第650章 泡芙
第650章 泡芙
乌泱泱的人群围堵的院门口都水泄不通,而原本那些在村口大树下唠嗑的老婆子和老头子,也如今坐在了魏宝儿家的门口凑热闹,叽叽喳喳的好不快活。
“也不知道这么多人,是在看啥呢,挤都挤不进去,我们这一把老骨头,就只能坐在这儿望风咯,倒是这味儿香得很嘛。”
“可不是嘛,我这次过来是特意看看那十个小丫头的,我可是听昨儿的人说了,这几个丫头一个比一个水灵,看起来就好。”
“真的啊,那也难怪那些人会觉得魏老三是带回来十个妾室呢,要真是水灵灵的小丫头,那我看见了,我也觉得是魏老三找的妾室。”几个老婆子嘻嘻哈哈的闹了一阵子,很快就有人从里面挤了出来,一脸沉醉的模样:“那味儿也太香了,不知道做啥呢,有鸡蛋和牛奶的味道,还有一些甜丝丝的味儿。”
听到这话,他们显然是来了兴致,立马你一言我一语的说了起来,而好事者早就伸着脖子,从墙外挂在墙头上,眼睛一眨不眨的看着里头。
过了约莫一个时辰,那几个休整的小丫头才回到了院子里,看起来都比一开始干净了许多,而看戏的几人看到这么水灵灵的姑娘,眼睛都直了。
一月走到了苗姜氏的身边,询问道:“现在我们该做什么?你看看,都已经准备好了,谁的不合格,再让她去调整一下。”
苗姜氏看了看几人,来来回回两次,确认都没有问题后,这才满意的点点头:“好了,但现在能用的烤炉可不多,只有两个,烤起来也十分的麻烦。”她看看一旁的烤炉,有一个还是魏老三指挥这十个丫头,现弄出来的,宝贝的很呢,若是她们一人试一次,那一天就过去了,还不一定试完。
苗姜氏纠结了一会儿,这才走进了灶房,拿了一筐鸡蛋出来,一人分发了三四个的样子,满意的点点头。
“面粉就先不弄了,那东西把控不好时间,也容易糊,你们今天要做的,就是拿着这些鸡蛋,把鸡蛋清和鸡蛋黄都分离出来,然后把鸡蛋清打发成白色,能立住筷子就可以了。”
听到这话,几个小丫头开始窃窃私语,都有些不可思议的抬起头来:“怎么可能能立住筷子呢,那蛋清打发之后,顶多会变成白色的,怎么可能能立住东西?”
“是呀,别说是筷子了,指不定连一块树枝都不行呢。”
她们叽叽喳喳了半天,最终还是开始动手,尤其是一月,动作很娴熟,似乎对于做饭,有格外的诀窍。
苗姜氏走上前去看了看,满意的点了点头,可打了半天,别说是立住筷子了,拿个树枝过来,都立不上。
那电动打蛋器,早被魏柳氏和苗姜氏给藏起来了,那毕竟是魏宝儿弄来的,这可不能给外人看见啊。
到时候人家指不定以为那是什么,再引起一阵惊恐。
“好好打,不要偷懒。”苗姜氏一个个监督,走来走去的看着她们的举动。
手打奶油可不是个轻松活儿,有几个丫头力气使大了,胳膊都酸的不像样子,打了两下就开始甩手,一副痛苦的模样。
苗姜氏耐心的指导她该如何做,毕竟蛋清可是制作奶油的重要部分,这其中涉及到了手艺,等小丫鬟们打到一半,苗姜氏喊了停。
“好了,都不要继续打了,端着碗去屋里继续吧。”
小丫鬟们不明所以,却还是乖乖照做了。
原本蹲守在门口的一群看戏的村民有些兴致缺缺了起来,甚至有几个婶子开始当中交头接耳。
“真可惜啊,我还寻思能偷学一点的,也不会对是啥手艺,居然就走了。”
“是啊,我都没看清呢,只知道是蛋清,而且需要这么多人,这魏老三家里是要做什么样的大买卖啊,买了十个丫鬟。”
“散了吧,都看不到了,还围在这儿干啥呀,你们不走就让开,让我走呀。”
叽叽喳喳的人群散了许多,那些人看已经得不到什么新的手艺,也都无奈悻悻的离开了。
进了屋子的小丫鬟们打完了第一次奶油,苗姜氏一个个检查。
其中有三分合格,四份做的中规中矩,还有三分打的太稀,虽说立得住筷子,可下面还有些寡淡的样子。
“第一次做已经不错了,再打第二次。”苗姜氏又拿了几个鸡蛋,一一递给小丫鬟们。
她们面面相觑,却都没有喊累的意思,都开始重新分蛋清和蛋黄,从新开始打蛋。
村内,魏宝儿和大丫二丫分别,怀里抱了些小果子,果子看起来水灵灵的,相当诱人。
魏宝儿边吃边回了家里,正巧看到了小丫鬟们开始打第二回奶油,一个个胳膊都累的捶在身侧,抡都抡补起来了。
等休息了一会儿,她们紧接着继续打奶油,都咬紧了牙,没一个出声儿的。
没办法这东西毕竟就是靠练出来的。
绕过了十个打蛋清的小丫鬟,魏宝儿去了里屋,正好看到了做好了泡芙的苗姜氏,她正要端着去烤。
“苗伯母!”魏宝儿甜甜的呼喊了下,眼睛早就朝着那一盘泡芙看了过去:“这是蛋挞吗,看起来和我知道的不太一样哎!”
“还没烤呢,等烤出来,你再看看是不是一样的。”苗姜氏笑着,端着泡芙走到了外头的烤炉前,开始烤了起来。
烤炉火大,没一会儿,泡芙就烤完了,香气四溢的味道几乎让魏宝儿的魂儿都跟着走了。
她迫不及待的拿了一个就往嘴里塞,奶油从中喷射而出,直接落在了魏宝儿的手背上。
香甜的气息带着奶油的味道,魏宝儿一整个爱上了,一连吃了好几个,这才满足下来,直接走到了苗姜氏的身前就开始撒娇。
“苗伯母你好厉害,这个泡芙超级好吃,和蛋糕一样好吃,如果拿出去卖,肯定会一瞬间被抢空的!”
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