第436章 香辣虾
第436章 香辣虾
“只能让我二哥自己想通了,不过我二哥人真是好,还让我们一家跟着他去隔壁县,说去避避难。”
余小螺咬了一块糕点,顺手把一块红豆糕给了桂香婶子。
桂香婶子啪的一声,拍死了身上的一只黑蚊子,道:“这几天下雨,蚊子格外多。小螺,你二哥说得对,我看这岛上海水涨了不少,到时候真涨上来了,你们就跟着我一起去县城!”
余小螺笑着说道:“希望有惊无险吧。”
县城里……桂香婶子应该是想去投奔儿子的,她儿子在县城里的武馆,只是余小螺想,自己这一大家子人要真是去了,那肯定会叨扰人家。几个女人说了会子话,无非就是东家长李家短,最后余小螺跟着桂香婶子回家,付了钱之后,提着两个木桶,去了老葛大夫家。
“葛大夫,这两桶您拿着,我先走了。”
余小螺说完转身就走,葛大夫想追出来送钱,也没能追得上。
“葛大夫,快点快点,刘婶子晕过去了!”
刘婶子,也就是那天被淹死孩子的娘,她脸色煞白的被人背了过来,眼睛紧紧的闭着,眼圈乌黑,脸上鼻青脸肿,看着毫无生气。
老葛大夫道:“这是咋了?”
“上吊了!家里没人看着,男人打了她,又出去喝酒,刘婶子一时想不开,就自个儿在房梁上挂了白绫,上吊了!”
老葛大夫重重的叹了一口气,连忙去救人了。
晚上的时候,顾荆和陈喜二人回来了,两人各提了一桶虾。
余小螺笑着说道:“满满的一桶虾,杏花姐可有福了!”
“昨天就说想吃虾呢,我这不就和阿荆去海上弄了两桶回来,弟妹,不说了,我得回家赶紧给媳妇儿做饭去喽。”
陈喜只来得及说了两句话,便赶紧回家照顾贺杏花去了。
余小螺撇了一眼顾荆,道:“走,我们今天晚上吃麻辣虾!”
可惜了,孕妇不能吃太过于辣的东西,否则多少要做了些,给杏花姐送过去。
“夜莺,这些虾你先处理了,剪掉头,活该后背,挑出虾线,还要剪掉腿。”
夜莺开始忙活,余小螺便起了锅,油倒的多了些。
等大虾全部处理完之后,顾荆的火都点起来了,锅里的油已经冒了泡,余小螺把处理好的大虾倒了进去,用铲子翻了翻,倒上花椒酒,然后再把大虾铲到了一旁。
空出的一边铁锅里,撒上花椒和干辣椒,然后用铲子又扒拉到了一边,青鱼往里面倒了一勺豆瓣酱,切好的葱姜蒜直接倒在锅里。
炒出香味之后,余小螺便把这些食材给翻炒到了一起。
“小螺,我切好了。”青鱼刷刷刷,菜板一顿乱切,藕片和土豆片切的薄薄的,然后倒入了铁锅。
还有前些天送的小竹笋和胡萝卜片,翻炒均匀。
没等余小螺招呼,夜莺已经拿来了调料。
盐,白糖,胡椒粉,酱油,余小螺朝着青鱼眨了眨眼,然后青红辣椒就被撒入了锅中。
一勺醋溜边,自制的辣椒油和一把白芝麻均匀的撒入锅中,余小螺拍了拍顾荆的后背,道:“荆哥,该你上场表演了!”
这次用的是可移动的铁锅,顾荆一边掂锅,一边大力的用铲子翻炒着锅中的虾和调料,食材均匀地混到了一起,翻炒完毕之后,直接倒在了木盆里。
“我去看看,孩子们怎么还不回来。”饭都做完了,也不见三个娃,余小螺到门口一瞅,就见他们三个以百米冲刺的速度往家里跑。
果子跑得最快,小花次之,而小草则是在后面笑着跟着他们。
“娘,家里又做什么好吃的了?”
果子冲过来一把,撞到了余小螺的腰,余小螺摸了摸小花和果子的脑袋,笑着说道:“进去看看不就知道了,你们三个快去洗手,今天怎么这么晚回来?”
她的老腰啊,这孩子年纪小,力气可不小!余小螺揉了揉自己的腰,然后跺了跺脚。
“是香辣虾!”果子高兴的嗅着空气中浓郁的辣味,道:“娘,味道好香好香!”
小花小草去拿筷子,拿碗,果子也跟着一起去帮忙。
晚上熬的是小米粥,已经熬到火候了,上面浮着一层油皮。
上午蒸出来的馒头给余小海带走了,余小螺又蒸了一大锅,新鲜出炉,热气腾腾。
一个个圆润饱满,看着就诱人。
一家人上了桌,麻辣虾颜色红艳艳的,上面铺的翠绿色的小葱花和辣椒,藕片,胡萝卜竹笋也是红彤彤的,余小螺给三个娃,一人夹了一只虾。
“吃吧,味道香的很,你们爹和喜子叔从海里头捞的!以后想吃好吃的就和你爹说,想吃鱼虾螃蟹。让你们爹去海里捞,想吃野鸡肉,让你们爹去山上打!”
三个娃吃了个爽,每个人都吃的红头胀脸,脸上冒了汗,辣的撕拉撕拉的,就这还不停下筷子呢。
一口大白馒头配一口香辣藕片,或者大白馒头配香辣虾,就算是用馒头蘸口酱,那也贼下饭!
因为是在院子里吃的,风凉的很,平安围着桌子转来转去,馋的都流哈喇子了,余小螺笑着说道:“你可不能吃这个,吃了会辣坏胃!”
“给你这个吃,不辣。”余小螺掰了一块大白馒头,扔给平安,平安闻着桌子上浓郁的辣味儿,连馒头啃的也不香了,哼哼唧唧委屈的叫了起来。
顾家院子里热热闹闹的吃香辣虾,隔壁陈家院子里也在吃虾。
“喜子啊,小螺今天肯定做的是香辣虾,可馋死我了!”
贺杏花也忍不住吸了一口浓郁的辣味,道:“真想尝尝。”
“媳妇,咱们吃油焖大虾,味道香得很,你尝尝,这大虾是刚捞上来的,吃起来特别新鲜,特有嚼劲!”
陈喜赶忙安慰自家媳妇,娟娟也附和着说道:“娘,您快吃虾,爹好不容易捞的,再不吃,这虾子可都让我和爹吃光了。”
贺杏花笑了笑,“我吃我吃。”
今天,东门岛上又是和谐的一天。
岛民们照常吃完饭之后,聚在一起,说长说短,最后夜色深了,便各回各家,休息去了。
余小螺也脱了外衣,刚要入睡,院子里却传来了平安狂吠的声音。
汪汪汪!
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