第153章 烤鱿鱼
江绾一边吃，一边仔细观察着大家的反应。
荔枝肉是很甜的只有宝珠和表姐爱吃。红糟鱼是酸甜的，一桌子只有舅舅不爱吃。
香露鸡是咸香的，所有人都喜欢。
至于那道汤，说是一品鲜，其实就是杂烩汤。里面有生蚝蛤蜊鱿鱼八爪鱼等等。
香是挺香的，但缺少胡椒粉这个灵魂，江绾兴致缺缺只喝了小碗。
舅母和舅舅倒是挺喜欢的。
这几道菜是丰味楼里很受欢迎的菜式，可以看出当地人口味偏甜口，但重口味也是能吃的。比如说那些用蚝油蒜蓉做出来的菜。
江绾觉得带辣的口味当地可能卖不动，想想还是留着自家先吃。烧烤酱暂时只做酸甜和蒜香的。
一下午她都在忙活着做酱料，一边还要收蚝肉熬蚝油。等傍晚渔船回来的时候，她整个人被热气烤的像是流油了一样。
赶紧抽空去洗了个澡。
一出来就赶上小满和她娘过来送鱿鱼。
“小绾，这里应该有十二斤鱿鱼你瞧瞧。”
“十二斤？”
江绾有些疑惑的看向小满娘。
“今天码头没有多的鱿鱼吗？”
小满张嘴想说话衣角立刻被她娘扯了扯。
“今天大概是没遇上鱿鱼群吧，捞的比较少。”
“是是是，捞的比较少。”
老实人不太会撒谎，江绾一眼就看出母女俩之间的别扭了。
她们为啥说谎？
江绾没想明白，不过一手交钱一手交货的道理她还是懂的。直接拿了箩筐出来捡鱿鱼去称，最后称完有十三斤左右。
鱿鱼的市场价是五文钱一斤，江绾数了七十文，多的那五文钱算是跑腿费。
小满家本来就是要去卖鱼的，回来顺便捎带十来斤鱿鱼五文钱已经也不算太少吧？
反正母女俩看起来并没有不高兴的样子。
江绾把人送走后突然想起明日的鱿鱼还没有定。
十三斤鱿鱼最后做出来大概也有四斤多点鱿鱼丝，自己家吃都不够，哪还有多余的去试水做买卖，还是要多买点鱿鱼才行。
江绾赶紧追上前去，走近了正好听见小满在说死掉的七八斤鱿鱼该咋办。
敢情不是只捞到十三斤，是买回来二十斤却死了七八斤。
小满她们真的是……
居然瞒着死鱼，亏损自己认下了！
江绾真是哭笑不得，再想报恩也不能这样啊。她赶紧追上母女俩。
“秋芳婶刚刚我都听到了，你们家还有七八斤的死鱿鱼。你回去一起拿来给我吧。”
“可是，都已经死了。”
“没事，只要不是昨天死的，今天死的都能吃。秋芳婶回去拿来吧，我有用。”
小满娘确定江绾是认真的，这才点头走了。
唉……
江绾叹了口气，看来以后买鱼不能再找小满家了，或者说村里阿娘医治过的人家都不能找。
这个村里的大部分人都很淳朴，受了一点恩情便想涌泉相报，自己吃亏也甘愿。
江绾不太习惯这样，她还是喜欢算得清清楚楚的交易。
很快小满娘就把死掉的鱿鱼都送了过来。江绾一一看过了，那些鱿鱼还挺新鲜的，只要今天做掉就可以，没什么影响。
送走小满娘后，她开始清理死掉的那些鱿鱼。
鱿鱼身体里有一根非常像塑料的鱼骨，这个要抽掉。外面的那层膜也要撕掉，还有它体内的内脏等等都要冲洗干净。
处理干净的鱿鱼被江绾一只一只摊开放在盆子里，这些只要再用清水冲一冲一会儿就能直接进烤炉。
天色渐渐暗了起来，屋里的殷宁放下绣品伸伸懒腰出了门。
“好香啊！表妹你在做什么？”
“在做好吃的啊，表姐你过来帮我个忙。”
江绾朝表姐招招手，等表姐过来便把一块丝瓜络给了她。
要说这丝瓜络可是非常实用的宝贝，只有老丝瓜能取出来。
村民一般用它来刷锅刷碗，或者洗澡搓背。
江绾没做出刷子便去村里买了两块干净的丝瓜络，用它来沾酱抹到鱿鱼片上。
两个大烤炉已经开始运作，江绾赶着要去给旁边的那炉鱿鱼片抹酱便把这一炉交给表姐了。
“表姐你这样沾了酱再抹上去，每片都浅浅抹一层就行。抹完把这盘子推进去再把门关上就可以了。”
说完江绾便拿着另外一罐烧烤酱去了隔壁炉子。
那一炉做的是蒜香鱿鱼丝，之前已经抹过一次酱了，现在是抹另一边。
姐妹俩认真干活，来来回回给鱿鱼片翻了四次，总算是烤完了。
“好烫好烫好烫！”
江绾忍不住想吃块新鲜的，结果直接原地被烫飞，吓得殷宁赶紧拿水来给她泡爪子。
“都做好了你急啥，瞧瞧，手指头都烫红了。”
殷宁掐了掐江绾的脸蛋，转身去屋里拿了把扇子出来。
这扇子既不是文人用的折扇也不是小姐们用的团扇，而是村里人都用的蒲扇。
灰扑扑的不起眼，但它是真的实用。轻轻一扇比那折扇团扇扇出来的风大多了。
殷宁守着盘子来回扇了一会儿。
“现在该凉了，吃吧。”
江绾美滋滋的去拿了一块鱿鱼片。
鱿鱼丝就是烤好的鱿鱼片撕扯成丝，江绾没撕太细，直接一分两半自己和表姐一人一块。
“表姐你尝尝，这个味道你肯定喜欢。”
殷宁嘴一张，从表妹手上叼走了鱿鱼肉。
扑鼻而来的香味让她已经开始默默流口水了。咬一口，已经烤焦外皮裹着柔韧的肉丝微微有点弹牙，嚼起来非常有嚼劲儿。
酸甜的酱料已经渗入肉丝里，越嚼越香，越吃越好吃！
“太香了吧！鱿鱼咱们这两日都有吃，明明之前不是这个味儿的！”
“炒出来的烤的当然不是一个口感啦。”
这两日家里吃的鱿鱼都是炒出来的。炒出来的鱿鱼口感会更脆一点。
江绾幸福的眯眯眼，她还是比较喜欢吃烤的。
这两个烤炉真是建的好哇，她已经在脑子里开始搜索各种需要用到烤炉的美食了。
亏啥也不能亏待了自己的胃~
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（小可爱们晚安啦~）
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