第九百七十二章 腌辣白菜
第九百七十二章 腌辣白菜
“团玉，你跟着他回山里，让于叔给他抓两只鸡，让他带回家。”阿满推推团玉。
王六现在是在他手下干活，人又老实又能干，和作坊里做工的人没两样。
不知道他娘病就算了，既然知道了，她这个东家还是表示一下吧。
团玉应了，心里觉着自家小姐简直是太好了。
王六回去，午饭都没吃，背上两只鸡，就往家赶。
路过村尾的东家宅子，他遥遥躬身作揖。
心里对小姐都是感激，要不是小姐，他现在还不知道在哪里做混混呢。更别说找到每个月五百文的活计了，这些都是他以前想都不敢想的。
这场雨整整下了五天，第六天才天才放晴。
一大早，炫目的日光透过窗棱照进来，阴沉了几天的室内彻底明亮起来。
团玉乐颠颠的把随心院的门窗都打开。
让热烈的阳光照进室内，驱散室内这几天积累的湿气。
“把被褥也都拿出来晾晾。”
阿满躺下葡萄架下的摇椅上，吃着果干悠悠闲闲的嘱咐。
葡萄架上早就没了叶子，这会儿只剩光秃秃的枝干。
人躺在下面，阳光毫无阻碍地照射进来，却没有了秋老虎的炙热。
阿满穿着薄袄子浑身晒得暖洋洋的。眯眼盯着瓦蓝瓦蓝的天，几片稀薄的云，被风撕扯成半透明的薄纱，没了云的形状，染上风的形态。
黑豆和地瓜也懒洋洋地趴地上晒太阳，团玉抱着被子出来晒太阳。
碰到两只碍事的狗，踢踢它俩肥硕的大屁股，都没有赶走。
只得无奈的抱被绕过两只‘碍事狗。’
芳婶也在前院晒着自家的被褥，这么好的天，不晒备注可惜了。
门外忠叔和茂叔，踩着梯子爬山柴火垛。
把最上面那层被雨水浇得湿烂的草杆叉下来。
腐烂的草杆一拉开，飞虫腾地飞起，伴随着温热的腐烂气息传来。
呛得忠叔皱眉。把麦秸垛、花生跺还有苞米杆子跺上面的腐草都叉下来，他踩着梯子跳下来。
等半下午草垛上晒干，再重新盖新草就行。
“趁着天好，把苞米都挪出来再晒晒，彻底晒干才好脱粒！”芳婶晒好被子，出来喊一声。
正好阿满和团玉从后院过来，听到以后，立马去了前院的了库房。
十五亩地的苞米，家里就是有再多房梁也晒不下这么多苞米。
还有一半苞米堆在前院库房里。
这个库房里只放了苞米，一对对金黄的苞米堆在地上， 像是一个个小山丘一样。
看团玉想用背篓一框框往外扔，阿满嫌弃那样太麻烦。
左右看看，瞄到四四方方的大窗子，一把推开，对团玉说：“直接从窗户往外扔。”反正外面就是青石板铺的晒场，芳婶几个又是勤快人。
地面一晒干，就立马把枯枝落叶都扫干净了。
地上不脏，直接把苞米扔出去也没事儿。
再说包谷上还带着皮，就是皮脏了也没事儿。
芳婶和忠叔还没进院子，就听到一声梆梆梆砸地的动静。
进门就看到一个个苞米从窗口啪啪往外飞，那是能飞多远飞多远。
芳婶一个闪身，错过飞来的苞米，老忠下的忙扯住婆娘退回到门廊下。
扯着嗓子对屋里喊：“停会儿，你俩停会儿，等我和你芳婶过去以后，你俩再扔！”
阿满和团玉一下子从窗口冒出头，像两只从地里刚钻出来的地鼠。阿满讪笑两声，让人赶紧过来，瞄到芳婶不善的目光，她立马解释，“这样快一点儿，不然用背篓一筐筐背。
等苞米背出来，太阳也下山了。”
“还挺有招儿。”忠叔悄悄对俩人竖起大拇指，帮着应和。
事实证明这样确实快。
没出半个时辰，一屋子的苞米就全部被扔出来了。
这几天天晴的好，前院的苞米没出三四天就晒干了。
晒干了的苞米挂在檐下，挂不下就都拖进了前院的粮仓里。
阿满又有了别的事干， 就是每天给苞米脱粒。
每天吃完饭，没事儿的时候，就被芳婶按着脱苞米粒。脱到最后，阿满和团玉见到苞米就想跑。
天气一日日变冷，地里的白菜和萝卜该起了。
不然再过几天有可能落雪，落雪以后，白菜和萝卜上了冻就不好吃了。
空着的地窖又被白菜和萝卜填满。
第二天趁着天晴，芳婶招呼家里人帮忙盐酸菜和酸萝卜。
这是过冬时候的常吃的菜。
昨儿刚从地里扒出来的白菜 ，最外面的菜叶子有些蔫吧，都扒了扔进一旁的箩筐里。
到时候拉到山里倒进鸡圈鸭圈，就是鸡鸭的口粮。
青黄的叶子都不要，扒完老叶的白菜一层层码进洗刷干净晾干的大陶缸里。
码一圈白菜就塞进去一层粗盐粒子。要码得紧紧的，有时候还得让团玉进去缸里踩踩，把白菜踩的越发紧实。
最后在缸顶上压上两块大石头。
中午做了五缸大白菜，中午芳婶用新起的萝卜切丝给炸了萝卜丸子。
又炸了一盆肉丸子，为了防止腻，又做了一大盆萝卜丝汤。
中午饭就在这么简单的凑合了。
下午芳婶和团玉接着腌萝卜和各种各样的酸菜。
阿满则是在厨房里忙活着，捣鼓着简易版的韩式辣酱，准备捣鼓出辣白菜吃吃。
粗细辣椒面各放了四大碗进盆里，熬好的白米糊糊倒进去。
蒜末和姜末各一大碗，洋葱切丁放进去三个，山奈和梨子捣碎各放进去三个。最后放进黏糊糊的麦芽糖。
其实放上鱼露和虾酱味道更好，可他们这边可没有这玩意。
她也只能不放了。
芳婶端着洗好的青葱进来，看到半盆红红黄黄白白的糊糊，表情有些一言难尽。
不用凑近闻，各种味道各是各的，这能好吃？
阿满扭头看到芳婶的表情笑了，“您安心，做出来您就知道了，绝对不难吃。”
说着双手又重新放进陶盆里，咬牙用力把盆里各种各样的糊糊搅匀。
芳婶没应好不好吃的话，看她忙的额头冒细汗，举着帕子先给人把汗珠擦掉。
阿满仰着头让人给自己擦。
“葱切成啥样，我给你切。”芳婶主动揽过切葱的活计。
“半个指头长的葱段就行。”
(https://www.shubada.com/66461/19379195.html)
1秒记住书吧达：www.shubada.com。手机版阅读网址：m.shubada.com