第64章 腊八诗会
苏蓝挑了挑眉,没想到刘清雨小小年纪,居然能想到这一层面。
不过想到原书中,刘清雨日后的身份是有名的花楼女娘,凭着自己的本事将落魄的花楼做到京都最火,也就没那么奇怪了。
她看了眼众人开口道:“我就是这么想的,先摆个小摊,就卖肉圆。”
对于苏蓝的手艺和本事,他们再相信不过了,所以苏蓝提出来后,也没人反驳。
刘清雨可高兴坏了,她要帮着娘去赚钱!
又能赚钱,还能吃到美味的小肉圆,一举双得!
叶青想了想,说道:”婶子想在摆在哪?”
“我原想着在主街道,那随时有官差巡逻,相比其他地方自然要稳妥些,不过那每个月要收取一些银钱,听你这样问,可是有什么更好的地方?”
“腊八诗会。”叶青道。
“腊八诗会?”其他人重复了一声,疑惑地看向叶青。
叶青解释道:“往年腊八的时候,那些文人,世家的小姐总爱去西街的妙笔亭吟诗作对,说是诗会,不过是变相的交际,算是一个传统了,婶子可以去试试。”
诗会——
苏蓝在心中默默念叨,这不就是大型相亲会吗!
她琢磨了下,觉得这确实是个不错的机会,且不说这些人舍得花钱,就说这些人认识的人那么多,一传十,十传百,兴许就把自己这肉圆的名声给传出去了呢。
到时候大家都知道,文县城中有这么一家小摊,不怕没人来吃。
“要是卖给这些人,可就不能叫肉圆汤了。”苏蓝沉凝了片刻,觉得这地方能去,只是要给自家的肉圆,想个雅致的名字。
“肉嘟嘟圆子!”刘清雨瞬间喊道。
其他人:----
刘默玄想了想,提了个建议,“这肉圆汤浓白鲜美,可以从这方面想。”
苏蓝倒是想起了个名字,“白玉肉圆!怎么样!”
“这个好,这个听着就有意境!”叶青说道。
众人一致通过。
这下苏蓝也坐不住了,距离腊八还有两天的时间,她得利用这点时间,尽快把需要的东西准备好。
先是摊位,这个好说,西街摆摊没人管制,叶青也去过妙笔亭那边,因为这些文人常去,所以亭子外,就有现成的摊位。
其次就是火源,苏蓝记的空间里,有一个小型的便携燃气罐,还有配套的炉子。
这个东西十分小巧,到时候她用布将罐身缝上,在炉子的外面摆上调料,或者装食材的木盘,从外面便看不出什么。
苏蓝在心里列了个细致的清单,就上街采买去了。
在家里的这几人也没闲着,张莲将厨房收拾好之后,就先赶着把苏蓝的衣裳先做出来。
叶明泽则是急匆匆带着叶青走了,嘴里只念叨着要帮忙,却不知他到底想做什么。
刘默玄则是按照苏蓝今日做出来的肉圆汤,想着若是能画下来,大家一看便知道这是什么,省去了苏蓝一直吆喝的功夫。
上了街,苏蓝先是到卖碗筷的地方,订了二十套碗筷,还有几个小点的调料罐子,家中的罐子太大,搬动起来也不方便,这种小的最合适,她让伙计帮忙送到家中,自己则又去买了些摆摊用的器具,主要是装东西的箱笼。
零零散散加起来,一共花了不到三两银子。
至于摆摊用的食材,等到了明日再买也不迟。
等苏蓝再回到家时,天色就黑了下来,因为中午都吃得不少,所以晚饭张莲只是简单的煮了些粥,几个孩子吃完饭洗漱过后,就跟着张莲一起在厨房,等着苏蓝回来。
苏蓝出去的一下午,张莲已经把她的衣裳做出来了一大半。
见她回来,张莲先是把她拉过去,将衣裳在她身上比划了一番,检查觉得大小差不多,才放下东西,给苏蓝盛了一碗热粥,接着缝补起来。
因为心里惦念着摆摊的事,苏蓝这一夜睡得不太安稳,天一亮,她便睁开了眼。
她轻手轻脚爬下了炕,只见自己的炕头上,摆放了一件藏青色的新衣裳。
昨夜张莲在她身上比划的时候,还差了一截呢,今早就完全做好了。
苏蓝摸着衣裳上细密的针脚,一阵感怀,这定是张莲熬着夜赶制出来的。
她没顾得上吃饭,便又急匆匆出了门。
昨日她已经问好了,一般只有早上的集市才能买到最好的猪肉,要是等到了下午再买,便只能买被人挑剩下的了。
她来得最早,此时猪肉摊上还没怎么卖。
苏蓝直接买了十斤的瘦肉,这个用来做肉圆,又买了两根棒骨,这个用来煮汤,味道会更好。
既然要做,就不要想着省钱,一开始就要把味道做好,这样才会吸引更多的客人。
因为苏蓝买得多,老板还搭送了一些案板肉,这个用来熬猪肉最合适了。
苏蓝拎着这些东西回去时,路边的炸油果子摊也出摊了。
她让老板包了五根油果子,快步赶回了家。
———
当夜,苏蓝只睡了不到两个时辰,便爬了起来打算开始切肉。
只是张莲比她还早,苏蓝到了厨房的时候,张莲已经把肉都切成块了,只等着剁肉。
苏蓝忍不住劝说道:”我一个人就行。“
”我也睡不着,你还是让我帮帮忙吧,光你自己且得忙一会呢。“
两个人做起来速度自然是快的,等天色刚刚泛起亮光时,骨汤也熬好了,肉泥也调好,装到了大盆里。
西街离这里得走上半个时辰,不过叶青昨天半夜,不知从哪弄来了一辆板车,让苏蓝用着。
这样也好,省着她还要挑着东西走。
张莲帮着她把东西都装到了车上,才目送她离开了胡同。
苏蓝到达妙笔亭的时候,天色还早,还没什么人到。
叶青昨日说了,这里的摊位随便用,先到先得,苏蓝便选了一个最靠近的,快速将东西摆了上去。
刘默玄还真的将肉圆画了出来,旁边还贴心的写了五个大字,”白玉肉圆汤。”
字是他写的,画是他画的,纸和笔都是借的叶明泽的。
日头逐渐攀升,苏蓝的肉圆摊,正式开始营业。
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