第390章 登门拜访
第390章 登门拜访
奶汤面店准备的食材只维持了一个小时,十点钟的时候全部卖光了,此时外面还有七八十个人在等位置,店主不得不让大家先回去,等明天骨汤熬好了再营业。
“没关系的老板,你现在熬我们能等,今天我们就是为了吃奶汤面才过来的。”外面排队的人纷纷表示自己有时间,有耐性,就算等上几个小时也没关系。
“这骨汤至少要熬煮六个小时,我还要到市场上买材料,起码要晚上七八点钟才能吃的上。”
店老板很为难,他当然想把生意继续做下去,可七八个小时的时间,谁也不会有耐性在外面站那么久。“七八个小时时间刚好,我们可以把钱留在这里,先去别的地方吃午饭,然后晚上再过来吃汤面,反正钟美惠昨天也是晚上的时候吃的。”
等候排队的顾客提议店老板做些号牌,晚上六点钟大家统一到这里吃饭,过号不候,为了表示诚信,每个人先结账,后吃饭。
“没问题,我们先点单,等晚上的时候直接过来吃饭,这样更简单。”排队的顾客纷纷赞同,觉得这个方法既省去了大家排队的麻烦,又能让老板有充足的时间熬制骨汤,免得味道不对,白来一趟。
店老板本来以为预定的只有眼前这七八十个客人,可没想到今天的顾客源源不断,他们还没给前面的人登记完,后面的队伍便又排了起来。
等到店面关门的时候已经是十一点多了,店老板的手上足足有两三百份单子,至少得再熬上两锅骨头汤才够。
“咱们的钵钵鸡和小菜也得多备一点,还有红糖冰粉也得做一些。”老板娘忙得脚不沾地,但脸上的笑容已经抑制不住了,今天一上午的营业额,比他们过去一个星期还多,要是再把手里这些单子都做了,那可是抵得上他们大半个月的营业额了。
“自然得多做,难得有这么好的生意,你看看这些单子,几乎把咱们家有的东西全部点了一遍。”
店老板看着手里的订单异常兴奋,他开着车带着老板娘去了菜市场,装了满满一车的食材,这种进货量让菜市场的摊贩都觉得惊讶。
“要是咱们家天天都能这样就好了,不求别的,能维持一个月,咱们就能把过去赔的钱赚回来。”
老板娘不断在厨房忙碌着,他们在门口贴了一张纸条,写明晚上八点半开始对外营业,拿到号牌的可以在七点半过来。
这种营销方式,让刚刚赶过来的顾客哀叹自己来晚了,他们可怜巴巴的扒着店面的门口,想知道自己今天还有没有机会排的上。
“那可说不准,光是号码就发了两三百份了,要不您明天再过来,我们家天天在这里卖。”
店老板看到这些远道而来的食客时,十分热情的给了回应,此时店里的两口大锅已经开始迸发出骨汤的香味了,让外面的顾客更是舍不得走。
吃到奶汤面的第一批人已经将反馈发到了网上,大家都说这老板是个实在人,其实他在骨汤里兑些水至少能多卖几十碗,看他宁可一点点的熬制,不掺半分假,实在难得。
其他的东西更是好吃,钵钵鸡做的很入味,剔骨肉十分软烂,绝对是五星好评。
这些评价让这间奶汤面店更红了,连周围的小吃街都跟着沾光,虽然手里有号牌,但大家也不敢走远,生怕错过了某些重要的东西,只能在小吃街附近闲逛,让这里的店主也卖出去不少东西。
奶汤面的老板一个上午都是晕晕乎乎的,他想不到网络的力量如此之大,不止能变现,而且还能变大钱。
他在熬骨汤的间隙,将今天发生的事情发在了本地店家的QQ群里,立刻引起了其他店家的羡慕。
“中美十是谁啊,她才来吃了一次饭,你那店就火成那样了,不行,我也得请她来吃饭,最近咱们这个小镇的游客太少了,我的生意至少掉了两三成,再这么下去就没法干了。”
“就是啊,你在哪认识的这位大神,给我们分享下,说不定她能让我们这座古镇起死回生。”
古镇的生意一直不好不坏,多年来都没办法跟同类型的古镇相比,虽然之前也有不少媒体报道过这里,但都收效甚微,翻不起一点水花。但这次的情况不一样,中美十的影响力是持续的,不止是那间奶汤面店得到了实惠,连周围的民宿和酒店都比往年多定出去不少房间。
群里的商家纷纷表示要请钟美惠过来吃饭,还有很多人到官方部门提建议,希望能趁此机会提升整个古镇的知名度,让大家的生意都好起来。
当地的宣传部门一直在为古镇客流量不多的事情头疼,看到有一间店居然因为一位美食大V的一篇博客火了,立刻觉得这是千载难逢的机会。
宣传部门的王部长亲自出马,到奶汤面店的老板那里问清楚中美十的落脚点,决定登门拜访,请这位美食大V出山,帮镇子做宣传。
就算不能振兴本地的旅游业,好歹也算他们尽职尽责,免得每次坐报告的时候都被批评。
钟美惠就住在附近,想打听到她并不困难,在问清地址后,王部长亲自上门拜访,表示出满满的诚意。
昨天大家累了一天,楚若欣一直睡到早上九点多还没醒,钟美惠本打算中午的时候大家再找一个有特色的小店吃饭的,没想到一开门就看到一个西装笔挺的男人迎了过来。
“请问中美十是住在这里吗?我是本地宣传部的部长。”王部长做着自我介绍,希望钟美惠能给他们一次机会,对本地的其他小吃和旅游景点也做些报道,提升整个小镇的知名度。
他的到来在钟美惠的计划之外,她做自媒体这么久,一向是随心所欲,还从来没跟当地的官员打交道,毕竟很多东西一旦沾染上官方色彩就没那么好看了,而且很受束缚,这让钟美惠有些犹豫,并不想进行合作。
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