第二百三十五章:贵客
晚上,富贵和二狗子还在养蛆房劳作。
牛大汉回到家里,拿着一碗饭在星空下吃着。些许是前些天下过一场雨,好久不见的星星也都布满苍穹,弯弯的月亮朦朦胧胧、带着些诗意的惆怅。
养蛆房总是能听到二狗子的干呕。
牛大汉坐在长廊下,思索着今天的细节,总在想可以改善的地方。
比如店铺的形象、炸鸡的口味、价格,还有很多杂七杂八的想法,到底要怎么做才能吸引顾客。
吃过晚饭已经是晚上十点,牛大汉不敢再耽误,准备早点洗漱,明早四点钟出发,争取在五点半就能开始炸鸡。
至于真龙酒店和扶凤酒楼那边,因为都有囤货,明天倒是不需要运送蔬菜。
他跑到养蛆房跟富贵和二狗子交代清楚。
富贵和二狗子都没有多说。
翌日。
牛大汉如往常出摊,四点钟就慢悠悠开道县城,在将近五点才到店里。
做完生火、切配、摆摊一些准备工作,正好六点钟的样子。
牛大汉给小黑喂了点谷子。
破晓的一缕阳光从山峦处升起,带着些暖意。
由于煤炉的火力不足,想要油锅达到炸鸡的沸点,在这冬季里还是得等四十分钟左右,要是天热则会快上一些。
等得油锅冒烟,正好是七点钟的样子,街道上行人偏多。
牛大汉拿着鸡腿在里面炸着,准备拿来当早饭,这个鸡腿都是前两天剩下的,新鲜度已经收到影响。
到七点半,第一波高峰期来临。
可惜,还是跟往常一样,人流量都是对面的街道居多,全都是在那里买包子馒头。他的店门前却稀少很多,大致过去了五十多人。
比起陌生的炸鸡,他们都只看看,还是习惯性地跑去买包子馒头。
有一个问了价格,竟然还说:“这么贵?还不如油条豆浆。”
牛大汉都被堵得没词。
他只顾说:“这个健康好吃,都是用的好油。”
那人已经走远。
旁边的老板也拿着肉包啃着,瞅着牛大汉安慰道:“做生意都这样,小伙子不要急,慢慢来,等晚上你没卖出去打折我买。”
真的是乌鸦嘴灵验,到了晚上还真没有卖出去几份。
牛大汉打折销售也无济于事。
旁边的老板早就关门回家。
他不由得心灰意冷,望着前面的车流开始发呆。
这个时候确实想过放弃,而吴自学的音容相貌也显现出来。
牛大汉固执,决定再坚守十天。
如果十天以后,生意还是没有起色,他就听从富贵的建议,去跟真龙酒店和扶凤酒楼商谈无公害蔬菜。
转眼就是五天。
这一天,牛大汉还是如往常般出摊,生意也没多少好转,只是偶尔能有几个顾客,却连成本都没有赚来。
租金五百,已经是优待政策。
佘宽还说:“原本要一千,周围的店铺可都是最低一千五,位置还没有这里好,普遍两千多.....”
这是他看在牛大汉不容易,特地跟总行申请的,而且不用现结,只是年终的时候给银行拿去买岁末福利。
五百的租金,每天的成本都是十几块,加上煤炉、油这些消耗品,成本已经到三十每天,尤其是油,炸鸡之后,最多只能熬两天左右,原本金黄色就会成为漆黑一片,看上去很脏,同样也影响口感。
牛大汉正在思索怎么保证油的质量,并将成本降低,道路尽头则有一辆商务车缓缓行驶过来,前面后面还有小车陪衬,看上去颇有级别。
商务车在金商银行的门口停下,哪怕是没有车位,也敢大摇大摆地停在银行的大门前面。
车门打开,一个中年男子穿着皮夹克从上面下来,紧接着又是一个穿着风衣的男子。
银行的保安想要上去阻拦。
穿皮夹克的中年男子过去说了几句,保安则退到一旁等着。
商务车上下来十几人,看上去比较显眼,说说笑笑,像是什么单位。
牛大汉发现其中一个比较眼熟,戴着眼镜,身材高大。
那个人还领头走着。
等到近前,牛大汉才看得清楚,这是个熟人。
他也望着牛大汉停顿两秒,瞄见黑公鸡则忍不住走了过来。
牛大汉礼貌性地招手。
“你看上去很眼熟?”来人问道。
“我是牛鼎天的儿子,杨医生,前面见过的。”这个人不是别人,正是市医院的主治医师,前面还因为十万块钱有点矛盾。
“哦,是你啊!”杨医生连忙点头:“我想起来了。”
后面的人全部跟上前来,一群穿着体面的商务人士都围着黑公鸡看个不停。
“这公鸡真大!有科研价值啊。”
“是啊,杨主任,您快看看,怎么有这么大的公鸡。”
杨医生扫了眼淡淡说:“药学饲养,我以前在山区做村医的时候研究过。”
“呀!杨主任您真是见多识广,连这种大公鸡都研究过。”
“厉害!”
这些人溜须拍马。
杨医生却看着牛大汉的摊位说:“在这卖油炸?”
“是,县城第一家,炸鸡。”牛大汉倒是拘谨起来,毕竟没有经历过几次围观。
杨医生点头好奇说:“炸鸡我还没吃过,多少钱?”
“鸡柳五块,鸡排十块,鸡腿鸡翅都是六块。”牛大汉报价。
杨医生存心要照顾生意,用来弥补上次的错误:“那每个给我那一份吧。”
“杨主任,您不是不吃油炸食品吗?不说是垃圾食品?”穿皮夹克的人胆子挺大,也有身份。
杨医生随口说:“我看这鸡肉的品质不错,应该不是饲料鸡对吧?”
牛大汉一惊:“对,不是饲料鸡,全都是谷粒、玉米养的,肉质很好。”
“我知道,一眼就看得出来。”
有人奇道:“杨主任,这怎么看啊?”
杨医生却摆手道:“吃了不就知道了?”
于是几个拍马屁地也说:“那每个给我也来一份,反正小吃不饱肚子。”
牛大汉乐得连忙炸鸡。
三五个人买了,剩下的人也不好意思装傻,全都硬着头皮买了。
他们并不是市医院的医生,而在县医院就职,这次主要是请杨医生来指导工作,交流学习。
杨医生确实不吃油炸食品,对于鸡肉的品质也不是非常了解,只觉得跟饲料鸡不太一样,随口问完,没想到真是村里的土鸡。
他本想敷衍敷衍,买来不吃,等没人的时候随便扔掉,没想到牛大汉的手艺却好得出奇,炸得香气扑鼻,弄得他也想尝尝。
所有人都是一个想法,知道杨医生在照顾生意,肯定不会真吃;因为他不吃油炸食品,结果却错了!
——内容来自【咪咕阅读】
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