第333章 叫花鸭
第333章 叫花鸭
然后众人就紧锣密鼓的忙活起来,几个男人负责杀鸭子。
被装在竹篓的野鸭们似乎察觉到了危险,比刚才扑腾的更厉害了,可是麻绳捆的结实,就算他们怎么扑腾,也逃不出众人的魔掌。
嘎嘎嘎!嘎嘎嘎嘎嘎!
惊慌的失措的鸭子们扑闪着翅膀,可是翅膀被绑了起来,余小螺眼睁睁的看着它们在原地蹦跳,活像是触了电的尖叫鸭。
然而,不出一会儿,尖叫鸭们就被就地正法了。
余小螺笑着说道:“这鸭血也别浪费了,以后放些料,做鸭血粉丝汤,可好吃,那味道简直别提了!”
鸭血粉丝汤,余小螺上辈子最最最钟爱的一道菜之一,每次下馆子必点菜目。
做的好了,根本就没有血液的腥味,具体味道她也说不清楚,反正就是好吃极了,唇齿留香,馋的五脏庙都要祭天了。
“小螺姐,这些鸭子咱们怎么处理啊?”荷妹东姐和贺杏花她们几个已经开始烧锅烧热水了,把鸭子烫一烫才好拔毛,不然哪有生生硬拔的?
大铁锅里面浸满了滚泡的水花,几只鸭子就这么心不甘情不愿的被烫了。
烫了之后拔毛,贺大嫂用手紧紧的拽着鸭子脑袋,贺二嫂奋力的拽鸭毛,其他五只野鸭被如法炮制,一瞬间就脱了个彻底,变成了个光秃秃的无毛鸭。
余小螺琢磨着,烤鸭、叫花鸭、蒸鸭、煮鸭、八宝鸭、北京板鸭……脑中闪现过了一万个关于鸭子的食谱,最后她大手一拍芭蕉树,道:“就做叫花鸭了!”
“叫花鸭?”夜莺耳朵能长三里地,她笑着说道:“小嫂子,我只听过了叫花鸡,还从未听过有叫花鸭呢。”
“你见识还少,以后多跟着小螺学。”青鱼笑着摇了摇头,跟在一旁挑鸭蛋。
这些鸭蛋个头滚圆,得用茅草在竹篓子下面铺好厚厚的一层,才能完整的放进去,否则从岛上带回东门岛,就得都挤破了,那画面想想就不忍直视。
贺大嫂嗓门大,一吼几个人都能听见。
“青儿妹子眼见就是个读过书的,连说出来的话都那么有道理,跟你小螺姐多学学,以后也买艘大船,出海捕鱼挣大钱!”
夜莺笑得合不拢嘴,然后很有自知之明的说道:“像小嫂子一样买大船挣大钱,我是不指望了,跟着小嫂子一起赶海赚钱就是,反正小嫂子也不会把我赶走!”
鸭子已经脱光了毛,成了白斩鸭,几个男人就开始挖黄土,和黄泥。
余小螺也笑着说道:“不敢不敢,咱们大家就是一家人,互帮互助,有我一口吃的,也必不会短了大家的吃喝。”
这话说的让人既舒服又安心,本来就死心塌地跟着余小螺的人,心里更加的确定了自己的选择,跟着小螺有肉吃!
大金嫂和铁头虎子等人在不远处,手里拿着铁钳子,然后低着头在礁石上敲敲打打,不知是在干什么。
“杏花姐,我们一起把鸭子上剩的短毛给拔干净。你看看大金嫂,他们是不是在敲佛手螺?”余小螺眯着眼,看那动作,也只能是了。
礁石上长了佛手螺,这玩意儿和藤壶似的爬满了礁石缝,密集恐惧症患者看了之后,恐怕当场就得吓一跳。
贺杏花闻言朝那边看了一眼,然后点头道:“是啊,没想到这新生岛上还有佛手螺!”
“刚开始觉得这岛上海货少山多,野物多,贫瘠的很,现在怎么就和被安排好了似的。”
李秀兰面露疑惑,然后从附近的海滩里捡了一只面包蟹,面包蟹被钳子夹着动弹不得,张牙舞爪的想要抓人。
其实余小螺也有这种感觉,开始的这些东西并没有被发现,可……就像探宝似的,一次出现一种或者两三种,大海螺,面包蟹,青蟹,佛手螺,还有野鸭。
“秀兰,咱们是托了小螺的福,这是老天爷赏给小螺的东西!”贺二嫂喜气洋洋,毕竟小螺妹子运气那可不是一般的好。
她小时候可听人说过,过得顺风顺水,做什么就成什么,做生意赚大钱,读书考上功名,这些都是老天爷派下来的人。
说到这个的时候,众人便都起了兴趣。
李秀兰附和着说道:“起初我还不相信,后来小螺这是越做越好,还买了三艘船,干什么就成什么,这要不是老天爷的亲闺女,那是什么!”
青鱼也跟着凑起了热闹,道:“小螺是天上来的仙女,肯定和我们凡人不同。”
她说这话的时候是真心诚意,毕竟之前已经见到了神迹。
黄泥被和好了,连黄泥带桶提过来的时候,顾荆的手里还拿了一把绿菜叶。
余小螺好笑的说道:“荆哥,我们又不是羊,你拿着叶子做什么?”
“这叶子可调味。”
余小螺点了点头,虽然她不知道这绿叶叫什么,可是顾荆向来是靠谱的人,她说能调味,就一定能调味,当普通的调味料放就是了。
几只褪好毛的鸭子被简单清洗了,花椒、葱姜塞到野鸭剖开的肚子里,集市上买的红辣椒塞了有一把,还有余小螺特制的酱料。
“小嫂子,我来。”夜莺没活干了,赶紧过来帮忙,余小螺也乐得清闲,直接让开了位置。
野鸭得到了有效的按摩之后,更加入味儿了,余小螺便说道:“差不多可以了,放在这里用油纸包着,腌制一段时间。”
海上空气很潮湿,呼吸起来不费劲。
余小螺忍不住深呼吸了一口空气,住在海边真是好啊。
空气是新鲜的,海鲜是活的,而且想吃什么自己抓,生蚝,扇贝,野鸭通通不要钱!
就是有一点,太潮湿了,不过和这些好处比起来,这点就是微不足道了。
远处礁石,虎子铁头和陶元等人正在用钳子往外拔佛手螺。
这玩意儿拔起来就像拔鸭毛,可解压了。
浪大风急,佛手螺就长得越加旺盛。
虎子难得近距离见一次佛手螺长啥样,忍不住用手小心翼翼的捏着,凑近了看。
“铁头,这玩意儿怎么长得像乌龟爪?”
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