第六百零五章:闲适时光
有了第一场雪开头,后面的雪排着队似的来。
前夜里下了一脚深的大雪,次日刚刚清扫干净,不过晴了一日一夜,今儿一早又飘起了小花。
山间的雪是温柔的,起初只是轻抚众人的脸颊,随后花瓣越来越大,一片一片,飘飘洒洒,漫天飞舞着从天空中打着旋落下来。
远处的枝头渐渐有白头的趋势,山间的景色越来越朦胧,清荷轻轻哈出一口白色,侵入鼻腔的冷气让她神思清明。
刺骨的风从窗户涌进来,清荷下意识拢了拢身上的棉袄,下一瞬白芷便上前关上了窗。
“姑娘,外头下着雪呢,你可别在窗口吹风,当心受寒。”顾氏和金婆婆几个轮番叮嘱白芷,让她千万好好照顾清荷。
白芷时刻记着几个老人的话,无时无刻关注着清荷的一举一动。
清荷摸摸有些泛凉的脸,笑道:“好,我听白管家的。”
白芷一本正经地点头:“姑娘这样就对了,什么事都没有你的身体重要。”
从前刚来这里头两年,每到冬日下雪清荷都挺兴奋的。
她前世住的地方冬天没有雪,只能在电视里看到白茫茫的大雪,什么堆雪人、滑雪她都没玩过。
到这里见到现实的大雪时,她每次都要玩个尽兴。
几年过去,当初的新鲜劲早没了,只是觉得这雪下得好,下得美。
顾氏担心清荷冷,让陆离派人囤了许多碳,陆家的卧房和堂屋里每个房间都放着炭盆,屋子里烧得暖暖的。
下雪不能出门,一屋子人围在堂屋闲聊,清荷过去时,金婆婆手上的一件小衣裳刚好完工。
清荷无奈地摇头:“婆婆,不做了,家里的衣裳都堆成小山了。”
金婆婆慈爱地望着清荷,浅笑道:“无碍,能用上的,趁着我眼睛还能用多做些,等过几年我眼睛看不见了,想做都做不了。”
金婆婆弟弟下药那一次伤了金婆婆的身体,如今她的年岁一年比一年大,金婆婆总觉得眼睛不如从前,便想多做些。
清荷握着金婆婆的手,鼻子有些发酸:“就是因为做多了对眼睛不好,所以才让你别做了,咱们去做吃的吧,不做衣裳了。”
顾氏在一旁笑着对杨嬷嬷笑道:“清荷丫头又要捣鼓新鲜吃食,咱们要有口福啰!”
杨嬷嬷正在纳鞋底:“是啊,只要少夫人一进厨房,咱们指定会吃撑肚子,老夫人你看看我腰都胖一圈。”
一旁穿针引线的百合默默摸了摸肚子,随后咽了一口口水,眼神变得坚定,她也胖了,可是少夫人做的吃的,她宁愿胖也不想放过啊!
金婆婆放下手里的东西,站起身来:“姑娘想吃什么?”
清荷歪头想了想,舔舔嘴唇道:“吃馍吧,今儿天冷,咱们吃点暖乎乎的馍,好吃又管饱。”
金婆婆闻言便知清荷要做新鲜东西,若是平时吃过的,只消直接说出来她去做了就成,哪里需要姑娘自己去厨房。
“蝶衣,走了。”金婆婆回头唤了声角落里缝袜子的蝶衣。
蝶衣正在往袜子上绣花,先前只知道玩的小姑娘,如今也知道爱美打扮了,袜子上也要绣上自己喜欢的花。
“哎,这就来。”听见金婆婆叫自己,蝶衣迅速放下手上的袜子,小跑回房间放下线框,然后哒哒哒地跑向厨房。
别看蝶衣人不大,这孩子跟她娘一样,做事手脚麻利,等金婆婆扶着清荷慢悠悠走到厨房,发现蝶衣都把揉面的盆子洗好了,应该是刚才听见了清荷说要吃馍。
清荷有些想吃肉夹馍,新鲜入味的肉炖得烂烂的,夹上两块剁得细细的夹在松软喷香的馍里,冬日里来上一个,把胃里填得暖暖的。
肉夹馍好不好吃有两大关键,一是肉的味道要好,二是馍好不好吃。
望见蝶衣准备的面盆,清荷笑笑:“好孩子,咱们等会再揉面,这会先把肉炖上。”
说动就动,家里存放的食材多,五花肉排骨应有尽有,冬日里天冷,放得时间长些也不怕坏。
选上好的五花肉切块,焯水后放着,锅里烧火加点糖小火炒糖色,炒到合适时将焯过水的五花肉倒入锅里翻炒。
金婆婆炒糖色,清荷就在一旁装香料包,纱布缝的香料包,里头装上桂皮、八角、香叶、花椒等各种调料,
糖色炒好后,往锅里加入淹过五花肉的热水,把准备好的香料包放进去炖煮。
那边炖着肉,这边金婆婆开始揉面做馍,家里吃面食的时间不少,不说金婆婆就是蝶衣也揉得一手好面。
揉好的面切成大小一致的剂子,纱布盖好发酵一会,等面发好后,把发好的剂子擀成牛舌状,再从头卷到尾,做成圆形的面饼。
烤面饼要平底锅,这时候家里做锅盔的炉子便能派上用场了。
跟做红糖锅盔一样,把做好的面饼在加热的平底锅上两面煎烤,直烤到面饼两面变黄。
万事俱备?只欠东风,面饼好了,接下来等肉炖好便能开吃了。
“姑娘,好香啊!”洗干净面盆的蝶衣,走进厨房便闻到一股浓烈的香味。
说话间,那股子香味越来越浓,闻到熟悉的香味,清荷食欲大好,想着明日再卤些蔬菜和肉来吃。
卤好的菜单吃能当零嘴吃,拌上秘制辣酱油可以当菜下饭,若是再有些鸡爪鸡翅鸭脖鸭珍之类的,吃起来更美。
只可惜如今没有专门卖鸡爪鸭爪的店,光靠自己家里杀鸡那两只鸡爪,还没尝到味就没了。
卤肉的味道越煮越浓,堂屋里的顾氏眼睛微微一亮,站起身来在屋子里空档处耍了一套拳。
白芷若有所思地看着顾氏,见她耍得带劲,不时还望一望厨房的方向,心里有了猜测,干脆也在屋子里伸伸手抬抬腿。
厨房在做好吃的,这香味从前没有闻过,就算没有吃过光闻味道也知道是好吃的。
白芷有些后悔早上吃了太多灌汤包,这会子还不是很饿,待会想吃都吃不了多少。
思索间,白芷的动作更大了些,要不是外头下着雪,她都想出去跑两圈消食。
香味不仅唤起了白芷几人的馋虫,偏房处那群护卫更是快把厨房都给盯穿了。
香啊,真香!
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