡，但肌肉周边的神经末梢和肉里的能量物质三磷酸腺苷，却并都没有消亡和耗尽。
故此，只需外界的一点点刺激。
鲷鱼肉，便能继续“蠕动”。
……
“咦？在我的嘴里，竟然跳动了几下？”
……
忍不住拍拍肚子，薙切真凪叹道。
“刀工之美，不仅体现在对食材的处理，更是对美食的敬畏和对生活的热爱。”
必须要符合三个条件：
食材之鲜。
夹起一小块，只觉触感滑腻，几乎有种在指尖滑落的趋势。
吃完，意犹未尽，最后真凪还心满意足的打了个饱嗝。
可能是真饿了，也有可能是神之舌完全能感知到了，这盘完美版烈冰鲜鲷山的美味。
然后，她不经意间用力咬下，那新鲜鱼肉的汁液在口腔中四溢开来，与唾液充分混合，形成了一种难以言喻的美妙滋味。
“只有最极致的美食，只有这种口腔瞬间微妙的变化，才是幸福啊！”
摆盘之美。
刺身，味道都很单一，最突出的特点也仅是发挥食材本味。
“而每块生鱼片都如艺术品般细腻精美，拥有着最冰冷的温度，可品尝起来却拥有着鲜嫩无比的口感，将味蕾瞬间点燃。”
鲜美！
“这些口感的质地，更让人流连忘返。”
一盘优秀且合格的刺身料理。
“每一次刀落，都会切割出一片轻薄如纸的鲷鱼刺身。”
那般粗鲁不雅的吃相，却应了一句话：
甘甜！
细细品味。
显然，眼前这盘烈冰鲜鲷山是完美得无可挑剔。
……
甚至，那种美妙体验。
让她仿佛置身于一个充满诱惑的美食街当中，无法抗拒其魅力。
随后，睁开明眸的真凪，只是犹豫了一下，便狼吞虎咽起来。
当正品尝着的薙切真凪，感受到了鱼肉仍然在动，不由被吓着了。
此刻，她的心就像是忽然掉进了一团软绵绵的棉花之中，浑身飘飘然的。
都知道，薙切真凪的神之舌，可以迅速适应任何料理。
每一口都是享受，更可以清晰感觉到了鲷鱼肉在舌尖上的跳动。
美食面前，无淑女！
“香嫩。”
“真是太爽了，同道料理竟可以不断征服神之舌。”
而她不止一次品尝过烈冰鲜鲷山了，可不知为何，每次她都获得不同的味道口感和味觉体验，且都不觉得腻和恶心。
“软糯。”
余后，每一次咀嚼都像是在品味人生一般，似是要将所有的味道都刻在记忆里。
刀工之精。
又能感受到一股淡淡的鱼油香。
哪怕再美味、再完美的菜肴，到了她嘴里之后，通常下一刻就会让她觉得难吃。
“爽滑。”
“又冰冷又甘甜。”
在微弱灯光的映照下，那盘依附冰山之上的鲷鱼刺身，光泽熠熠，那种视觉上的享受已然让人陶醉！
那一片片薄如蝉翼生鱼片，引人遐想。
然而，张凡的烈冰鲜鲷山不同，那是鲷鱼的鲜美、刀工的精湛以及厨师对美食的无尽追求，所形成一道独特而复杂的刺身料理。
……
吱吱吱！
吱吱吱！
就在这时候，餐桌上只剩下一座小冰山的盘子，开始轻微颤动着。
起初，这种颤动微不可察，犹如被一阵轻轻的风拂过，所以并没有引起人们注意。
随着时间的推移，这股微风逐渐增强变成了劲风，使得桌面出现明显晃动。
“哎？”
“难道是……传授脉冲？”
一旁，安妮似是明白了什么，不由惊讶道。
她追随真凪都有10多年了，还真几乎没见过同样一道料理，竟能让她发动“脉冲传授”的技能。
“奇怪，我怎么看着，并不像是由大风刮起的晃动，而是……地震？”
张凡，眼睛死死盯着桌上的盘子，越看越觉得不对劲。
渐渐地，餐桌上的盘子、筷子、杯子和陶瓷碗，都因为晃动的缘故互相发生了碰撞，发出叮当作响的声音。
而桌腿在剧烈的摇晃下，发痴嘎嘎吱吱的响声，似乎在抗议这种不同寻常的震动！
……
一时间，所有人都紧张起来。
他们将目光集中在了这张摇晃不定的餐桌，脸上纷纷流露着难以置信的神情。
然后，不单单是薙切真凪的这张餐桌，所有桌子都出现晃动现象。
整座居酒屋，变成了一艘颠簸在大海中的小船，摇摆不定，就连墙上的画作都在剧烈摇晃下，随时都有可能掉落下来。
窗帘，也被吹得猎猎作响，不停拍打着窗框。
突然一声巨响传来，一股不可抵挡的力量正在肆虐和迅速扩散，竟让方圆上百米的地方都产生了剧烈晃动。
如此状况，弄得人们脸色大变，以为是真地震了。
纷纷都想要往外逃，或是想要趴下桌下寻找掩护，亦或是想要大声尖叫。
“这是什么啊？”
“餐桌、房间、居酒屋、美食街、方圆上百米的所有地方……”
“真凪大人的传授脉冲技能，威力有这么大的吗？”
“不！”
“绝对不可能。”
“这种现象，我这辈子都不曾看到过。”
“难道是张凡的料理再度突破了，所以才导致真凪大人的技能也跟着升级了吗？”
“好厉害，张凡他……他自身的进化速度，果然要比神之舌更可怕！”
现场一片混乱之中，安妮震惊得睁大眼睛。
所谓的传授脉冲，无外乎是只在身边出现一阵狂风，并没有很强的破坏力。
虽说这個明显也不是人类的能力范畴了，但勉勉强强还能让人接受。然而眼前所见的，这种直接能引爆方圆上百米晃动的现象，简直太夸张了。
别说是安妮，任何人面对这种情况，难免都要被吓尿！
很快，这场剧烈的晃动现象就此消停下去。
以至于，所有人都是有惊无险。
……
当事人薙切真凪，慢慢再次睁开双目。
她不禁伸伸懒腰，觉得自己现在身轻如燕，在感受到了体内那股奔涌的神秘力量，她眼睛带有些自得又有些不敢置信。
<div class="contentadv"> 怎么可能？
一道烈冰鲜鲷山而已。
竟然可以让自己的脉冲传授技能，也跟着升级了？
随后，在面对着周遭所有人望向自己的光芒，都是充斥着惊愕之时。
她才明白，这一切并不像是在做梦！
不由得，薙切真凪眉目间带有一丝愉悦的神色。
“张凡，你真是厉害，一盘完美版的烈冰鲜鲷山料理，所带来的威力太大了，连我的技能也……”
说到一半，她看向张凡的眼神更加沉迷。
或许，神秘而强大的男人，就是那么具有吸引力！
……
“得亏收敛起来很快，不然再晃动十来秒，恐怕我这家居酒屋都得震塌了。”
收起盘子，张凡半开玩笑的埋怨。
“呵！”
“哪有那么夸张？”
薙切真凪抿着嘴唇，无奈道。
“真凪大人，一点都不夸张，那种技能所爆发出来的能量，绝对非常吓人。”
安妮从中站出来，插嘴继续道：“要我说，这是能超越原先传授脉冲的新技能，得起个好名字才行。”
“嗯，我想想。”
“传授脉冲·超强地震波？”
“真凪大人，你觉得新技能的名字如何？”
薙切真凪：(⊙o⊙)
“就叫最强传授吧。”
“依我看，往后应该也不会出现比这个更厉害的技能了，所以可叫最强传授！”
受不了安妮的起名方式，薙切真凪唯有先摩挲着下颚。
经过几番思索后，便最终决定了新技能的名字。
“最强？”
“怕不是……往后要被打脸。”
安妮闻此，不禁埋头嘀咕。
但因胳膊拧不过大腿，所以她心中哪怕不情愿，也只能无奈默然该名字。
……
“张凡，一盘不够吃，能……能再来一份烈冰鲜鲷山吗？”
稍作回神，薙切真凪觉得一盘鲷鱼刺身还不过瘾，便将目光重新停留在张凡，期盼问道。
“没有了，能符合品质的新鲜鲷鱼就一条。”
“你也知道，烈冰鲜鲷山料理对鲷鱼品质要求是最高的。”
“如若用普通的那些鲷鱼，做是能做出来的，但味道和口感方面就要差上不少。”
张凡，耸耸肩回道。
“哦。”薙切真凪应了一声，本应该高兴的她却感到一丝失落。
“其实你也不必如此灰心，能做的料理又不是只有烈冰鲜鲷山，我现在还有一道新料理，云龙炸虾。”张凡笑了笑，语气里自有一股自豪感。
闻言，薙切真凪激动问道：“跟刚刚的那盘完美版烈冰鲜鲷山相比较，味道如何？能……能更胜一筹吗？”
“两道料理所需的食材、做法全都不同，好比是杯子和梨子，你如何比较？”
“不过我向你保证，这道云龙炸虾绝不会让你神之舌失望。”
稍微思索一下，张凡如实道。
“好！”
“那就再来一盘云龙炸虾。”
真凪，急忙催促起来。
“不必那么心急，这道新料理需要的工序有点多，得要点时间。”
摆摆手，示意她不用如此着急，张凡随后便转身回到料理台，准备做起了新料理云龙炸虾。
……
首先，分个蛋。
左右倒来倒去，只要蛋黄不要蛋清。
然后，往蛋黄加入柠檬汁、砂糖、植物油，将其混合在一起，疯狂搅拌，分10次加入玉米油。
直至打到水乳交融的状态，便再加入牛奶进行稀释。
再准备一只体型超大的澳洲龙虾，用锋利的雀之韵厨刀，借助刀背，一刀将大龙虾拍成脑震荡。
不，是脑死亡！
抽出虾线，扭开尾部，剪刀剪开两侧，把壳往外掰，让龙虾肉骨肉分离。
最后，剪掉龙虾壳，保留虾尾，虾肉备用。
将龙虾肉放入锅中进行煮熟，炖煮时间在10分钟。
“泷，看到那边石臼里的核桃和坚果吗？”
“你用那根石头棒子进行敲打，要特别用力，把核桃和坚果都捶成细碎状就行了！”
忙完这一切的张凡，指着旁边石臼对角崎泷说道。
“OK，这点小事就交给我。”
角崎泷没有什么怨言，竟是屁颠屁颠拿着拿着一根略重的石头棒子。
按照他的意思，开始疯狂往石臼里捶打核桃和坚果。
……
之后，原材料准备完毕。
张凡继续将食材合体，泡好的豆皮擦干水分，覆盖上一层乳黄色浓稠的酱汁、
放上龙虾，再把酱汁覆盖均匀，就像给最心爱的人做了一个面膜，包裹得均匀且温柔，盖上豆皮，插入牙签，全蛋液覆盖表面。
沾上淀粉，淋蛋液，再撒上由角崎泷亲自捶打的核桃坚果粉。
由于蛋黄酱、虾肉和豆皮都属于柔柔软软的材质，所以在处理这些食材之时，张凡动作都非常轻柔。
紧接着，将大龙虾放入漏勺之上，均匀的撒上干果碎。
放在170℃油温的锅中，进行油炸。
滋滋滋！
滋滋滋！
顷刻间，原本还很平静的油锅。
就在食材被丢进锅中后，竟然瞬间沸腾了起来。
油炸食物，是在高温油脂中，食材表面水分完全蒸发排出，油脂取而代之的交替现象。
故此，经过油炸后，食材通常都具备了酥脆口感。
但因为食材内部是由表面的传导热来传递热量，所以中心温度是缓慢上升的。
而当油脂温度过高，即使表面已经呈现出适度的颜色状态的改变，中心也可能还未熟透。
因此，为了避免这种状况，必须将食材以低温油炸至中心部分也熟透后捞出。
待锅中油温升高，再将食材再次放入，高温炸至酥脆。
这种办法，便是所谓的：
二次油炸法！
随后，张凡拿着一根木质材料的长筷子，不停拨动着锅里的龙虾。
在高温油锅里，却见虾肉外面那层面衣，迅速被油炸得有些微黄，再过了一小会，面衣终于定型。
“唔！”
“好……好香啊！”
猛吸一口气，薙切真凪不禁沉醉了。
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