第160章

“这个是我自己做的辣椒油，加上酱油、醋、白糖、香油、碗简单的调味，当饺子蘸料或者用来拌面都可以，今天做的白灼虾剥壳了就蘸这个吃刚刚好。”

江孜边说，就当着她的面调了一碗蘸料。

“哎哟你这可真是给我解决了大问题啊。”徐阿婆看着那几个陶罐，眉开眼笑：“少爷最是挑嘴，但是你带过来的东西，就那葱油酱汁拌面，他都能吃上小半碗，有这些东西，按你说的去做，少爷肯定也能吃得下。”

瞧徐阿婆的样子，平时怕是为傅怀瑾操碎了心。

“我一会弄些鱼丸，婆婆你晚上就可以直接用那大骨汤煮些鱼丸青菜和面条，想吃辣就自己勺些辣椒油，想加醋就自己倒，多省心省事？”江孜和徐阿婆说着话，张宁宁喊她：“阿孜，饭已经焖上了，排骨已经焯水，我现在就准备油炸了，你可以来调糖醋汁了。”

另一边的于晓静也开口了：“阿孜，鱼肉泥弄好了。”

江孜先去给鱼肉泥简单调味，再加些淀粉和蛋清，让于晓静烧水去煮鱼丸，然后调了个糖醋汁放在台面上，就开始一个锅烧水焯平菇，一个锅开始炒空心菜。

圆盘摆放着一圈焯水过后浑身变得粉嫩的河虾，中间一个小碗，盛着调好的蘸料。

河虾微甜，蘸料香辣微酸。

糖醋排骨炸得酥脆金黄，裹上糖醋汁，酸酸甜甜非常开胃。

凉拌平菇是用蒜蓉辣酱拌的，又额外倒了些醋，蒜香浓郁中酸酸辣辣的。

清炒炒空心菜，碧绿清脆又爽口，解腻又解辣。

还有红薯焖饭，香香甜甜，最底下还有脆脆

的锅巴。

再来一碗白萝卜丝猪骨清汤。

四菜一汤，真正是丰富又美味。

“阿孜的厨艺真的是一如既往的好！”于晓静剥了个虾，蘸着蘸料，丢进嘴里，满足的眯起眼睛，又忙不停歇的夹了一块糖醋排骨，三两口啃完吐出骨头，十分幽怨的看着江孜：“再这样下去，我回家哪里还吃得下我娘做的饭菜？”

“你可以选择不吃，然后回家再吃。”江孜慢悠悠的喝着汤，张宁宁偏爱那一碗凉拌平菇，就是她吃不得辣，小嘴通红不停的吸气，但依旧忍不住又夹一筷子。

两位老人家向来吃得清淡，吃不得辣，徐伯喜欢吃肉，那糖醋排骨很是合他胃口，徐阿婆则是喜欢白灼虾，连蘸料都不用，原汁原味的河虾自带鲜甜，也是极好。

“你们摊位上今天很忙？来得比昨日晚，是不是很累？”老人家总是担心孩子们累着了，担忧的看着眼前的三个小姑娘：“我看以后还是我来准备那些小子们的饭菜。”

“哎呀，不累不累，我们三个忙得过来的。”于晓静摆摆手，撇嘴：“就是卖完东西被人给拦下了，就是林氏酒楼和醉香楼的人，想要买阿孜卤味的方子。”

说到这个，于晓静非常的不高兴，很有话说：“他们也真是好笑的，都说了不卖不卖，还非要挡我们的路，一个说十两，一个说十二两，还让我们好好考虑清楚。”

“哼，威胁咱们呢？”

“阿孜的点心方子都能卖二十两，她们也好意思只出个十两银子？”

“十两银子，阿孜十天不用就能挣回来，用得着卖方子给她们？”

“先不说绝对不卖，就算真要卖，这卤味方子至少都得卖个几百两！”

于晓静看起来比江孜还要激动。


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