第290章 灵感
那个时候橘子还又青又酸,没有完全成熟,他派手下过去提前跟果农谈合作,愿意提前给押金,种橘子的果农二话不说,立马就答应了。
橘子还没有到采摘的时候,就能提前收到钱,确保自己种的这一批橘子能够卖出去,这种好事儿谁不愿意啊!要不是周有桢后面嫌太多了,他都能将那一片果农的所有橘子全都买下来,让明珂她们整个冬天都不愁没有水果做糖水罐头。
所以做糖水罐头的樱桃在快要用完,明珂找周有桢帮忙,周有桢一口就答应了,都不用找,直接让人过去拉橘子回来就行了。这些事儿他没有说出来,本以为等橘子拉回来的时候,明珂能看见,自己就能算出周有桢的速度和效率有多高,却没想到明珂竟然跟着他一起去府城了。
明珂没有惊讶到的事情,让明环她们很是惊讶了一通——突然看到那么多的橘子,一大车一大车的拉过来,明环都有些慌张,生怕她们做糖水罐头的速度不够快,让橘子放太久,都堆烂了。
还好天冷了,橘子也不像樱桃那么娇气,存放的时间还是要更长一些。
两个人一边闲聊着,一边随手拿起一个橘子就剥开吃,酸酸甜甜,水分又足,非常的好吃。
明珠点评道:“其实橘子比樱桃更适合做成糖水罐头。”
糖水罐头做好了以后,她们也是会随机抽几个出来自己尝尝的,橘子做的糖水罐头更加好吃,而且果肉更大,吃起来口感也更好。
因为橘子每一瓣的骨肉都比整个樱桃的果肉要大很多,之前装樱桃的琉璃罐用来装橘子,都显得有些小,尤其是小号的琉璃罐。明珠想着,等明珂回来后,她准备提一下关于琉璃罐的意见,最好是针对不同的水果的,用不同大小的糖水罐头。
“这个法子不错,”明环点头,“等我大姐回来以后,大堂姐你倒是可以跟我大姐说一说。只不过,可能来不及了……可以留着等下一次,再用其他水果来做糖水罐头的时候,再考虑这个情况。”
等明珂回来都不知道是什么时候了,现在让明珠写一封信寄过去,也不知道等她的信到府城的时候,明珂是不是都已经离开府城,在回来的路上了——这就是通讯不发达的坏处之一。
而等她回来了,自己说给她说这件事,就算明珂同意了,那又要麻烦周有桢联系府城的琉璃厂重新做尺寸大小合适的琉璃罐,制作好了以后再送到屏南县这边来。这一来一去再一来,光是往返三趟的路程都要一个月,总共加起来没两三个月怕是搞不定。
那个时候的橘子怕是都已经做糖水罐头用完了,都已经不剩了。
明环赞同明珠的想法,可是她也不能做主,真正可以做主的人又没有音讯,对这件事只能表示遗憾。
但能得到明环的肯定,明珠已经很开心了,说明自己的想法没有错。
她愈发起劲,“其实除了这个,我还有另一个想法,只是没有试过。”
“什么想法?”明环好奇问道,“你和张婶儿说过了吗?”
“还没有呢,”明珠不好意思的摇头说道,“这个可能会用很多橘子,而且我也不能肯定到底行不行。”
此时她手里正拿着一个明环递给她的,让她一起剥着吃的橘子,她掰下一瓣果肉,指着它说道:“我是在想,橘子果肉里面的水分这么多,如果将里面的橘子汁全部都挤出来,用新鲜的橘子汁来做糖水罐头会怎么样。我这个法子可能会用很多橘子。”
“没关系呀,只是试一下,也用不了几个橘子。”明环大大咧咧的说道,“真要用很多橘子,那得是正儿八经的开始用你这个法子来做糖水罐头,才用得多吧!不过那个时候,这个也不能算在你头上了。”
橘子那么多,明珠那几个去试试,就算失败了,也没人会说她什么。瞧自己,现在不还是随手拿了几个橘子剥着吃么。
明珠还是摇头:“其实我试过的。”
她拿了两个橘子,一个橘子只单纯的挤出橘子汁出来喝,另一个橘子则是和熬煮好的糖水混在一起来喝。
第一个的话,光吃橘子的时候,会感觉橘子汁非常的多,但真正挤出来喝橘子汁,就会发现橘子汁的水分并没有那么多,恐怕一个小琉璃罐的大小,得十来个橘子才能将琉璃罐装满。
明珠自己会算账,她经过的账,也清楚橘子的成本,提前算了一下,就知道这样下来成本太高了。本来一个橘子都能做几个小琉璃罐装的糖水罐头了,她这个法子,成本却翻了好几倍。
而第二个法子的话,味道又不太好。
明明橘子汁喝着味道不错,糖水也是甜甜的,但加起来就是有些怪。
“我想了这两个法子,都已经失败了,所以也就没有跟张婶儿提。”明珠说道,现在跟明环又提起这件事,只是随口聊聊,将自己想过的法子、以及失败的经验跟明环说一下。
明环轻轻点头,遗憾的说道:“其实失败也正常,大姐说过,失败是成功它娘嘛!多失败几次,兴许就能成功了。”
她点着点头,突然愣了一下。
橘子汁?
水果汁?
明珠就看着她突然表情凝固,一动不动的看着远处,视线放空,不解的皱眉,“小环你怎么了?”
明环长长的吸了一口气,脸上立马露出大大的笑容:“我好像想到法子了!”
“什么法子?”明珠不理解的问道。
明环双眼亮晶晶,朝明珠感激的笑着:“还好我过来了,大堂姐你真是太好了!”
感恩戴德的对明珠表示了两句感谢后,她就一溜烟的飞快跑了,“我先回来试一试,等我成功了再过来慢慢跟大堂姐你说!”
一副生怕她回去得晚了,她就会得失忆症,脑子里面刚冒出来的新想法会消失不见似的。
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