第36章
比如后世那些好吃的。
李世民带着太子和长孙皇后刚走到半道,李泰已经问出了自己的问题,他希望知道齐橙他们吃的那些菜都是怎么做的。
“这……”李世民脸色有些发黑,“这孩子怎么不等我过去再问问题啊。”
他想想问问自己去世之后的事情,特别是那个倒霉的重孙子李隆基是他哪个儿子的后代,自己非抽他一顿。
“皇上,这个问题关乎民生,百姓的餐桌丰富一点也是好的。”长孙皇后轻轻的拉着李世民的手说道。
齐橙想了一下,唐朝的时候确实也传进来不少的东西,虽然没有后世丰富,但是随便做几个菜还是很容易的。
“唐朝的时候已经有了铁锅或者铜锅了,油可以用猪油替代,当然菜籽油什么的也可以,材料更容易了,比如我之前吃过的葱烧海参,只需要葱和海参就行。”
“不过做菜的技法可能没有那么多,后世有炒,爆,溜,炖,炸,烧等各种各样的做法。”
齐橙从书架上找到一本之前买的家常菜谱,又在平板上给李泰找了一些基础教学视频给他。
天幕外的厨师学徒看的眼睛都要出来了,这些技法可是自己学都学不来的,有些脑子好的目不转睛的盯着看。
识字的则赶紧的记下来。
那笔尖子都要冒出火星了。
等把菜谱翻完了以后,齐橙觉得应该给李泰找一道上档次的大菜,他在网上找了一会儿,觉得灌汤黄鱼就十分合适。
古代的时候大黄鱼的资源那是相当的丰富,因为这鱼需要大量的油脂,所以一般的老百姓还不喜欢这鱼。
至于李泰在长安城,离海边有上千里之遥?
人家是李世民宠爱的儿子,大唐的魏王,吃条新鲜的黄鱼根本没问题,就算是有问题,也可以用其他鱼代替。
不过这道菜给想学的人是当头一棒啊,整鱼脱骨这种技术,还真不是一般人能够学会的。
几个上手的厨师铩羽而归。
倒是饭馆子的老板很高兴,这菜难不要紧,难才能卖出大价钱吗,到时候几十两银子一条,还得提前预订。
专门做给城里的达官贵人吃,说不定还能得到一笔不错的赏钱呢。
饭馆子的老板已经开始琢磨上以后的精致生活,到时候吃香的喝辣的。
现在浪费几条鱼算什么啊。
视频放完了以后,齐橙就去洗澡了,一会儿还得再抽一个人,所以他得保持自己的状态才行。
李泰正仔细的整理自己记下来的菜谱,李世民几人已经到了他的宫殿里面。
“父皇……我。”
李世民摆了摆手,李泰既然能抽中一次,也能抽中下一次,后代的事情已经发生了,他着急也没什么用。
不如心情愉快的享受一下美食。
“记了这么多的菜谱,你打算做点什么招待我们啊。”李世民摸了摸李泰的头,“我们几个还没有吃饭呢。”
李泰开始翻菜谱。
卤牛肉,不用想了,现在一头耕牛就是一家人的命,朝廷也禁止吃牛肉,做这个只会让父皇生气。
新鲜的海货也不用想了,根本就没有。
各种水果倒是有不少,但是想做水果需要大量的糖,现在宫里可没有他看到的那种白糖,希望主播能够赶紧教一下。
自己想吃那个㸆红果。
蔬菜也不是太齐全,现在宫里有的应该是茄子吧,那就做一个后世的茄盒,再炒一个河虾仁,其他的只能让厨子安排了。
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