第一百五十章 账目上的问题
“有些东西你收拾好了？你要不要再让我给你半点忙？”
“不用，我都说了让你好好忙后，可千万不要再说其他，现在努力学习，改日让我当状元夫人。”
她以前没有当过状元，现在能当状元夫人也不错。
盛遥无奈一笑，便用最快的速度画出火锅的图纸，还有些许火锅店能够用上的器具。
没法子，这里缺的东西太多，别人一时半会也做不出来，只能她自己来创作。
想到这一点，盛遥笑得更加无奈，忍不住地叹了口气，扭头看向坐在一边的穆江。
“你还记得火锅店还有什么需要补？”
“果汁？酸梅汤可以不，你记不记得方子。”
穆江说话间，已经用最快的速度将中药配方给写了出来。
盛遥自然不会和他客气，拿过来略微看了看，就用手撑住自己的下巴，好一阵子才再次开口。
“要不再准备点果汁，或者是蔬菜汁？”
水果这个时候不好运输，但蔬菜就不一样。
二人略微想了想，手中已经多出不少东西。
当然那些内脏，牛百叶之类的东西，这个时候可不好弄，但肥牛卷，还有羊肉之类还是能够大批量买回来。
“对了现在只能弄清汤和辣汤两种，若是日后还有机会是不是能够弄个番茄锅？”
“这些到后面再说，现在先做些简单的。”
有了穆江的话，盛遥对着他点了点头，便转身快步朝外跑去。
那边本就在准备，有了东西没一会就处理好。
本以为会需要好一阵子才能做起生意，但当汤水煮开，没一会就有不少客人进来。
一开始他们还不满这种自己煮东西的吃法，但当小二在一边伺候，吃都吃不够的时候，才明白到底是为什么。
“这是我自己往下放的，你要吃自己放！”
“行，看谁吃得过谁。”
扔下这么一句，对方的速度更快，直接一盘子直接倒在锅中。
“行，小二再来一盘！”
这种声音并不是一桌，而是各种地方都会有声响。
盛遥等到东西卖了好几天，这才想起最重要的东西没有弄出来。
“油碟！这个最重要的东西，我怎么就忘了？”
“不弄应该也没什么，有些人还吃不习惯。”
习不习惯是一回事，有没有又是另一回事。
盛遥在后院忙活了好几天，总算是将各种调料搭配好，让人上菜时送上几叠送上前。
客人越来越多，账目却没有多少增长，这让她感觉到不对劲。
盛遥想要去找穆江说个清楚，却在看到人忙碌的模样，只能一个人走去铺子忙活。
看着一个个陌生的店员，她有些许局促，好一阵子才找到能够说话的管事。
“这账目可是你亲手写下？”
“是，菜贩子似乎是知道我们这里生意好，刻意将菜卖得更贵。”
想到这一点，盛遥的脸色更是难看，却也没有再说其他，而是继续翻看着手中的纸张。
翻完最后一页，她的手臂一顿，余光再次扫向从后院跑回来的人。
这是一同计划，还是说瞒着这个管事？
盛遥不想多想，犹豫了好一阵子，最后还是决定连带着全部清理干净。
先前是忙不过来才没有换，现在看这个铺子没有几个人能用，只能趁机带两个人过来重新给新店员培训。
“这菜价真的正常？你可不能诓我，毕竟我这里还有一家酒楼。”
管事听到这话，已经明白这是什么意思，脸色一白就要解释。
但盛遥已经明白这是什么意思，对着人嘲讽一笑，便抬脚往外走去。
次日。
盛遥看着已经被换下来的人，微微叹了口气，偏头继续忙活店中账目。
虽说账目之中的确有问题，但当她真的接下手中东西，眉头皱得愈发厉害。
“怎么会这么贵？”
“就是这个价，爱要不要！”
为了店铺，自然不可能不要，盛遥只能叹着气将钱递给对方。
等到人离开，盛遥忙活了好一阵子，总算是算出其中略显昂贵的价钱。
“肉贵一点就算了，蔬菜怎么也是这副模样，难道这附近没有人种菜？”
“这……我总不可能自己弄个运输队，将县里的菜运送到这里，这样成本真的能够降得下来？”
盛遥眉头紧锁，手中毛笔鼻尖不断戳着面前的纸张，在上面留下一个巨大的墨点。
等到纸张破开，她才一把拍在桌上，噌地又一下站起身。
“还是去和这里的贩子好好商量，毕竟我这里要的可不算少。”
批发价不便宜一点怎么行。
盛遥眉头拧作一团，半晌才吐出一口浊气，这才扭头看向外面的集市。
几人已经是熟人，看到她过来都以为是有生意，脸上立即扬起笑容。
“夫人怎么来了，是不是有什么需要我们帮您运进来？”
“大家做了这么久生意，都是熟人，我要的分量那么大，是不是应该给个熟人价？”
小贩立即明白盛遥什么意思，眯了眯眼，这才抬手拍站在一边吃草叶的老牛。
对方倒是给了回应，甚至还扭过头看向盛遥。
“姑娘应该也知道，我们都是靠牛将菜拉过来，你要得多，我们牛也费力不是吗？”
“也就是说不能便宜是吗？”
盛遥看着几人一直在交换的眼神，就知道没有法子，摇了摇头便转身先去另一边的集市。
这边反而更好谈生意，买下大量肉类，对方竟然还送上好几个完整的牛骨。
若是别人肯定觉得这东西没用，但盛遥这边就刚刚好，毕竟火锅店还需要牛骨汤作为汤底。
可肉再怎么也不便宜，成本是根本压不下去。
“果然还是要从菜上面下手，其中的水分太大。”
“菜？要不我们自己去城外村子收购？就和县城哪里一样？”
盛遥看着放下书册的穆江，更是无奈地叹了口气，担忧地看向京城外的地界。
那边真的有吗？
穆江当然猜到这一点，略微想了想脸上扬起一抹笑容。
“放心，外面有，改天我就带人出去购置，绝对够我们用。”
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