第 99章 包包子
等刘晓希回到家已经是下午四点多了，没想到她爸妈倒是都在，就连大门都是开着的。
“我回来了。”
刘妈妈正坐在屋檐下拿着手机自拍，伴随着的还有对口型唱歌，刘晓希不用看就知道这是短视频平台上阿姨们喜欢用的特效。
别看年轻人觉得土，但刘妈妈这个年龄段的特喜欢，发出去点赞量还不低。
听见声音，刘妈妈终于从手机上抬起头了，“我还说谁来了。”
“当然是我啦。”刘晓希看了一圈没看到她爸，不免有些好奇，因为他的小三轮还在家里，“我爸去哪儿了？”
刘妈妈也关上手机了，“你爸还能在哪里，屋里睡大觉。”
“哦哦。”
“你回来了正好，我还想说包点包子吃。”
刘晓希也没啥意见，虽然外面卖的包子也挺好吃，但家里的更有味道。
“妈，你包的什么馅儿啊。”
“冰箱里还有些猪肉，做肉包咯，你还想吃什么馅儿？”
“韭菜豆角馅儿？”
“豆角啊，那你等会儿去后院摘一点，豆沙也有，还可以再包一点豆沙馅儿。”
......
光幕下
先秦、秦汉这没有包子的时空，观众们都有些好奇这包子是什么？要怎么制作他们也不知道，但后世人都爱吃的食物，而且还有肉，肯定好吃了。
“孩他娘，一会儿你也学学，到时候看看咱能不能也做点来尝尝。”
“这包子可以有很多种馅儿吗？那岂不是什么东西都能用？”
......
秦汉皇宫里的厨子们不需要人说，他们已经自觉的准备学起来了，皇帝吃满意了，那他们的日子也好过不是。
唐人们不太明白这包子是什么，他们此时没有叫‘包子’的食物，也不知道是不是后世改名儿了或是他们时代没有。
宋元明清的观众们听到刘晓希要包包子，也有些馋了，有条件的也干脆准备包点尝尝，有人等不及，干脆直接跑去到包子铺购买，至于穷苦百姓，就没办法了，忍着点吧。
民国的老百姓们充满了干劲儿，后世的城市很好，农村也很好，想吃什么都能吃到，他们加把劲一定也可以做到的。
“爹、娘，后世的包子肯定很好吃，就跟之前买的馒头一样。”
“是啊，等俺们打赢了，想吃什么吃什么。”
—
刘妈妈从厨房取来一袋面粉和一个大盆后，倒了适量面粉在盆内，并放入了些许酵母，“来，你先来揉面，我去剁肉馅儿，别把面揉的太硬了。”
刘晓希：“哦。”
交代完刘妈妈就去厨房忙了，刘晓希去洗干净手后，接了些水自己在客厅揉面，先是在面粉内加入适量清水，将面粉搅拌成面絮，感觉差不多了就可以伸手揉面了。
前面的朝代都在认真学习，战国时期倒是已经有给小麦脱壳了，但战国前的人们还有些懵，他们吃麦此时都是整粒食用的，可没有脱掉外壳磨成粉。
孔子看着包装袋上写着的‘精制小麦粉’几个字若有所思，小麦粉，该用什么工具把小麦脱壳弄成粉呢？
秦汉的人们也终于知道了，原来这包子需要用到麦粉，只是这麦粉不少百姓也吃不起，都是连壳一起蒸熟了吃，也就是麦饭，虽然不好吃，卡嗓子眼儿，但能避免饿肚子。
前面的朝代在学着制作包子，后面的朝代要么在感叹后世的面粉更白，要么就是看刘晓希揉面揉的怎么样，亦或是也去准备食材来包包子了。
—
将面揉好后，刘晓希就给盖上了保鲜膜发面，刘妈妈还在剁肉末，在客厅里都能听到她剁肉的声音。
刘晓希来到厨房一脸疑问，“妈，你干嘛不用绞肉机啊，这多累啊。”
“剁出来的才好吃，有颗粒感，你不是要吃豆角馅儿的吗，去掐一把豆角和韭菜回来。”
……
哼着歌，刘晓希来到屋后的菜园里掐豆角，祖辈们看到满园子的蔬菜，各种各样五花八门，长势也非常好，虽然之前也见过了，但老祖宗们不免还是羡慕，啥时候他们也能找到这些蔬菜啊，只是光是辣椒就在那什么北美洲，只怕短期内是不行了。
等刘晓希从园子回来，刘爸爸已经醒了，想来是被刘妈妈剁肉声吵醒的，此时他正在灶房外面切土豆。
“爸，你在干嘛啊？”
刘爸爸看见闺女不免高兴，“小希回来了，要煮猪食了。”
刘晓希有些意外，“你们养猪了？”
刘爸爸一边切土豆，边回答，“是啊，上次你回去第二天，你妈就去捉了只小猪崽回来，现在喂到过年，也差不多了。”
......
光幕下
看着刘爸爸切了一大盆土豆准备用来给猪吃，不少老百姓都要心疼坏了，不光是老百姓，甚至是王侯将相也心痛啊，他们是想吃土豆都吃不到。
一身补丁的老妇人直叹气，“后世人对这猪也太好了点吧，给猪吃土豆多浪费啊，哎哟。”
大娘抱着骨瘦如柴的孙子，心疼不已，“吃点猪草得了吧，土豆俺们都吃不到哩，白瞎给猪吃了。”
纨绔子弟呆愣愣的挠挠头，“这，小爷我岂不是活得还没后世的豚好，我都没吃到土豆。”
卖肉的大汉心里好奇的不行，“豚肉那是贱肉啊，还有股子骚臭味，但后世似乎没有，到底是怎么做到的？”
船夫坐在船头，咬着嘴里的野菜饼，“唉，还是后世条件好，给猪吃也能理解，只是我也想尝尝土豆。”
......
嬴政心里有些急，很想和刘晓希购买些土豆，但他也知道，这姑娘可不知道光幕的存在，也不知道这幕后之人能不能联系上。
刘彻有些忧郁，嘴上还在喋喋不休，“太浪费了，怎么能给猪吃那么好啊，朕都没吃到。”
李世民有些可惜，若是大唐现在也能有高产的作物，那百姓们的日子也就好过多了，可以活不少人，去美洲他得想想办法，这不比东瀛。
各时空的想法，刘晓希一概不知，她现在已经把豆角和韭菜拿去厨房剁吧剁了。
刘妈妈则是起锅烧油炒肉馅儿。
祖辈们的眼睛也不约而同转移到刘妈妈这边，他们要学学这馅儿怎么做，不过看到这第一步，需要把那些葱、姜、香菜、洋葱、香叶、桂皮八角放进锅里炸，就把不少人难住了，因为靠前的时空，可缺少了不少东西，而且香料也很贵。
不少人家干脆把这一步省略掉，继续看下一步。
读书人恍然道：“原来这些炸黄的香料还要捞出啊，留下油放入五花肉末翻炒，这有众多香料的加持，味道肯定很好了。”
唐朝一位大厨边记笔记，边沉思，“加入盐、花椒、料酒、老抽、甜面酱翻炒，只是甜面酱是何物？如何制作而成？”
十多岁的小孩咽了咽口水，“娘，你看见没，炒好后盛出来，还要撒上葱花拌匀，看起来好香啊，绝对比赵大娘家的包子要好吃。”
......
刘彻没忍住‘咕咚’了一声，御厨肯定会给他做包子的。
陈府，陈阿娇闲着无事，已经拿着笔把需要的食材记下，一会儿她就去试试包包子。
苏轼也在记笔记，东坡先生还特意弄了一个记事本，就是专门用来记录后世美食的，等下次见到弟弟，他也要做些给子由尝尝。
—
将肉馅儿炒好后，刘妈妈就过来看女儿剁豆角碎了，“你去把冰箱里的豆沙拿出来，我来剁吧。”
“好。”刘晓希毫不犹豫的放下，她最不喜欢剁馅了。
将豆沙馅拿出来装进盘里，刘晓希见没她什么事，就去院子里晃悠一圈，葡萄架上葡萄挂满了枝头，还有鸟儿来偷吃的。
“走走走，不许吃。”赶完鸟后，刘晓希继续慢悠悠窜到灶房。
刘爸爸正在灶房生火，大锅里正是切好的土豆碎。
看到突然一下冒出的火苗，老祖宗们一下就看到了刘爸爸手上点火的东西，反应过来，这竟然是后世的火折子，瞧着还挺方便的。
刘晓希转了一会儿又转回厨房了，她妈妈已经把豆角馅儿炒好了。
“可以包了吗？”
“可以了，夏天温度高，不需要发面太久。”
刘晓希闻言揭开面盆上盖着的保鲜膜，洗了洗手准备和她妈一起包包子。
刘妈妈先把蒸锅烧上水后，才过来一起包。
“你包的也太丑了。”
刘晓希也不在意亲妈的吐槽，非常淡定的解释，“自家吃的不用讲究那么多，味道不差就行了。”
和刘妈妈的手艺比，刘晓希只能算是把馅儿裹吧裹吧团进去，虽然形状没有外面卖的好看，但馅儿随心意放，一口咬下去绝对满嘴都是馅儿。
光幕下
前面朝代的观众们看到这里也明白了这包子的做法，他们也觉得刘晓希包的包子比较丑，主要是母女俩儿包出来的对比太明显了，谁包的包子一眼就能看出来。
古代的大厨们有些不忍直视，但是吧也觉得的确没什么影响，只是他们比较追求色香味俱全而已。
包好的包子被一个个放进蒸锅中，二十分钟后，掀开盖子，热气扑面而来，一个个皮薄馅儿大的包子就出锅了，装进竹编篮里，刘晓希端到了客厅。
看到刚出锅热气腾腾的大包子，靠前的朝代，一部分反应快的已经发现这和他们以前在小光幕上买的馒头很相似了，只是这包子里面有馅儿，想必馒头就是不加馅儿的包子。
稍微放凉一点，刘晓希就忍不住拿起一个包子开吃，表情是前所未有的满足，“我这个是肉的。”
刘爸爸闻着香味也从灶房出来了，拿起一个包子，咬上一口有些感慨，“还是包子好吃，以前的人就是聪明，馒头虽然也好吃，但里面没有馅儿。”
刘晓希吞下嘴里的肉，“馅儿调得好，可以香掉眉毛了，据说这还是诸葛亮发明的，一开始叫蛮头，是诸葛亮征讨孟获的时候，为了避免杀生，就在面皮里包上羊肉和猪肉做的馅儿，做成人头来祭神…”
刘爸爸听得笑呵呵的，“诸葛亮是好人，也很厉害。”
刘妈妈掰开一个包子咬上一口，“这馅儿的确不错，改天咱再做个豆腐粉丝包尝尝，香菇包也可以试试，明天就是中元节了，我晚上泡点豆子明天磨豆腐吃。”
......
看着刘晓希一家子吃的香，前朝的观众们也准备试试了，做法他们都学会了，现在就是要去弄点麦粉才行，至于后面的朝代就简单了，因为生产力的提高，小麦粉早就出现在了人们的生活中。
“要不，咱也试试弄些麦粉做包子尝尝？”
“这，会不会太破费了？”
“不碍事，孩子们最近都挺累的，一年到头也吃不上一次，就做一顿尝尝吧，不过就不包肉馅了，弄点菘菜包，味道应该也不差。”
......
嬴阴嫚已经带着众姐妹去试着做包子了，给父皇和诸位兄弟姐妹尝尝，或许是因为胡亥的事情，现在她们姊妹之间关系都还不错。
刘彻决定让御厨多做些包子，想到霍去病在军营，干脆都多做了些，也给军中将士们尝尝。
汉末 建安年间
诸葛亮看着视频久久不语，他没听错的话，刘姑娘说这包子是他发明的，还是征讨孟获的时候。
刘备笑着打趣，“军师，没想到这包子竟然还是你发明的，瞧着真不错，很受欢迎啊。”
诸葛亮回过神来，也笑了，“主公说笑了，大概是意外吧，就跟淮南王刘安发明豆腐一般。”
张飞大大咧咧窜过来，“军师，你可是包子发明第一人啊，做些给咱们尝尝呗。”
赵云红了红脸，他也好奇这包子的味道，“军师，我也想尝尝，这看着就美味啊。”
关羽没有说话，但也是一脸期待。
诸葛亮也有些心动，“那我就做一次包子试试，只是味道或许是比不上后世。”
......
曹操才不管是不是诸葛亮发明的，他现在也馋了，想吃就派人去做。
三国 建兴年间
刘禅听到是他相父发明的，兴奋的乐出声，“诸位爱卿，今晚你们一起留下吧，朕请你们吃包子吧，这可是相父发明的。”
姜维、霍戈等人也欣然接受。
蜀地的老百姓们有点条件的也咬咬牙准备做包子尝尝，这是丞相创造的，那他们吃包子也是回忆丞相。
唐 贞观年间
李泰坐立难安，一脸期待的看着李承乾，“没想到馒头就是包子啊”。
李承乾正练着字呢，被看得毛毛的，“青雀，你想吃包子？”
李泰重重的点点头，“阿兄，我们去让御厨做点包子吃吧。”
李承乾看着弟弟胖乎乎的样子有些头疼，“青雀，你先把功课写完，吃可以，但只能吃一个。”
“好。”
......
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