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第1229章 你对南蛮士兵这般好?


第1229章  你对南蛮士兵这般好?

覃宛抿唇,在吃食一事上,她从不肯将就马虎,这大概就是身为一个厨子的底线吧。

“你倒是对这些南蛮士兵这么好。”

葛朝云有些酸溜溜的。那猪五花肉不算多,一会做好了,自己最多尝个一两块,也不能多吃,剩下的都得送到兵将那边去。

覃宛扬起脸,斜眼看她:“胡说,难道我会亏待你们不成?”

葛朝云用胳膊肘搡了她一下:“我知道,这是人家的地盘,也是人家的猪肉,回头等咱们平安回去。我杀上一头猪,你就专给我做这道菜吃。”

覃宛想到日后她同香儿和大强团聚的场景,忍不住笑了笑,应承下来:“那是一定。”

这厢话毕,帮厨们端着一大盆剁好的虾茸虾胶,肥肉丁和瘦肉末过来,这是覃宛先前叮嘱他们切碎的,正好用来做烟筒白菜。

烟筒白菜的程序也很复杂,考虑到时间,覃宛决心在不减风味的前提下省略几样步骤。发菜和火腿肉缺失,便舍去这两样材料。

滚熟过冷的大白菜被一刀去头,菜瓣与菜瓣之间扑上淀粉,再叠成两层,铺上虾茸虾胶,再加上碎瘦肉和肥肉丁,卷成菜卷,用水草扎起来,再入油锅炸一遭。

五花肉切成片,同鸡骨一道炒香,倒入高汤,放猪肉皮在炉灶上焖着,最后将炸好的菜卷放入锅中一道焖。

葛朝云原本想同覃宛学习一二,却被她这繁复的程序弄得晕头转向,直道自己实在没有做菜的天赋,耐心全无。覃宛抿唇,冷不丁想起前世师傅教她做菜的时候说过的,兴趣是最好的老师。

她保持着对美食的兴致,期待出锅瞬间的美味,所以才能沉下心来,静静等待食材在她手中经高汤油锅洗礼后呈现的美妙滋味。

烟筒白菜这厢出锅后,香芋扣肉也被蒸的十分软烂了。

覃宛照旧给葛朝云还有王婆婆她们留下几碗,剩下的就叠在木桶里,让人送到兵将那里去。

直到天黑,掌厨都没再回来,约莫一刻钟后,一群伙计拉着板车轰隆隆从山那边过来。

不等她下令,伙计们自觉的将这些木桶抬上车,然后往第一山头的山腰处运去。

在覃宛看不见的山腰处,掌厨悄悄的现身了,他冷着脸,问其中的心腹:

“两道菜都做了?”

“都做了。”心腹帮厨如实回答。

掌厨哼了一声:“白费力气。”

那帮厨迟疑了一下:“那这些菜还是向往常那样处理?可是这样将士们就只能吃酱菜配大米饭了。”

“若是千夫长那边问起来……”

掌厨脸色不悦:“他问起来,就让他直接去找殿下,看殿下是要维持军心,还是要继续护着那小丫头。”

帮厨有了主心骨,便不再犹豫:“那便按照掌厨说的去办。”

他正要推着板车往另一个方向去,谁料迎面撞上一道墨色身影,来人戴着金色面具,沉声道:

“掌厨打算怎么办?”

“殿,殿下?”那帮厨立刻吓得魂飞魄散,手上一松,板车顺着缓坡往下滑去。


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