第486章太香了
东西拿回去之后,柳杏儿到左家门口就直接让她把猪杂拿去洗,省得回头再脏兮了自家的院子。
左大娘见她买这么多猪杂,咂舌不已,嘟囔着说万一卖不完咋整。
柳杏儿笑着说:“卖不完就拿回来我们几家分了,往后我就不准备那么多了!”
左大娘就张罗家里人帮她把装猪杂的桶抬去河边儿,在河边儿洗最方便。
金玉对左大娘道:“大娘你等等我,我跟你一起,我得洗猪头和猪尾巴这些东西。”
“哟,还有两个大猪头!”
“这也买太多了吧!”
大家纷纷出来看热闹,见柳杏儿买这么多,好多都觉得她肯定要亏。
不顾她这也是为了自己的男人,大家也都能理解。
就是吧……这秀才家出来的小娘子不知道怎么过日子,这小手也太散了吧!
“胡成家的,这猪头要是卖不完……”有邻居对着猪头吞了吞口水问道。
柳杏儿好脾气地道:“要是卖不完,明儿都拿回来咱们这一条巷子的人分!”
“大家伙儿可别说出去,要是人多了,那咱们巷子里的人我就都不分了,全给外来的人!”
众人闻言纷纷保证,绝对不说,还叮嘱自家小孩儿不许说。
也是,人多了再多的东西也不够分的。
回家之后,黄婆子把五花肉和排骨拿去处理,柳杏儿就在家炒卤料。
炒好了先加水熬着。
等金玉把收拾好的猪头拿回来,用火烧干净猪头上的毛,用井水再洗一遍猪头,金玉把猪头肉剔出来,肉扔进卤水锅里,骨头单独扔进桶里,接着柳杏儿把她洗好的几根儿猪尾巴和五花肉也扔进了卤水锅里。
排骨也扔了进去。
没一会儿,霸道的香味儿就传遍了整条巷子。
邻居们知道她是在为明天的生意做准备,可这也太香了。
“就这个味儿,就该弄去镇上或是京卫卖,肯定能挣钱!”有邻居闻着味儿道。“没想到这辛氏还有这等手艺。”
“闻着香吃起来不一定香。”他媳妇白了他一眼,酸酸地道。
男人冷嗤一声:“你翻什么白眼儿,老子要是去服劳役了,你也能像辛氏一样张罗这么一大摊子,就给自家男人吃好点儿?”
女人来脾气了:“那你也不如人家胡成,人家胡成可是账房先生,也有本事给媳妇和老娘买肉吃!”
但心里还是埋怨上了柳杏儿:显摆啥呀!
男人噎住了。
这一晚上,家家户户吃饭都不香了,晚上躺在床上都还有香味儿一样,就更睡不着了!
柳杏儿也知道这香味儿在乡下肯定很扎鼻子,但跟她有关系吗?
卤水需要油气,所以柳杏儿把五花肉也扔进去煮,煮熟了捞起来切成两厘米见方宽的条儿,边角肉让金玉和黄嬷嬷尝了尝味道。
“好吃!”
“不缺盐味道!”
柳杏儿就起了油锅把切好的五花肉放下去炸,炸好了再捞出来,留少许油用糖凸炒出糖色来给五花肉上色,搞好了再尝尝,味道真不错!
金玉更是吃得眯眼:“这个好好吃!”
柳杏儿笑着说:“盛出来一碗我们今晚吃,剩下的一会儿装砂锅里!”
黄婆子忙道:“砂锅我都已经养好了,试过不漏水!”
晚上三个人吃着香喷喷的‘红烧肉’饭,金玉和黄氏吃得最多,柳杏儿吃一块儿就觉得腻,她改吃青菜。
吃完饭金玉和黄氏问她怎么收拾已经洗好的猪杂,柳杏儿道:“切碎了用少许盐抓一抓放桶里,再放到大盆儿水里镇着。”
“骨头也一样!”
“猪血先煮熟吧,煮熟再放进水里镇着。”
“行,这些活儿我们来干,几下就干好了,嫂子你去睡!”
柳杏儿美美地睡了一觉,第二天天不亮就起来了,吃了早饭收拾好东西出门儿,先前说好的几家妇人都来等着了。
柳杏儿问她们:“你们都吃了吗?”
“要是没吃就回家吃点儿。”
众人忙说已经吃了,黄氏留下来守屋,顺便下午有人送肉来她好收着。
金玉赶牛车,柳杏儿跟着坐牛车,顺便扶着点儿东西,其他人都走路。
不过坐了一会儿之后,柳杏儿就下来换人上去坐,倒不是她懂谦让,实在是牛车走小道很是颠簸,不如走路呢。
只是走累了她就会再换上去坐。
到了码头的工地上,太阳才刚刚露脸,但是民夫们已经忙活开了。
守卫拦住她们:“你们这是干啥?”
柳杏儿笑着说:“我们是来卖饭的,军爷晌午若是吃不惯大锅菜,可以来小妇人摊儿上,有猪头肉,也有红烧肉,还有猪杂汤!”
每年修东修西的时候也是有小贩来卖吃食,这些人他们都是不会赶的,为啥?
因为他们自己也要吃!
大锅伙食只能吃饱,像猪食!
“就在大路边儿上摆摊儿,不许影响民夫干活儿!”
柳杏儿忙应下,她笑着对守军道:“这位军爷,回头你来小妇人的摊儿上,小妇人请你吃肉喝汤!”
“就是有事儿想问问军爷。”
守卫:“什么事儿?”
柳杏儿:“不知洋槐村的工地在啥地方?”
守卫指了指前方:“你看见丁字旗的地方就是了!”
柳杏儿连连道谢,几个人又很是走了一节儿才到地方,她找了处宽敞平坦的地方,在树下把棚子撑起来,炉灶啥的都摆好。
然后烧火熬汤。
另外一眼炉灶则烧火熬凉茶。
“噫……来了个摆摊儿的,全是老娘们儿!”
“咋都是老娘们儿来摆摊?”
“工地上的男人打赤膊的多了去!”
只要不挑担子扛东西,好多人都是打赤膊在干活儿,一个是节约衣裳,免得衣裳被磨破了,另一个就是热!
胡昌听见身边的同僚议论,就顺着他们指的方向看去,结果就看到了他们同村的老娘们儿。
再一看,胡成的媳妇辛氏也在。
他连忙走了过去,皱眉质问:“你们来干啥?”
“这里不是你们来的地方,赶紧走!”
柳杏儿像是没听懂他的话,只是看着他笑得灿烂:“二堂哥,我正说想法子去找你呢!”
“我家困难,男人在工地干活儿,家里就没了进项,我又不能没钱了就去找大伯,找你们,遂才想出这个法子,来工地卖饭,把一家人一天的嚼用挣出来!”
“二堂哥可要带着你的兄弟们多光顾光顾啊!”
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