第179章 下午的安排

高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。

        这倒是跟小说里的武学至高之境界，大道至简，无招胜有招有些类似。

        折耳根拌好了之后，便不需要管它了。

        不过还不能马上吃，因为还没有入味。

        需要放个几分钟，时间允许的情况下，多等一会更好。

        等入味了，再品尝的话，风味更佳。

        不过，沈悦肯定是不愿意等那么久了。

        她都已经迫不及待想要尝尝了。

        “妈妈，这折耳根真的有那么好吃吗？”小糯米嘿嘿一笑。

        “嗯哼？那是自然，在我看来，折耳根的美味比很多菜都要好吃。”沈悦开口道。

        尤其是凉拌，网络上流传着那么一句话，凉拌是对春天鲜嫩折耳根的最高敬意。

        在各种调料的搭配下，折耳根本身所独有的滋味和香气，被完全的激发了出来。

        小糯米也闻到了淡淡的香味。

        但奇怪的是，那种鱼腥味已经不见了。

        几分钟后，沈悦便尝了尝，夹上一筷子，放入口中，咬上一口，嘎吱嘎吱的，十分生脆，口感和味道都不错。

        她忍不住竖起了大拇指：“毅哥，你快尝尝看，这味道很正宗。”

        林毅也尝了一口，确实十分不错。

        沈悦还是有些东西的。

        在烹饪方面。

        哪怕林毅自己来凉拌这折耳根，也不一定说，能比沈悦弄的要好吃。

        不过，要是能再多放一会，让折耳根更入味一些，味道可能会更好。

        林毅本来想中午小试牛刀，展示一下厨艺的，结果被丈母娘给推出了厨房。

        还能让女婿做饭？

        传出去她还要不要名声啦。

        林毅只好跟老丈人和大舅哥在院子里嗑瓜子。

        约莫半个小时后，家里也开饭了。

        林毅本以为那盘折耳根，饭前就会消灭掉不少。

        但没想到沈悦居然能抵制住折耳根的诱惑。

        只吃了一丢丢。

        基本上大部分的折耳根都还留着。

        此时经过半个小时的放置，折耳根比刚才更加入味，口感滋味都是最佳。

        堪称yyds。

        中午，折耳根是放在C位的。

        一大盆凉拌好的折耳根。

        诱惑感满满。

        众人看到这折耳根，色香味俱全，都忍不住咽了咽口水。

        不过几个小家伙，却是犹犹豫豫的，不敢下筷子。

        “小糯米，试试看。”林毅对小糯米说道。

        小糯米连忙摇头：“爸爸，我喜欢吃鱼腥味，呸呸，我喜欢吃鱼，但不喜欢鱼腥味。”

        “你闻闻看，有鱼腥味吗？”林毅夹了一筷子，放在小糯米鼻子前。

        小糯米闻了闻，好像还真没有鱼腥味。

        这是怎么回事？

        林毅告诉小糯米，就跟鱼一样，没有烹饪前，有一股鱼腥味，但加了各种调料去腥之后，烹饪好了就没有鱼腥味了。

        折耳根也是一样的道理，经过添加各种调料，凉拌之后，鱼腥味自然就被去除了。

        小糯米闻了闻折耳根，发现没有鱼腥味之后，似乎也没有那么难以接受了，很快她也尝了一口。

        结果自然是出乎意料的好吃。

        看来对黑暗料理的接受程度，小糯米还是比较高的。

        不会也不会吃榴莲，香椿，香菜，螺蛳粉这些了。

        <div  class="contentadv">        有些人光是闻着这味道就难以接受了。

        还敢去尝试，那说明，对这些奇奇怪怪的东西，接受程度还是挺高的。

        吃货无所畏惧。

        “味道怎么样？”林毅看到小糯米吧唧嘴，询问了一声。

        小糯米眨了眨眼睛：“我觉得很好吃啊，虽然我以前没有吃过。”

        不出意外，折耳根成了中午大家最喜欢吃的食物。

        满满一大盘折耳根，在众人的齐心合力下，被消灭殆尽。

        小糯米也贡献了自己的一份力。

        下午的时候，小糯米又心心念念想要去挖野菜。

        这次没有全家出动。

        大舅哥得留在家里直播篾匠手艺。

        所以便成了林毅，沈悦带着小糯米去挖野菜。

        其实林毅都不太想去。

        因为野菜哪都有。

        桃源村的野菜数量也不少。

        回去也可以挖。

        而且就性价比来说，野菜肯定是不如野生蘑菇的。

        不过小糯米喜欢，那林毅自然是要陪着的。

        谁让小糯米那么可爱呢。

        几人晚出发了一会，因为大舅哥给小糯米也做了一个背篓，小号的。

        几乎是为小糯米量身定做的，背在背上，刚刚好。

        这可把小糯米给高兴坏了。

        一个劲感谢舅舅。

        路上，沈悦看到有一些常见的野菜，教小糯米辨别。

        野菜跟蘑菇不太一样。

        蘑菇不可以乱采摘，因为有毒，但野菜，说白了就是地里的野草。

        你可以随便采摘，大不了浪费一些时间。

        反正最后带回去，都是要让沈悦他们过目一遍，筛选出能吃的和不能吃的。

        “小糯米，过来，你看到这株野菜吗？这是可以吃的。”沈悦发现可以食用的野菜，便会喊小糯米过来。

        小糯米看着地上的野菜，十分认真，想要记下这野菜长什么样子。

        林毅看了看沈悦手中的野菜，心中了然，他是认识这一株野菜的。

        马齿苋.这种野菜，外观还是很好辨认的，茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色，有点像是马齿。

        “妈妈，这种野菜能吃吗？”小糯米开口道。

        “当然能吃了，而且味道挺不错的，晚上给你烧一盘吃怎么样？”沈悦点了点头，提议道。

        这正合小糯米心意。

        “马齿苋，挺常见的，这种野菜在野菜界地位还不低呢。”林毅开口道。

        缺衣少食的年代，大家伙都会去地里挖野菜充饥，而野菜的种类那么多，自然也是有等级划分的。

        根据喜爱程度，给这些野菜排个名的话，马齿苋基本上都能名列前三。

        因为马齿苋的味道很不错。

        同时，林毅还告诉小糯米，马齿苋跟折耳根一样，也是一味中药。

        吃马齿苋也能治病，可以清热去火。

        小糯米.

        “怎么那么多中药材啊。”小糯米嘀咕了一句。

        沈悦忍俊不禁，告诉小糯米，天生百草皆是药，你看到的这些路边的野草什么的，能吃的不能吃的，都是可以入药的。

        当然，有些野草的价值不怎么高，所以没有人愿意去采摘罢了。

        再者，中医如今也不如西医普及程度高。


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