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第一百零八章:新的主意


第二天早上,清荷是被哗哗地雨声吵醒的。

豆大的雨点打青石板上,溅起一朵朵水花,只一瞬间,又迅速落下去,急促地往低处涌去。

空中笼着一堆堆的黑云,估摸着一时半会这雨还停不了,左右今天不逢集,便不打算去镇上了。

早饭是金婆婆和杨九娘一块做的,一锅熬得稠稠的蔬菜肉粥,一大盘松软可口的葱花鸡蛋饼,一盘子咸鸭蛋,并一碟子辣椒油拌藕片。

外头下着雨,也不好做事,一群女人坐在一堆做针线活。

韩忠待不住,索性趁着下雨,跑去后面洗猪圈。

清荷回了自己屋子里,拿了支炭笔,在纸上写写画画。

她打算把屋后的山坡规整出来,这可是真正的后花园,只拿来装红薯太可惜。

半上午时,雨停了,刚停了没一会,杨九娘过来敲门:“姑娘,您大伯一家过来了,有事找你。”

“哎,知道了,你带他们去堂屋坐下,再把我娘和我奶奶叫过来。”清荷心里清楚,大伯一家多半是过来问做生意的事。

她快速把手上的一行字写完,将纸笔收进柜子里,抬脚去了堂屋。

大房来了三人,清霞没下来,应该是被留在家里做事了。

待到李氏和万氏落座,刘氏便按耐不住,率先开了口:“清荷,你昨天跟你大哥说的事,我和你大伯都同意,只是我们想不出个具体章程,只能厚着脸皮来向你讨主意。”

“大伯母,你还记得我先头做的红烧肥肠不?”清荷突然问了刘氏一个风马牛不相及的问题。

刘氏愣了一愣,老实答道:“记得,那咋不记得,就你这丫头手巧,能把下水也做得比肉香。”

“若是三文钱一份,你舍得买不?”清荷又抛出一个问题。

刘氏这会已经被带偏了,两手一拍:“买啊,三文钱在镇上能吃啥好东西,一碗素面就要三文钱,同样是三文钱,肥肠好歹还是荤的,素面里头只有几朵油花。”

听到这儿,周大伯和周清波这会已经明白过来,两人对视一眼,周大伯豁然道:“清荷,你是说去码头卖红烧肥肠?”

“嗯,大伯,还有心肺汤,爆炒猪肝,火爆肚丝这些菜都能卖。”清荷又说了几道便宜又好吃的菜。

清荷说的几道菜,他们都是吃过的,味道好不说,也不费钱,若是真做这门生意,是有賺头的。

只是,这几道菜都是自家侄女自己琢磨出来的,他可没脸叫侄女把手艺教给他家,这年头有门手艺,那可是一辈子吃喝不愁。

多少人家就靠着一门手艺养活一家人,父传子,子传孙,子子孙受益无穷。

其他几人显然也都考虑到这点,闷着头不说话,家里如今已经比村里大多数人都过得好,该知足了。

“大伯母,明日叫大哥拎一挂肥肠回来,我先教你和清霞做红烧肥肠。”清荷笑盈盈地说,贪多嚼不烂,一次学会一道菜,学会了再学下一道。

刘氏嗫嚅着嘴唇没出声,她心里是想做这门生意的。

眼看着二房修了新房,买了仆人,日子越过越好,她心里羡慕得紧,就是不知当家的愿不愿意。

周大伯心里感动,自家侄女一向是个好的。

他思索片刻道:“清荷,二弟妹,这生意能做,你家出点子,我家出力,賺了钱咱们两家平分。”

刘氏跟着点头,应该这样,若是白得了賺钱的生意,她心里头也不踏实。

万氏摆摆手:“大哥,你和清荷商量就成,我和当家的都支持她的决定。”

“大伯,这不行,我不过是教了几道家常菜而已。”不过教家人几道家常菜,就要分走一半钱,清荷当然不同意。

“钱你要是不拿,我们也没脸跟你学做菜做生意。”周大伯执意要给,说明了要是清荷不收钱,他就不同意做这门生意。

清荷无奈:“这样吧,大伯,一半太多,我只教做菜,其他方面都要你们自己张罗,我拿一层利润就成。”

“不行,起码得四六分。”

“不成,多了多了,最多二八。”

…………

两人各不相让,周大伯不退,清荷也不松口,看得屋里众人忍不住笑起来。

最后还是李氏下锤定音:“老大,就听大丫头的,给两成利润。”

“可是,娘……”

周大伯还想再说,李氏一挥手打断他:“行了,若是实在过意不去,等以后给大丫头补个大添头,全了你的心意。”

李氏发了话,事情便  就此定下来。

接连几日,从镇上回来,清荷就去老宅教刘氏和清霞做菜,大房一家的饭桌上,连着好几天都是肥肠。

肥肠再好吃,吃多了也腻歪。

终于,在大房几人提起肥肠都变色的时候,母女俩总算做出了差不多的味道。

接着清荷又教两人猪肚,猪肺,猪肝的做法,半个月后,刘氏母女出了师。

刘氏做事一向麻利,既然决定了做生意,出师的第二天,她就去镇上置办了香料,锅灶,碗筷,这一系列用具。

又交了摊位费,零零碎碎加起来花了接近一两半银子,刘氏心疼得直抽抽。

不过也没办法,清荷跟她说了,做吃食不能将就,不能偷懒,自家图的是长长久久的生意,准备充分点总是没错的。

一切准备妥当后,清荷跟大哥周清波说,让他先回去照顾自家的摊子。

大房其他几人没有任何做生意的经验,难免会手忙脚乱,有大哥在,更妥当些。

不出清荷所料,大房支在码头的摊子,生意不错,没几天便积累了一批客人。

没做过生意的几人,一开始还有些手忙脚乱,不过有周清波这个老手在,也没出什么岔子。

卖吃食不是啥难的事情,关键在于味道,只要味道好,吆喝几声,就有客人来。

扛货的汉子们卖的是力气,听说三文钱就能吃上荤菜,没有不心动的。

猪下水也是肉,只要做得好吃,没人会嫌弃。

舍得花钱的,自己花三文钱美美吃上一顿,节约一点的,两人合伙买一份,就着菜吃干粮也不错。

刘氏大方,每一份菜的份量都舀得足足的,久而久之,这群卖苦力的人,便认准了她的摊子。

摊子上生意好,每天都能把准备的东西卖光,刘氏每日收摊回家,乐得嘴都合不拢。

如今大房那边生意妥当后,清荷这边也开始安排酸辣粉摊子上的事。


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