第770章 凉汤面
乔白雪先给每个碗,都装上用米醋、白糖等熬成的,放凉了的汤汁。
再依次把冰开水里泡透了的细面条,用干净的筷子,夹进每个碗里。
每个碗里再夹了一筷子豆芽、几条油菜苗、一点头明市本地咸菜丝儿,两片番茄,一个对半开的茶叶蛋。
最后,再滴上几滴香水柠檬汁,撒上几粒葱花和香菜碎点缀一下,红红绿绿的,别提多好看了,更别提多好吃了。
“你们上次带去给我们的薯粿,就特别好吃,比外面卖的,不知道要好吃多少倍,我还以为杏花和菊芳做呢?现在看来,那些薯粿是你做的吧?”全程看着乔白雪,在她的眼皮儿底子下,做出这么一桌色香味俱全的晚饭来的酆奶奶,都惊呆了。
她觉得,给她一个下午的时间,她未必弄以三分之一的菜色来,而且还是不保证味道好不好吃的前提下。
酆奶奶和翁杏花、洪菊芳是同辈,三个人里面,她的年纪最大,所以平时都是直接叫她们的名字。
乔白雪把挤完汁的柠檬切成片,泡进凉水壶里,这才看向酆奶奶,“那个薯粿还真不是我做的,我妈和芳婶做这个粿很厉害,我们那边咸的甜的,各种各样的粿,就没有她们不会做的,下次有时间,让我妈和芳婶做那种芋泥红桃粿,或是米饭红桃粿,煎了之后,外皮脆香脆香的,里面粉粉糯糯的,也很好吃。”
米粿是头明市那一片的特色小吃,过年过节各种祭祀活动,都少不了它。
再加上聪明的劳动人民很爱动脑筋,于是,就把米粿做出花样来了,什么红的白的黄的,什么咸的甜的油炸的,各种各样,数不胜数。
光是听着,酆奶奶就觉得,已经快流口水了,“好啊,也不怕你笑话,我这一辈子干别的家务活儿还行,就是煮饭,我真的太没天赋了,就算有人在旁边教着,我还是能把好好的食材,给煮得无法下咽。”
戚鹏飛每次出差,酆奶奶只能吃面喝粥,短时间还好,时间长的话,怕她营养跟不上。
于是,有一次,戚鹏飛休息在家,把菜买回来后,还特意手把手教酆奶奶煮。
结果……
戚鹏飛到现在也弄不明白,到底是哪里出问题了?
明明自己煮的时候,也是这么煮的,味道谈不上特别好,但也中规中矩,还是能吃得下的。
而经酆奶奶的手一煮,那味道就有一股说不出的怪。
乔白雪知道,就像有的人,天生锦鲤体质一样,有的人真的,天生就是厨房杀人,不管什么东西,经他们的手煮出来的,那味道……就变得不正常了。
“没事儿,说明您有福,天生不用进厨房做饭,以后等交通越来越便利了,您和戚叔可以天天来我们家吃饭,我妈和芳婶平时在家,也喜欢给孩子们捣腾吃的。”
来到省城,不像在头明市,有半个院子,外加一小块空地,给翁杏花种菜,她还能分出些精力去种养鸡。
现在,她从每天早上睁开眼睛,就和洪菊芳商量——今天我们给孩子们弄什么好吃的?
“我们住的地方太远了,来一趟市区实在太折腾了。”酆奶奶有点遗憾。
疗养基地离市区有点儿远,再加上现在交通还发达,他们来一趟市区,要么得转两三趟公交车,要么得叫出租车。
出租车价格太贵,公交车老是转车,太麻烦。
“城市建设发展得很快,以后会很方便的。”怕不好解释,乔白雪也没敢说,再过个九年,省城的第一条地铁就要开通了。
而且以后,整个省城的地下,全是地铁网,别说只是郊区,就是邻市,也会通地铁,到时候,交通真是方便得不要不要的。
魏骏昭带着戚鹏飛过来帮忙端菜,准备地说,是魏骏昭打算来帮助端菜,戚鹏飛主动跟着一起过来的。
“白雪,这些都是你煮的?”看到这么多好看,闻着也特别香的菜,戚鹏飛特别惊讶。
乔白雪也端着两碗凉汤面,“今晚咱就先将就将就填饱肚子,下次时间充裕,好好准备准备,再请您和酆姨过来吃顿好的。”
“这就很不错了,有鱼有肉有菜,每一个菜还都做得这么好看,看着就让人想吃。”戚鹏飛把端的菜摆好,坐下来,说道。
在魏家,吃饭前端饭端菜这个过程,除了小乐乐,其他三小只,乔白雪都会带动他们一起帮忙,端不了饭菜,就帮忙拿碗筷。
反正,乔白雪总是尽可能,从日常小事中,让几个孩子也一起参与进来。
而不是让他们早早的,就像太上皇一样,坐在饭桌前,等着长辈给他们端吃的,端喝的。
全家人一起出动,每人端着一样两样,只需要一趟,就把所有的饭菜,全部都端到饭桌上了。
大家都围着饭桌会下来,听到戚鹏飛的话,小糯米又开始吹捧她家母上大人的厨艺,“妈妈煮的饭,全世界第一好吃!”
?“还有外婆和芳婶煮的饭,也很好吃哒!”
当然,还不能忘了带上,天天经他们弄好的翁杏花和洪菊芳。?
小甜糕笑着看向戚鹏飛和酆奶奶,接上小糯米的话,“戚爷爷,酆奶奶,我们的饭很好吃的,欢迎你们经常来我们家吃饭啊。”
“好的,谢谢!”自己虽然没有儿女孙辈,但是此时此刻,戚鹏飛和酆奶奶却觉得,心里暖暖的,感激又高兴。
特别是在尝了乔白雪做的凉汤面之后,戚鹏飛和酆奶奶齐齐,被这爽口又冰凉的汤面给惊艳到了。
“这味道真太适合夏天吃了!又清爽,又好吃,”酆奶奶惊艳得又喝了一大口汤,然后看向乔白雪,“说实话,刚刚你在调这个汤底的时候,我看你最后又滴柠檬汁进去,我心里还想着,又是糖又是盐又醋,还要再加柠檬汁进去,这个味道不会怪怪的么?”
“没想到吃起,味道这么清爽,柠檬汁的酸味吃不出来,反而让汤里有一种柠檬特有的淡淡的香味儿,喝起来很舒服。”
戚鹏飛是个不喜欢酸甜口的人,就连水果,平时他都没怎么吃,没想到这个带着点儿微酸口感的汤面,却意外的非常符合的胃口。
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