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第204章 最强传授


第204章  最强传授

        活造。

        顾名思义。

        就是把活着的鱼,在最短时间内处理切片后上桌!

        一般,这个时间不会超过10分钟。

        而使用着“罗汉水晶斩”技能的张凡,更是将其缩短在1分钟内。

        刚宰杀不久,非常新鲜的鲷鱼内部中枢神经已经死亡,但肌肉周边的神经末梢和肉里的能量物质三磷酸腺苷,却并都没有消亡和耗尽。

        故此,只需外界的一点点刺激。

        鲷鱼肉,便能继续“蠕动”。

        ……

        “咦?在我的嘴里,竟然跳动了几下?”

        ……

        忍不住拍拍肚子,薙切真凪叹道。

        “刀工之美,不仅体现在对食材的处理,更是对美食的敬畏和对生活的热爱。”

        必须要符合三个条件:

        食材之鲜。

        夹起一小块,只觉触感滑腻,几乎有种在指尖滑落的趋势。

        吃完,意犹未尽,最后真凪还心满意足的打了个饱嗝。

        可能是真饿了,也有可能是神之舌完全能感知到了,这盘完美版烈冰鲜鲷山的美味。

        然后,她不经意间用力咬下,那新鲜鱼肉的汁液在口腔中四溢开来,与唾液充分混合,形成了一种难以言喻的美妙滋味。

        “只有最极致的美食,只有这种口腔瞬间微妙的变化,才是幸福啊!”

        摆盘之美。

        刺身,味道都很单一,最突出的特点也仅是发挥食材本味。

        “而每块生鱼片都如艺术品般细腻精美,拥有着最冰冷的温度,可品尝起来却拥有着鲜嫩无比的口感,将味蕾瞬间点燃。”

        鲜美!

        “这些口感的质地,更让人流连忘返。”

        一盘优秀且合格的刺身料理。

        “每一次刀落,都会切割出一片轻薄如纸的鲷鱼刺身。”

        那般粗鲁不雅的吃相,却应了一句话:

        甘甜!

        细细品味。

        显然,眼前这盘烈冰鲜鲷山是完美得无可挑剔。

        ……

        甚至,那种美妙体验。

        让她仿佛置身于一个充满诱惑的美食街当中,无法抗拒其魅力。

        随后,睁开明眸的真凪,只是犹豫了一下,便狼吞虎咽起来。

        当正品尝着的薙切真凪,感受到了鱼肉仍然在动,不由被吓着了。

        此刻,她的心就像是忽然掉进了一团软绵绵的棉花之中,浑身飘飘然的。

        都知道,薙切真凪的神之舌,可以迅速适应任何料理。

        每一口都是享受,更可以清晰感觉到了鲷鱼肉在舌尖上的跳动。

        美食面前,无淑女!

        “香嫩。”

        “真是太爽了,同道料理竟可以不断征服神之舌。”

        而她不止一次品尝过烈冰鲜鲷山了,可不知为何,每次她都获得不同的味道口感和味觉体验,且都不觉得腻和恶心。

        “软糯。”

        余后,每一次咀嚼都像是在品味人生一般,似是要将所有的味道都刻在记忆里。

        刀工之精。

        又能感受到一股淡淡的鱼油香。

        哪怕再美味、再完美的菜肴,到了她嘴里之后,通常下一刻就会让她觉得难吃。

        “爽滑。”

        “又冰冷又甘甜。”

        在微弱灯光的映照下,那盘依附冰山之上的鲷鱼刺身,光泽熠熠,那种视觉上的享受已然让人陶醉!

        那一片片薄如蝉翼生鱼片,引人遐想。

        然而,张凡的烈冰鲜鲷山不同,那是鲷鱼的鲜美、刀工的精湛以及厨师对美食的无尽追求,所形成一道独特而复杂的刺身料理。

        ……

        吱吱吱!

        吱吱吱!

        就在这时候,餐桌上只剩下一座小冰山的盘子,开始轻微颤动着。

        起初,这种颤动微不可察,犹如被一阵轻轻的风拂过,所以并没有引起人们注意。

        随着时间的推移,这股微风逐渐增强变成了劲风,使得桌面出现明显晃动。

        “哎?”

        “难道是……传授脉冲?”

        一旁,安妮似是明白了什么,不由惊讶道。

        她追随真凪都有10多年了,还真几乎没见过同样一道料理,竟能让她发动“脉冲传授”的技能。

        “奇怪,我怎么看着,并不像是由大风刮起的晃动,而是……地震?”

        张凡,眼睛死死盯着桌上的盘子,越看越觉得不对劲。

        渐渐地,餐桌上的盘子、筷子、杯子和陶瓷碗,都因为晃动的缘故互相发生了碰撞,发出叮当作响的声音。

        而桌腿在剧烈的摇晃下,发痴嘎嘎吱吱的响声,似乎在抗议这种不同寻常的震动!

        ……

        一时间,所有人都紧张起来。

        他们将目光集中在了这张摇晃不定的餐桌,脸上纷纷流露着难以置信的神情。

        然后,不单单是薙切真凪的这张餐桌,所有桌子都出现晃动现象。

        整座居酒屋,变成了一艘颠簸在大海中的小船,摇摆不定,就连墙上的画作都在剧烈摇晃下,随时都有可能掉落下来。

        窗帘,也被吹得猎猎作响,不停拍打着窗框。

        突然一声巨响传来,一股不可抵挡的力量正在肆虐和迅速扩散,竟让方圆上百米的地方都产生了剧烈晃动。

        如此状况,弄得人们脸色大变,以为是真地震了。

        纷纷都想要往外逃,或是想要趴下桌下寻找掩护,亦或是想要大声尖叫。

        “这是什么啊?”

        “餐桌、房间、居酒屋、美食街、方圆上百米的所有地方……”

        “真凪大人的传授脉冲技能,威力有这么大的吗?”

        “不!”

        “绝对不可能。”

        “这种现象,我这辈子都不曾看到过。”

        “难道是张凡的料理再度突破了,所以才导致真凪大人的技能也跟着升级了吗?”

        “好厉害,张凡他……他自身的进化速度,果然要比神之舌更可怕!”

        现场一片混乱之中,安妮震惊得睁大眼睛。

        所谓的传授脉冲,无外乎是只在身边出现一阵狂风,并没有很强的破坏力。

        虽说这個明显也不是人类的能力范畴了,但勉勉强强还能让人接受。然而眼前所见的,这种直接能引爆方圆上百米晃动的现象,简直太夸张了。

        别说是安妮,任何人面对这种情况,难免都要被吓尿!

        很快,这场剧烈的晃动现象就此消停下去。

        以至于,所有人都是有惊无险。

        ……

        当事人薙切真凪,慢慢再次睁开双目。

        她不禁伸伸懒腰,觉得自己现在身轻如燕,在感受到了体内那股奔涌的神秘力量,她眼睛带有些自得又有些不敢置信。

        <div  class="contentadv">        怎么可能?

        一道烈冰鲜鲷山而已。

        竟然可以让自己的脉冲传授技能,也跟着升级了?

        随后,在面对着周遭所有人望向自己的光芒,都是充斥着惊愕之时。

        她才明白,这一切并不像是在做梦!

        不由得,薙切真凪眉目间带有一丝愉悦的神色。

        “张凡,你真是厉害,一盘完美版的烈冰鲜鲷山料理,所带来的威力太大了,连我的技能也……”

        说到一半,她看向张凡的眼神更加沉迷。

        或许,神秘而强大的男人,就是那么具有吸引力!

        ……

        “得亏收敛起来很快,不然再晃动十来秒,恐怕我这家居酒屋都得震塌了。”

        收起盘子,张凡半开玩笑的埋怨。

        “呵!”

        “哪有那么夸张?”

        薙切真凪抿着嘴唇,无奈道。

        “真凪大人,一点都不夸张,那种技能所爆发出来的能量,绝对非常吓人。”

        安妮从中站出来,插嘴继续道:“要我说,这是能超越原先传授脉冲的新技能,得起个好名字才行。”

        “嗯,我想想。”

        “传授脉冲·超强地震波?”

        “真凪大人,你觉得新技能的名字如何?”

        薙切真凪:(⊙o⊙)

        “就叫最强传授吧。”

        “依我看,往后应该也不会出现比这个更厉害的技能了,所以可叫最强传授!”

        受不了安妮的起名方式,薙切真凪唯有先摩挲着下颚。

        经过几番思索后,便最终决定了新技能的名字。

        “最强?”

        “怕不是……往后要被打脸。”

        安妮闻此,不禁埋头嘀咕。

        但因胳膊拧不过大腿,所以她心中哪怕不情愿,也只能无奈默然该名字。

        ……

        “张凡,一盘不够吃,能……能再来一份烈冰鲜鲷山吗?”

        稍作回神,薙切真凪觉得一盘鲷鱼刺身还不过瘾,便将目光重新停留在张凡,期盼问道。

        “没有了,能符合品质的新鲜鲷鱼就一条。”

        “你也知道,烈冰鲜鲷山料理对鲷鱼品质要求是最高的。”

        “如若用普通的那些鲷鱼,做是能做出来的,但味道和口感方面就要差上不少。”

        张凡,耸耸肩回道。

        “哦。”薙切真凪应了一声,本应该高兴的她却感到一丝失落。

        “其实你也不必如此灰心,能做的料理又不是只有烈冰鲜鲷山,我现在还有一道新料理,云龙炸虾。”张凡笑了笑,语气里自有一股自豪感。

        闻言,薙切真凪激动问道:“跟刚刚的那盘完美版烈冰鲜鲷山相比较,味道如何?能……能更胜一筹吗?”

        “两道料理所需的食材、做法全都不同,好比是杯子和梨子,你如何比较?”

        “不过我向你保证,这道云龙炸虾绝不会让你神之舌失望。”

        稍微思索一下,张凡如实道。

        “好!”

        “那就再来一盘云龙炸虾。”

        真凪,急忙催促起来。

        “不必那么心急,这道新料理需要的工序有点多,得要点时间。”

        摆摆手,示意她不用如此着急,张凡随后便转身回到料理台,准备做起了新料理云龙炸虾。

        ……

        首先,分个蛋。

        左右倒来倒去,只要蛋黄不要蛋清。

        然后,往蛋黄加入柠檬汁、砂糖、植物油,将其混合在一起,疯狂搅拌,分10次加入玉米油。

        直至打到水乳交融的状态,便再加入牛奶进行稀释。

        再准备一只体型超大的澳洲龙虾,用锋利的雀之韵厨刀,借助刀背,一刀将大龙虾拍成脑震荡。

        不,是脑死亡!

        抽出虾线,扭开尾部,剪刀剪开两侧,把壳往外掰,让龙虾肉骨肉分离。

        最后,剪掉龙虾壳,保留虾尾,虾肉备用。

        将龙虾肉放入锅中进行煮熟,炖煮时间在10分钟。

        “泷,看到那边石臼里的核桃和坚果吗?”

        “你用那根石头棒子进行敲打,要特别用力,把核桃和坚果都捶成细碎状就行了!”

        忙完这一切的张凡,指着旁边石臼对角崎泷说道。

        “OK,这点小事就交给我。”

        角崎泷没有什么怨言,竟是屁颠屁颠拿着拿着一根略重的石头棒子。

        按照他的意思,开始疯狂往石臼里捶打核桃和坚果。

        ……

        之后,原材料准备完毕。

        张凡继续将食材合体,泡好的豆皮擦干水分,覆盖上一层乳黄色浓稠的酱汁、

        放上龙虾,再把酱汁覆盖均匀,就像给最心爱的人做了一个面膜,包裹得均匀且温柔,盖上豆皮,插入牙签,全蛋液覆盖表面。

        沾上淀粉,淋蛋液,再撒上由角崎泷亲自捶打的核桃坚果粉。

        由于蛋黄酱、虾肉和豆皮都属于柔柔软软的材质,所以在处理这些食材之时,张凡动作都非常轻柔。

        紧接着,将大龙虾放入漏勺之上,均匀的撒上干果碎。

        放在170℃油温的锅中,进行油炸。

        滋滋滋!

        滋滋滋!

        顷刻间,原本还很平静的油锅。

        就在食材被丢进锅中后,竟然瞬间沸腾了起来。

        油炸食物,是在高温油脂中,食材表面水分完全蒸发排出,油脂取而代之的交替现象。

        故此,经过油炸后,食材通常都具备了酥脆口感。

        但因为食材内部是由表面的传导热来传递热量,所以中心温度是缓慢上升的。

        而当油脂温度过高,即使表面已经呈现出适度的颜色状态的改变,中心也可能还未熟透。

        因此,为了避免这种状况,必须将食材以低温油炸至中心部分也熟透后捞出。

        待锅中油温升高,再将食材再次放入,高温炸至酥脆。

        这种办法,便是所谓的:

        二次油炸法!

        随后,张凡拿着一根木质材料的长筷子,不停拨动着锅里的龙虾。

        在高温油锅里,却见虾肉外面那层面衣,迅速被油炸得有些微黄,再过了一小会,面衣终于定型。

        “唔!”

        “好……好香啊!”

        猛吸一口气,薙切真凪不禁沉醉了。


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