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第424章 治愈心灵的葱油鸡蛋面


第424章  治愈心灵的葱油鸡蛋面

她相信这次,小猫不会逃了。

来到厨房,覃宛拿出一把小葱,切成葱圈。

起锅烧油,等油七分熟,便放入小葱圈炸至焦黄。

酥香的葱油味从后厨一直传到耳房,小猫本就饥肠辘辘,这下闻到葱油的香气,忍不住吸着鼻子,咽起了口水。

四个蛋打入锅底,啪嗒啪嗒滋滋作响,热油迅速将蛋清的边缘卷成白嫩诱人的形状。

荷包蛋煎成正圆,黄白分明,漂亮有型。

发酵好的面团被锃亮的白刀切成粗细均匀的长条,宽面下入滚烫的热水中,迅速蜷缩,在炉灶上翻滚跳舞,咕嘟冒泡。食物的香气,让覃宛焦躁的一颗心,逐渐镇定下来。

没有什么,是一碗葱油鸡蛋面不能解决的,如果有,那就两碗。

热气腾腾的食物,永远是治愈人心,熨帖脾胃的最佳利器。

小猫正半靠在榻上捂着瘦弱的肚子愣神,只见覃宛端着两碗喷香扑鼻的葱油鸡蛋面从外头进来,递给她一双筷子:

“快吃吧,趁热吃。”

覃宛不等她有所反应,坐在案桌旁,先开始慢慢享用自己眼前的那一碗。

荷包蛋轻轻一戳,便流出半成型的黄心,裹着劲道的面条,配着葱油的味道在筷子上裹住几道,被送入口中。

好吃!

不愧是她做的葱油鸡蛋面!覃宛满意的眯起眼睛,露出十分享受的表情。

她身为顶尖大厨,繁复花样的菜式做过不知凡几。

然而越是简单的菜肴,越是考验人的功力和手艺。

比如眼前这道葱油拌面,看似简单,其实每一步都极费心力。

煎蛋的形状,面条的薄厚宽度以及发酵程度,葱油熬到几成才会发挥到最香,凉到几分入口,才是绝佳的滋味,其中都有讲究。

前世,每每覃宛遭遇不顺心,或者遇到挫折时,总会给自己下一碗葱油鸡蛋面,疗愈自我。

今晚再做,还是从前的味道,舒服!

见覃宛吃的香,小猫拿起自己手边那碗的筷子,细细看了好一会,觉得应该无毒,便小心翼翼夹起一筷子面,鼓起嘴巴吹了吹,在一点点送入口中。

随着嘴巴咀嚼,下一口面条迫不及待的被塞入口中,用牙齿咬断,面与鸡蛋在口腔中共舞,融合着葱油香气,让她忍不住闭上眼睛细细品味。

葱香,蛋嫩,面滑,汤浓,葱咸香。

微微烫口的滋味令人着迷,抚慰了一整晚的紧张和疲惫。

身为一个厨子,永远是第一个被食物治愈的。

她原本,也是个热爱厨艺,热爱美食的小姑娘,不该沦落为他人的奴隶和工具。

不知不觉,小猫闭着眼睛吃完了一整碗葱油鸡蛋面,食物填满了她饥饿到痉挛的胃,暖意自心底向上喷涌。

等她睁开眼睛,不知不觉,早已满面的泪水,眸色湿润,眼前覃宛的身影在油灯下随着泪珠摇曳,模糊却温柔。

“你是覃娘子,是也不是?”

小猫忍不住脱口而出,说了今晚她说的第一句完整的话语。


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