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第105章


“之前我不是和您说过,想卖午饭吗?我准备弄一个大碗饭,您看看。”叶沐栖将昨天准备好的菜单给蔡冬梅看,又和蔡冬梅解释了一下什么是大碗饭。

蔡冬梅看着叶沐栖弄出来的菜单,一天有6个菜,还有俩荤菜呢,意思是打多少随便吃,按人头收费。

这种方式蔡冬梅确实是没见过的。

“咱们按人头收费一块五,您觉得怎么样?”一块五在餐馆里面也就能点个一素一荤的样子,但是她这个大碗饭可以吃到2荤4素。

早餐一碗粉面加配菜就已经八毛了,午餐这么多菜吃一大碗,要是价格太低了,对早餐就不友好了。

“你这有两个菜里都有肉呢……”蔡冬梅看着有些担忧,“会不会有点亏啊?”

“我联系到了一个批发菜商,大量拿菜有优惠,比市场价格低很多呢,应该是不会亏的,这个您不用担心。”叶沐栖解释道。

空间批发,全部免费,量大可选,保质保量呢!

“这样……”蔡冬梅闻言,这才放心了下来,中午在外面吃的工人不少,要是能卖出去,不会比早餐差多少,“那你到时候买菜出多少告诉我,我也得出一半的。”

蔡冬梅是无论如何也不会让小姑娘一个人全部承担的。

“嗯……那行。”叶沐栖点头应下,“我对京市也不了解,您帮我看看这个菜单还有没有要改的。”

叶沐栖虽然定好了菜单,但还是担心有些菜可能京市这边吃不惯。

“京市人有两道小菜是最爱吃的。”蔡冬梅看了看,说道。

蔡冬梅说的小菜不在菜单上,叶沐栖赶紧记录下来,加在菜单上,其他的菜都没有什么问题,口味丰富一点,也能满足不同的人群。

“栖栖,你会做这么多的菜呢?”蔡冬梅想着那菜单上洋洋洒洒的二十来道菜,和早餐的还不一样,不免有些惊讶。

虽然叶沐栖会做饭,但能做这么多,各个口味都有,比起餐馆里的厨师都差不多了!

“我从小就喜欢做饭,爱研究菜谱,慢慢就练会了。”其实上辈子为了爬上七星级主厨的位置,她确实是各种口味的菜都学了。

辛苦是辛苦,但也是真喜欢!

“你这真是厉害了,你男人是真有福气啊!”就这手艺,哪个男人不想争着抢着娶回家?

“我也觉得!”

容景辰娶她真是赚大发了。

蔡冬梅见她还有点小骄傲的样子,不免笑了两声。

两人吃完了馄饨,叶沐栖打量了一下店里,早餐的时候就已经容纳不下很多人,大碗饭估计那么多人更坐不下。

“阿婆,大碗饭我们就拿两张桌子摆饭和菜,两边都摆上,我们收了钱给碗,要吃什么吃多少就给客人们自己打,就给打一碗。”叶沐栖筹划着,这个其实和自助餐也差不多的。

再多买点凳子回来,店里面主要用来打菜,打完的人在外面坐着吃,也不愁坐不下这件事情了。

“行!”蔡冬梅想了一下,觉得也不错,两人就站在店里商量起来,要是卖大碗饭的话,店里要怎样摆,几个菜要怎么放。



张秀秀最近生意不好,想着早上卖饼没人买,就打算试一试中午来卖,结果这一过来,就看到小孙早餐店竟然还开着门?

虽然店里看着好像也没有人吧,但是张秀秀还是忍不住走了过来,手里还拿着一把瓜子,就站在门口朝里面望。


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