第三十一章 九转大肠
第三十一章 九转大肠
次日，还不到辰正春花婶儿就来阿满家上工了。
两人分工明确，春花婶儿负责收拾打扫推车、洗菜、切菜、备料这些活，最后阿满一炒就齐活了，还真是让阿满轻松了不少。
阿满就光负责炒菜和私房菜。
昨天李掌柜的小厮平安特意找到阿满家，点了私房菜，还有答应答谢黄头儿的一道菜。
所以阿满今天做了九转大肠、红油钵钵鸡、麻辣香锅、熏鱼四道菜。
红油钵钵鸡和麻辣香锅都是为了宣传火锅底料，特意做的。
准备好了，阿满就带着春花婶儿往镇上去了。
果然买头骡子就是方便，人也轻松，走的比平时还晚些，到的却更早。
以前原身家，养过牲口，阿满也会赶，且现代的时候阿满可是会骑马的人，赶个骡子不在话下。
老远看到阿满阿满赶着骡车过来，卖面条的刘婆子就眼前一亮，拼命挥舞着胳膊，“阿满快来，特意给你占得位儿，就摆我家旁边吧，亲香！”
这两天阿满家没出摊，刘婆子和炊饼小哥平子挣得都少了，能不热情欢迎吗？
阿满赶忙下车，怕再迟一会儿，刘婆子再把胳膊摇脱臼了。
见阿满的车就停在自家面摊旁边，刘婆子笑的更加开心了，忙前忙后的，帮忙支摊。
手下麻利的忙活着，嘴也不听，“大妹子，你是阿满的啥啊？”
“大娘，我是阿满同村的婶子，您叫我春花就行”
“那挺好，以后老婆子我可就又多了个闲磕牙的人了”笑容愈发灿烂。
“来碗素面，人呢，不做生意了”
“来了，来了”刘婆子赶紧往自家摊上跑。
阿满和春花婶儿对视一眼，太热情了也不好招架啊。
摊子刚支好，李掌柜的小厮平安就来拿菜了。
“平安，我今天做的其中两道菜，都是用我自制的一种香辣底料做出来的，你回去问问李掌柜感不感兴趣”
说着拿了一瓶香辣底料递给了平安，并交代了几种吃法。“春花婶儿，做个把子肉夹饼，给平安小哥带走”平安欢欢喜喜的接了，小厮工钱也不高，想经常吃肉也难。
“阿满姑娘，放心吧，保证把您的话带到”说完拎上饭菜，左闪右闪，没一会儿就消失在人群里。
阿满和春花婶儿抹抹擦擦没一会儿，就到了下工的时间。
相熟的人仨仨俩俩结伴一起往阿满的摊子走，你买这样我买这样，互相尝尝，所有的菜都能尝一遍。
想吃把子肉和卤煮内脏的，几个人拼一份，也能解解馋。
这就是古代版的饭搭子啊。
“呦，今儿大家伙可有口福了，有新菜呢”老刘回头冲同伴们吆喝道。
“今天换了个肉末茄子，又新做了虎皮卤蛋，先炸后卤的，可好吃了”
“鸡蛋一个2文，鸭蛋一个3文”阿满趁机介绍新菜。
“那可要尝尝了，来个一荤一素，荤菜要肉沫茄子，素菜要清炒丝瓜，再来个虎皮鸡蛋”
“我要两荤一素的”
“我来个一荤一素吧，再要个虎皮鸭蛋”
十几个汉子七嘴八舌的把饭点了，随便找个地方，蹲在就开吃了。
买了虎皮蛋的，迫不及待先咬了一口，没想到一口下去竟然溅出了汁水。
皱皱巴巴的虎皮里，吸满了卤汁，一口下去卤香浓郁，真是解馋啊。
好吃，真好吃，买不起肉来个蛋也不错呢。
“阿满，听说今天有新菜啊，来给叔上一份”这边客人都吃完几波了，黄头才到。“好嘞，叔儿今天怎么来这么迟啊”阿满手上不停，把特意做的九转大肠也端给了黄头儿。
“今儿有家货，卸的急，我就多盯了会儿”
看着油亮红润，层层叠叠的一段段大肠，黄头儿口水都要流出来了“这就是你特意给叔做的菜，那我可要好好尝尝啊”
都没找地方，直接站在摊子旁边，先夹起一块塞进嘴里。
嗯！
酸、甜、苦、辣、咸！
黄头儿震惊了，一道菜里竟然可以有这么多不同的味道，还都完美融合，太美味了。
“阿满，你这手艺是一绝啊，叔儿真是心服口服了”
看着黄头儿吃的眼睛都眯起来了，一脸满足，旁边的人看不上去了。“阿满啊，咋就给黄头儿单做呢，我们咋没这待遇啊”老刘几个馋的不行，半开玩笑道。
阿满也笑了，眉眼弯弯：“这您可是冤枉我了，黄叔昨儿陪我挑了头骡子，死活不要谢银，这是专门感谢黄叔的”
众人齐齐闭了口。
还说啥啊，自己可没黄头儿的面子大。
黄头见状更开心了，阿满这是在大家伙儿面前给自己做脸呢，虽说不求回报，但是人家知道感恩，自己能更开心。
众人说说笑笑吃着热腾腾的午饭，就差有口酒了，能更畅快。
春花婶儿一直知道阿满生意不错，没成想竟是这样的好，摊子周围都蹲满了人了，吵吵闹闹的又吸引来了更多的人，真是忙的脚打后脑勺了。
“阿满婶子啊，再给我盛碗汤，喝着舒服”“唉唉，来了”忙碌打断了春花婶儿思考。
今天有大青拉车，阿满特意多拉了一桶水，备着让客人们洗手用，“叔们，吃完饭可以来这儿洗个手啊”
“还是姑娘家细心啊”几个客人称赞道。
端着碗吃菜，吃完了，难免手和嘴角会沾上油，吃完饭再能洗洗手，又方便又干净，汉子们心里都还挺慰贴的。
阿满和春花婶儿，忙活了大半个时辰，菜也就卖的差不多了，阿满和春花婶儿也终于能歇下来吃中午饭了。
春花婶儿还真没吃过阿满做的饭。
菜一入嘴，春花婶儿就知道，为什么阿满的摊子这么火了，太香了。
农家做饭不舍得下料，也不太讲求方法，能吃饱就行了，她还是第一次吃这么好吃的饭菜。
那把子肉也不知道咋做的，咋一抿就化了呢？那茄子油汪汪的，咋恁舍得放油啊。
春花婶儿想不通，就知道阿满手艺是真的好。
阿满又给刘婆子夹了一片把子肉，喜得刘婆子眼泪都快下来。
“大娘，哭啥，阿满这丫头心好”春花婶儿在旁边看着，劝道。
都这么大年纪了，还出来摆摊，肯定是家里过得苦啊。
“唉！说出来也不怕你们笑话，我一个寡妇辛辛苦苦把儿子拉扯大，好不容易儿子成亲了，娃也有了，结果儿子又出事摊床上了，儿媳妇天天围着儿子丈夫团团转，家里没进项这个家就得散呐，我就出来摆摆摊子，能挣一点是一点吧”
贫苦人家各有各的苦，诉诉苦还得过下去，这不刘婆子说着说着也就哭不出来了。
“如今阿满的摊子生意好，我也能多卖几碗面，挣得也比以前多了，也就没那么苦了，家里也有了笑摸样”
阿满叹了口气，“慢慢都会好的”
吃完午饭，差不多也要收摊了。
“春花婶儿，剩下的炒菜不卖了，回家给阿昌他们几个吃”
“把子肉、虎皮蛋和卤煮内脏留下一点了，剩下的全部给我单独装上，我一会用”阿满一遍收拾着摊子一遍安排着。
“大娘，您先忙着，我们回了啊”
“回吧，路上慢着点儿…”
骡车拐了个弯，阿满问春花婶儿：“婶子，知道中街的衙门怎么走吗？”
春花还以为这就回家了，冷不丁被问这么一句，还回不过神儿呢。
点头道：“知道，不过去衙门做什么，我们小农小户的可惹不得衙门啊”
阿满道：“您就把心返回肚子里吧，一会儿您就知道了”阿满卖了个关子。
去中街衙门的路上，路过点心铺子阿满又买了几样点心，有桃花酥、桂花糕、枣泥山药卷、吉祥果、定胜糕五样点心。
又去酒肆买了一壶烧刀子，凑够六样东西，一共花了二百二十文。
春花婶儿在旁边看着，直心疼啊，着破孩子太能花钱了！
也看出来阿满要干啥啦，虽说往衙门送礼不好简薄了，可还是心疼啊。
普通小老百姓也没见谁家往衙门送礼啊。
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