第三百八十七章 抓螃蟹
刘芒种和钱秀秀在刘家又蹭了顿早饭，徐晓云去小卖部，钱秀秀跟陈梅又就着早上的泔水给猪煮猪食。
刘冬生懒的到处跑，回到屋里又歪倒身子打算睡个回笼觉。
“小叔小叔，河边好多人抓螃蟹，有我拳头那么大的螃蟹，我跟小虎也去抓，抓完中午给我们蒸螃蟹吃吧！”
刘狼跑进来晃悠着刘冬生的身子，村里有啥好吃的都逃不过他那双眼和鼻子。
刘冬生好不容易积攒出的困意直接给晃没了。
“螃蟹？”
可不是吗，这时节正是吃螃蟹的时候。
这玩意吃着鲜，但没多少肉，就是跟田螺似的砸个滋味儿。
小时候他没少摸着吃，甚至还跟人打过架，论摸螃蟹他说第一就没人敢说第二！
“走，摸螃蟹去！”刘冬生来了精神。
三人一人提一个桶，沿着河边找水浅人少石头、水草又多的地儿，螃蟹就爱躲在这些地儿。
卷高裤腿，刚踩进水里刘狼跟刘虎就齐齐打了个哆嗦，深秋的河水沁凉沁凉的，但刘冬生觉得还行，可以坚持。
猫着腰，别嫌麻烦，一块块的掀开石头，拨弄下阴暗的草丛以及河岸边的淤泥，要是经验丰富，认得准河边淤泥中，螃蟹挖出的螃蟹洞或者爬行的痕迹找的更加容易。
河螃蟹个头不大，小的跟大点的蜘蛛似的乱爬，大的跟小孩拳头似的，浑身乌青，一被惊动，就张开八条腿横着继续往深水或者更加阴暗的地方乱爬。
“小叔这有个大的！”
刘狼翻开块石头，就跟躲在里头吐泡泡的螃蟹看对了眼儿，没等刘冬生过来，就迫不及待伸手。
“它夹我！”
被夹的嗷嗷叫，刘狼也没使劲甩手，生怕把螃蟹甩掉。
夹一下顶多疼点，甩进浑水里丢掉的就是一只大螃蟹呀！
“笨！有那样抓螃蟹的吗？”
刘冬生淌水过来，那螃蟹吊在半空中张牙舞爪的，有点不好下手。
“把它甩水里。”
“不行。”往河边走了几步，啪，甩岸边了。
八脚着地，螃蟹赶紧溜，刘冬生在河堤抠出一团烂泥啪往它身上一扔，螃蟹动的就没那么厉害了。
啪啪又甩两团，彻底不动了，然后才按在它壳子上扔进桶里。
“瞧见没，得这样抓，跟它对着干你能干的过它？把你手指头夹掉！”
嘴上那么说，心里还是有点佩服刘狼的，能忍那么久，他也被螃蟹夹过，反正他是立马就给甩了。
吃货的信念就是如此强大。
刘狼刘虎只是没抓过螃蟹而已，这才吃了点闷亏，抓蛇抓老鼠抓虫子的人还能怕这玩意。
那么多人都抓，说明肯定好吃，管它长得难不难看，还不是要被煮。
除了螃蟹，还抓到些河虾，小个的身体呈半透明，也就一截手指肚大小，大的差不多有刘冬生食指那么长，只是大个的比较少。
一上午，三个人都没能把三个桶抓满，这东西也不能放满，要不然螃蟹就爬出来了。
拎回家，拿毛刷挨个清洗，河虾单独放一个盆里。
“你们咋抓这么些螃蟹回来，这玩意有啥好吃的，”钱秀秀也帮忙洗，边洗边唠叨，“吃半天也没一块肉香，费劲又吃不饱。”
“可是它不要钱。”
刘狼一句话成功KO钱秀秀。
不要钱就能吃到的东西，要求咋还这么多！
“二嫂你要是不爱吃就别吃，这么点还不够我们吃的。”
刘狼一个劲儿的点头，眼睛都舍不得从螃蟹身上移开。
“那怎么行，吃还是要吃的。”
刷洗完螃蟹也还是活的，锅里添水，直接冷水下螃蟹。
此时螃蟹还是活的，再撒点姜片，其它的调味料都不用加，盖盖子、烧火！
“就这么简单？”
还等着看小叔大秀厨艺，怎么烹饪长得丑八怪一样，身上满是硬壳子螃蟹的刘狼傻眼。
还以为要像鱼去内脏去骨头似的，把壳子拿到去了呢，结果就这？
刘冬生擦擦手上的水，“咋了，我是做饭的还是你是做饭的？螃蟹最简单的吃法就是直接蒸或者煮，也是最原汁原味的做法，觉得我做的不好你个小不点有啥意见？”
刘狼哪敢有什么意见，他吃都没吃过。
只是想学一手，刘冬生不在家他自己也能做着吃。
嗯，这么简单，学会了！
其实刘冬生就会蒸和煮，别的倒是从魏老头那听说过名字，只是他没教过。
那些做法相对而言都精致很多，只是他们这又不临海，顶多抓点河螃蟹，魏老头嘴里那种能长到好几斤的海蟹根本吃不着，见都没见过，让他那这些没半两肉的小河蟹做吗？
抠肉眼睛都能抠瞎。
煮煮就完了！
起初，锅里还有密密扎扎、让人听了头皮发麻的奇怪声响，随着水越来越热，锅盖冒出大量水汽，水开了，里面的声响也没了，河蟹的鲜味儿随着蒸气飘了出来，荡开。
刘狼闻着味儿从屋里跑出来，也不怕蒸气烫，站在锅边使劲吸，边吸边吞咽口水。
那是种没办法用语言形容的鲜香，什么烤老鼠烤虫子油炸蚂蚱根本比不了的。
早知道有这玩意，他还费劲抓那些干啥！
“馋的那样，别光站着，过来给我烧火。”
另一个锅烧热后，刘冬生倒油，放切好的葱姜，把洗好的小河虾一股脑倒进去。
里面有水，随着刺啦一声，油点迸溅，透明的河虾迅速变红，更加鲜的味道霸道的飘了出来，将煮螃蟹味儿驱赶的几乎半丝不剩。
“炒河虾也好闻！”
关键它油放的还多啊！
几乎相当于炸了，直接给它炸脆。
等炒的差不多，再倒剁好的鲜辣椒碎，红红绿绿更加诱人。
徐晓云还没进院子就闻到了久违的味儿。
是她鼻子出问题了吗，怎么闻到海鲜味儿了？
坏了，想吃海鲜都想出癔症来了。
结果进了门，味儿更大，直往鼻子眼里钻，不对，不是假的，肯定是做了什么好吃的。
桌边坐了一圈儿人，全都对着桌子上的东西吞口水。
面朝着大门这边坐的刘露最先看到徐晓云。
“小四媳妇，你可算回来了，快洗手吃饭，就等你了！”
说着话，眼睛却直勾勾瞅着桌子，并且警惕的盯着其他人，谁敢先伸手敲掉他爪子！
“对，快洗手！”其他人附和。
着急的恨不得拉着她亲自给她洗。
(https://www.shubada.com/71353/3636566.html)
1秒记住书吧达：www.shubada.com。手机版阅读网址：m.shubada.com