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第1087章


不过江家有暖房,在这方面就比较奢侈了,新鲜菜先紧着自家人吃,多余的才拿出去卖。

除了准备的锅子,林晚秋还做了鸿运当头(剁红椒鱼头)、福禄双全(炸西葫芦瓜条)、福星高照(香煎豆腐)、节节高升(糖醋小肋排)、年年有余(清蒸鲈鱼)……一共弄了十二道菜,取月月吉祥的意思。

桌上除了鸿宁,都喝的红酒,也取的是红火的意思。

鸿宁这边儿喝的是果汁儿,用暖棚出来的红莓(草莓)榨的。鸿宁心疼得呀……每喝一口都在算值当多少银子。

物以稀为贵,他可是知道‘红莓’在城里要卖十两银子一斤,还有价无市!属于你拿着银子都不知晓上哪儿买的金贵玩意儿!

至于他为啥能知晓,都是托他同窗的福,他的同窗家里得了些红莓就偷偷带了几粒去找他显摆……

当时瞧着同窗一脸不舍地递给他一粒红莓,鸿宁忍得很辛苦才没说:‘我可以卖给你两斤。’这样的话。

他们家的暖房得的红莓也不多,嫂子就没让拿出去卖,留下来给他们兄弟吃……若是拿去卖的话,鸿宁算了算……少说五六百两银子要卖。

不过鸿宁并不知晓,薪州府市面上流通的红莓也是出自他们家的庄子,只不过不是从靠山村这边儿出的而已。

草莓的种子是林晚秋从闲鱼上买的,买的是最好的种子,选的是醉红颜、巧克力等又好看口味又好的品种。

在大周草莓是叫红莓,种的人不多,品种也不是很好,个儿小口感还酸涩……关键在冬天根本就见不着。

所以江家庄子上个大红艳又酸甜可口的红莓一露面,当即就被省城的达官贵人们给抢了个空。

“晚秋啊,你若是想开酒楼的话,厨子是不是该好好挑一挑教一教了啊?”酒足饭饱,姚老先生就问。

讲道理,林晚秋这个厨艺是真好,一桌子的菜就没有不好吃的,特别是锅子……啧啧,夏天吃红锅,冬天吃滋补锅……

别提有多爽了。

林晚秋有在画院街开酒楼的计划,这个计划并没有瞒着人,所以家里人都知道。

“厨子的人选都有了,只等酒楼开张。”厨子早就在寻摸了,寻摸到了林晚秋就将厨子安顿在庄子上,派人送了菜谱和一些大周没有的调料去,让几个厨子自己个儿琢磨。

有手艺的人不像什么都不懂的白板儿,只要有菜谱和足够的调料,很快就能把新菜琢磨明白,还能将自己的厨艺提升一两个档次。

过几天她设宴请那天去县衙帮忙的人吃饭,就让那几个厨子做席面,也好试试他们的手艺。

“过两天的春酒就是他们掌勺,到时候大家多给点儿意见!”林晚秋道。

“哼,就怕他们受不住打击!”秦月峥撇撇嘴道,他这是第一次吃到林晚秋亲自下厨做的饭食,别说,还真好吃!

“要是岳公子不满意那就是他们的手艺不到位,合该再多练练。”林晚秋不以为意。

想着是除夕,秦月峥便忍住了没跟林晚秋继续斗嘴下去,他起身出去说去净房,几个老人年岁也大了,林晚秋跟他们聊了一会儿就让他们回去休息。

至于去净房半天没回来的秦月峥,林晚秋就跟忘记了他似的。

“鸿博,你跟我来一下。”堂屋里就剩下他们三个人,林晚秋就对鸿博道。


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