第294章 加料
大伯娘愣了一下才回道:“哪有那么快做好啊!我这才刚搓完呢,等几个时辰凝固。咋啦?”
这才刚刚搅拌好,此时如果想往冰粉里面再加什么东西,也还来得及。明环忙不迭让大伯娘帮自己一起快速剥出几个橘子,也不需要像煮橘子糖水那样,把橘子果肉外面的薄膜都剥下来了,只能去除外面的白色经络,免得吃起来味道带苦行了。
“还要橘子呀!这都花了多少橘子了……”大伯娘叹气说道。
这试验新的饮品可真不容易,她瞧着明环这些日子,光是试验各种不同的饮品,都费了好些食材呢!
尤其是糖,本来就贵,用的还最多。
但再贵也得试啊,如果都不做出来试试看,又怎么知道能不能行。要是连试都不试,这饮品摊子的生意也就做不下去了。
见明环要得着急,刘家婶子也过来一起帮忙剥橘子,两个干惯了活的农妇手脚麻利,比明环剥的粗糙一些,但速度却也快上许多。明环这会儿也顾不上那么多了,只要能快速将橘子剥出来就行。
“环丫头,剥好了以后还要做什么?”大伯娘和刘家婶子问道。
“把橘子轻轻碾压一下,”明环一边示范一边解说,“不要压得太烂了,能让橙子汁流出来的同时,骨肉也没有太碎。压好了以后,就放到冰粉里面搅拌一起,等冰粉凝固成型就可以了。”
冰粉里面也要放橘子?
大伯娘顿时恍然大悟:“环丫头,你该不会是想等冰粉做好了以后,把冰粉也放到这橘子红茶糖水里面吧?”
“对呀!”明环笑道。
开始拿错了之后,想着反正什么乱七八糟的都已经在往里面加了,之前冷饮的时候,冰粉和糖水也挺配的,现在依旧是糖水,只是还添加了橘子汁和茶水罢了,还是试试把冰粉加起来,也没什么不好的。
反正就是尝试嘛!
如果不行的话,过两天明望童和明琳又该休沐回家了,他们俩嘴馋,喜欢吃冰粉,之前夏天的时候,做的冰粉都要拿去卖,他们两个也舍不得吃,现在就留着等他们回来吃。
如果行的话,那就更好了!
但是等橘子红茶糖水做出来了以后,因为饮品的味道又太寡淡了,如果再把本身同样没有味道的冰粉加起来,那不就是淡上加淡了吗?所以明环这才着急的想往冰粉里面加东西,让冰粉的味道变一下。
为了让冰粉尽快凝固成型,哪怕现在天气已经挺冷的了,还是将冰粉浸到井里面冰镇着。不过即便如此,大伯娘和刘家婶子也等不到后续了,这会儿差不多是下午三四点了,她们手上的活也已经做得差不多了,明环就让她们先下工回家。
她笑道:“待会儿我自个儿先试试味道,如果不错的话,明天你们来了,再让你们帮忙参考一下。”
“行啊,那我可就等着了。”刘家婶子搓搓手,期待得不行。
大伯娘看着被堆满了的厨房,这会儿明环也不知道从哪里又翻出了一堆的食材,除了冰粉,她还准备尝试着加一些其他的地方看看。今天她也是一个人在家,大伯娘想了想,走执勤啊说道:“环丫头,等会儿你来我们家吃饭得了,一个人也懒得折腾做饭了。”
如果她要做饭,还要先把这凌乱的厨房收拾一遍。
而且看明环现在这激情满满、兴致勃勃、充满了动力的样子,一时半会儿怕是试验不完的。
明环眼珠子转动了一圈:“好娿!等冰粉凝固好了后,我就过来,要是我来不及,你们也不用等我,给我留一些饭菜,你们先吃就行了。”
“来得及,怎么来不及,我这会儿回去才要开始做饭,做好了之后我们也还要等五妞呢!”大伯娘叮嘱道,“只要你别忙得忘了时间就行。”
明环讪笑着摸了摸鼻子,这是有前科的人了。
其实不止明家大房一家人吃饭的时间晚,在明珂和明环姐妹这儿干活的人,现在她们家里吃完饭的时间都比较晚,得下工回家之后才开始做饭呢!
而且家里现在又多了明珠和五妞两个人,有时徐家那边张婶儿有事儿需要明珠帮忙,明珠说不得还要加班,回来的时间更晚。五妞以前倒好好,之前跟着明环一起在县城摆冷饮摊子的时候,早上出门之前就带好了两顿饭,中午晚上都在县城解决,等到傍晚才会让王满牛来接她们回家,明家人不用等她。但自从入了秋,天气越来越冷,天也黑得越来越早,时辰晚一点儿之后,街上过往的行人都少了许多,就更别提来买热饮了。干等着摆摊,让她们白白受累不说,还浪费温着热饮的炭。
再加上如今卖得奶茶,数量有限,每天卖得也快,所以五妞和新来的跟着她一起支持的人收摊的还算早都能赶上回家吃晚饭了。
明家大房如今用晚饭的时间,是越来越晚,不断得往后推移。
但明老婆子和明大伯对此也没有意见,大家可都是在努力干活赚钱呢!
这也给了明环在家充足搭配橘子红茶水的时间。
等冰粉凝固做好,还要等上好一、两个时辰,这段时间她总不可能干坐着发呆,她从屋子里又找出了不少其他东西,反正冰粉都打算往里面加了,那其他的东西能不能也往里面加呢?
在加其他吃食之前,明环打算先多加一些橘子试试效果、
这橘子红茶糖水的味道不是感觉偏淡,只有在吃橘子的时候,才觉得味道丰富吗?
那就再多加一点儿橘子进去呗!
明环将前面已经熬煮好了的橘子红茶糖水分成了好几分,准备继续做不同的尝试——所以并不存在刘家婶子之前说的浪费。
除非这个橘子红茶糖水的味道本身就非常难喝,就算再添加其他的东西也没有用,那么明环所用的这些橘子和红茶、黄冰糖才算是浪费了。
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