第三百六十八章 腌白菜
结果,李大川回来说齐子轩不在镇里,而周晓霞也真的在谢诺的支持下回了早点铺子,并且已经开始将做豆腐的手艺教给张家的人了。
张大伯娘一个人忙不过来,又叫了她娘家的妹妹帮忙,她妹子去年死了男人,底下又只有个女儿,就被婆家赶出来了。
母女俩也都是眼睛里有活的爽利人,张大伯娘也有意帮衬自家妹子一把,就把他们叫到早点铺子帮忙。
事先吕氏也来问过周晓雨,周晓雨让她自己看着办,“我大姐过了年就得离开县里,而我还有别的事做,伯娘就自己找信任的人吧。”
“对了,伯娘,你知不知道我张伯跟我大姐的爹定下什么婚约没?”
“这事啊,老头子喝多了酒胡咧咧,现在被人抓住把柄了吧。”吕氏也很生气。
“这事你们别管了,左右你娘跟那人都和离了,就算晓雷是你娘的亲儿子,他们想算计我女儿也是不行的。”
“无凭无据的,单靠两片嘴皮子,谁理他啊?”吕氏气道:“要我们履行婚约,先拿出证据来,婚书没有,信物总该有吧,那马家当初还胡诌出一支钗子呢!”
周晓雨听了默了默,那时的日子多好啊,虽然穷,可一家子的劲都往一块儿使,那个爹也是护短的很,谁曾想到会走到这一步!
吕氏见周晓雨低下头,以为她伤心了,忙说:“是伯娘的不是,不该提起那事。”
周晓雨摇头,眼神却有点不确定地道:“伯娘,你说这人心是不是有了银子就会变得很快?”
“以前二哥和他爹对我们都很好,可自从家里不缺钱了以后,他就开始往出拿钱了,但对我们依旧不错,可是我们却怎么也没他父母在他心中的地位重。”
“那么,当年为我们几个孩子自请分家,自请出族的人是不是单单只是一场可笑的闹剧。”
“孩子,别想那么多,当初你爹也是个好了的,只是周家二老出去一次后变得更贪心了,而你那爹又是个心软,耳根软的,看到自己老娘老父在他面前卖卖惨,以后的什么怨气也没了。”
“可那也不能要求我们更他一样,我们当初可算是经历了九九八十一难才从周家分出来,谁还会回去往那火坑里跳?”
周晓雨心里也是有怨的,周光良的所作所为都太让她寒心了,要不然她也不会支持莫氏和离,毕竟这个年代,和离的女人是彻底没了名声,不管她有多么强大的理由。
而莫氏肯为自己,为自己的儿女着想,也是她日复地日地在她耳边提醒着过往他们在周家老宅过的日子,和周家那些人对他们几个孩子算计的结果。
周家老两口对周光良洗脑了,自己又何偿不是对莫氏洗脑了,只不过这是好是坏现在还没有显现出来,有一天莫氏突然想明白了会不会后悔?
周晓雨对这个未知的问题并没有多想,她没时间,也不敢去想,万一将来莫氏也后悔了,他们这些子女该如何自处!
不过这个问题并没有占据周晓雨多少时间和精力,因为先前弄得那些白菜里已经充分渗入了底味,她可以腌白菜了。
其实这个腌白菜也是根据不同的人,可以腌出各种味道的泡菜。
周晓雨就是根据自己的感觉来的,她现在对这个地方的人的口味和饮食习惯有了充分的了解,所以用的调味也是按着这个口味调配的。
齐子轩来的这天,正好看见周晓雨搅拌了一大盆调料,不由好奇道:“你这又是在干什么?又是在做什么好吃的东西吗?”
“不是什么金贵东西,就是农家常吃的泡菜,你们醉仙居可看不上。”
一边说,一边把和好的辣椒面以及拌好的调味料均匀地涂抹在白菜上。
像是感受到齐子轩的眼光,她轻轻一笑道:“别用这种眼光看着我,这真的只是农家泡菜,上不得台面。”
“真的是这样?”齐子轩可不信,他可是这丫头能把一条鱼做出三种吃法,虽然他没尝到过,却是听李大川说过。
她现在又把一个泡菜用那么复杂的方法来腌,会只是平淡无奇的咸菜,他怎么这么不信呢。
“你可别欺负我没在农家生活过,我酒楼里的掌柜伙计从前都是农家汉,会不知道咸菜的腌法?”齐子轩干脆坐在周晓雨对面看着她弄。
“这你就不知道了吧,各家都有自己腌制咸菜的方法,都是祖祖辈辈传下来的,都是母亲传给女儿,女儿再传给女儿,女儿再传给女儿的女儿。”
“在这种手把手的传承当中,人们也会根据自己口味的变化而变换一此腌咸菜的方法,不然那么多年吃下来,还里得吃腻啊。”
齐子轩听着听着竟觉得好有道理的样子,自己一个酒楼的东家竟无言以对。
正这个时候,李大川带着一篮子果子进来了,齐子轩还没开口问呢,就见周晓霆接过篮子,把里面的果子洗干净去皮。
李大川在一边将果子块成小块, 周晓雨把这些果子一起拌进调料里,继续在白菜上抹。
“你这是干什么?我还是头一次看到腌咸菜要用果子的。”
“现在看到了?”周晓雨可不会跟他说,自己找的这两种野果都有甜味,起到提鲜的作用。
张秀儿这些天也没去县里帮忙,天天过来帮着莫氏做一点针线活,此时出来看到周晓雨把白菜都腌好了,看着上面古怪的颜色问:“你这样做出来能好吃吗?”
“到时候,等做得了,你可别跟我抢。”周晓雨半开玩笑地说。
“瞧你那得瑟劲,知道你会琢磨吃食行了吧。”张秀儿没好气地嗔了她一眼,拿起周晓雨没用完的野果,在袖子上擦了擦,直接上口就咬,一边咬一边还赞,“这果子好甜,你哪里找来的?”
“这个你就要问李大川了,是他给我找来的。”想了想又看着张秀儿认真地道:“要不然你问问齐公子,你们那么大的酒楼肯定有水果,像那种苹果,梨子现在可正当季呢。”
(https://www.shubada.com/64252/11110991.html)
1秒记住书吧达:www.shubada.com。手机版阅读网址:m.shubada.com