第639章 如何售卖
第639章 如何售卖
见许长亭出来，魏老三立马喜笑颜开：“有些事儿我要跟你谈谈，不如换个地方？”
许长亭沉默了会儿，点了点头答应下来：“既然如此，就去最近的酒楼好了，半个时辰后，我还要回来。”
魏老三答应下来，跟着许长亭一同去了酒楼吃饭。
这顿饭，魏老三也不着急，把手里的盒子推到了许长亭的身前，这才开了口：“我给你带了点东西，你看看。”
许长亭笑着打开盒子，在看到蛋糕时并没有震惊或是讶异，反倒是一脸平静，似乎早有预料一般。“看你的样子，似乎早就知道我会带这个东西过来给你了。”魏老三看他一脸平静，不禁有些好奇。
难不成许长亭一开始就看过这玩意了吗？不应该啊，县城里绝对不会有第二家售卖蛋糕的点心铺子，他们还是独一家呢！
看着魏老三疑惑的脸，许长亭依旧笑着，解释道：“苗珹斐带来的那个，我们都已经尝过了，夫子分给了所有的弟子，送礼时也没有避讳，我们自然所有人都知道。”
得到了想要的答案，魏老三松了口气。
好在是苗珹斐没有避讳的给夫子送蛋糕，还以为是县城出现了一家竞争对手，虽说不太可能，但还是让魏老三暗暗的捏了把汗。
“既然你都尝过这东西了，那就没必要再吃一次了，这玩意儿叫蛋糕，是宝儿教给我们的，做出来之后味道很不错，而且县城现在绝无第二家卖蛋糕的店铺。”许长亭点了点头，抿了口杯中的茶水，开口道：“这蛋糕的制作似乎并不便宜，你打算多少卖出？”
魏老三想了想，还是决定保持原样，说道：“一个这么大的，十两银子，水果会根据季节产出变换，绝对不会只有这个。”
许长亭满意的点了点头，但很快又问道：“价格如此高，那你可有想过，这东西该如何去卖吗？”
“要知道，县城内的点心铺子，价格都没有如此高昂的点心，你若是想要卖出这蛋糕，有个好的途径是必然的。”
“这是自然。”魏老三点头，可至于去什么地方销售，他还真没什么太多想法，便说道：“其实，我是准备先从书院那边卖起，县城内能吃得起点心的人家也是屈指可数，这蛋糕价格昂贵，能吃的起的，更是少数。”
说到这里，魏老三叹了口气：“一开始我也准备把蛋糕价格降低一些，但不瞒你说，里面除了牛奶鸡蛋白糖，就是面粉，再多的水果也都是新鲜的，若是卖的便宜了，光花费在上面的功夫，都已经亏本了。”
许长亭不急不躁，等魏老三说完后，这才稍加思索了起来：“书院不失为一个法子，但若是只局限于书院，你卖出去的可不多。”
“不瞒小公子说，这蛋糕做起来很麻烦，光是里面的蛋糕胚，就需要很长时间，在人力上就已经大费周章了，所以我觉得，每天限供二十份，多了也没有了。”
二十份，说多不多，说少也不少，若是一天内真能全部卖出，那就是两百两银子，哪怕是去掉了里面的成本，也能赚不少。
许长亭脑海中已经快速的过了一遍需要用到的成本价格，这才对着魏老三开口：“二十份也可以，但你不能只局限于书院内销售，你可有想过推荐给大一些的酒楼？”“酒楼？”魏老三一听，立马摇头：“这个就算了吧，酒楼内的糕点，那都是京城里才有的好东西，他们要的量也多，一天二十份，若是他们真需要，也供应补起更多。”
原本魏老三还为多出来的那个烤炉发愁呢，要是真和酒楼合作，一天不得五十份以上啊，那还得多弄三个烤炉架子，这不是要了他的命？
想到这，魏老三打了个寒颤，连连摆手：“小公子，你可千万别开玩笑了，酒楼里哪怕是真的要，我们也给不起，就拿万福楼来说，那里头每日的客人都不只有二十桌呢。”
“除了酒楼，你也可以去看看茶楼。”许长亭淡淡道：“茶楼内的糕点比你想象中的更多，不过并不是所有人的口味都相同。”
“其中韶岳茶楼的桂花糕非常不错，可也有人偏爱绿豆糕，大多数人去看戏曲，也会搭配茶水和糕点一起食用。”
听到茶楼，魏老三一下子心动起来。韶岳茶楼那边的情况，魏老三自然是清楚，他们会收糕点，要的量也不算太多，若是卖给茶楼，也是个不错的选择。
“小公子言之有理，韶岳茶楼倒是可以去看看，不过每日供应的，也只有十几份，但也足够了。”魏老三嘀咕着，对着许长亭询问：“除此之外，价格方面，你觉得还需要改一下吗？”
许长亭摇头：“十两银足以，这价格公道，若是能一直用这些材料，哪怕是十两银子，也足以卖出去了。”
魏老三听闻，喜笑颜开，连连点头。
有了许长亭出主意，这些蛋糕想要卖出去，那简直是易如反掌。
书院的弟子多半是家庭比较富裕的人，其中也不乏名门府邸的公子，一个十两银的蛋糕，还是买得起的。
“不过这存放时间，我记得不能超过一日？”
“没错，蛋糕上的奶油是鸡蛋做成的，鸡蛋离壳，坏的自然是快，肯定是不能放到第二日。”
话音刚落，魏老三又补充了一句：“若是冬日，还能在寒天雪地里保存一夜，可平日里就算了，怕是会发酸变臭的。”
许长亭点头，给魏老三出主意。
“等要卖时，你先去书院，后再去茶楼，茶楼所需量不多，比酒楼更合适一些。”
“这些东西，在第一天你无法全部卖给书院的弟子，但茶楼的人难免会觉得稀罕，到时你只需开价就是。”
这东西的味道，只要吃过一次，就难以忘却。
想要长久销售也不是个难事儿。
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