第95章 试做成功
不过对于这种事情，他向来不插手。
于是又将视线放在一旁的傅掌柜身上。
傅掌柜会意，当下便朝着两人说道：
“刚刚就有两人进来，我让他们在那里等着，看他们那样子，倒像是个手脚伶俐之人。”
“哦？这样呀。我还想着我自己倒有两人同乡，倒也可以来你这里一试呢？”
简秀很是可惜的说道。
“哟，小娘子如果有人的话，那这两人我倒是可以让他们不用过来，毕竟也还没签下契约。”
容志鹤连忙说道。
其实像这种事情很多，来人还没答契约的话，他们当然有权力不请他们。
这样的事情，在这些掌柜眼里，再正常不过了。
“那感情好呀，简秀就先谢过容公子了！”简秀笑眯眯的说道。
这里需要两人，简秀第一时间想到的便是老宅的张子富与简福银了。
当然，如果简福银想做来这县城里干这活计，她村尾造房子的话他可能就参与不了了。
不过这种活计难得，简秀倒也可以理解。
而老宅里的三房，那也是简秀一直在想办法帮他们。
他们三房如果想要分出来，那就有点难度了。
以前在老宅的时候，如果没有三房夫妻两人伸出来的援手，原身可能早就已经不在这世上了。
哪里还能轮到自己穿越过来？
这般想想，帮帮他们也无可厚非。
当然，这活计她是为他们三房争取到了，至于王秀英会如何为他们三房争取，简秀就没办法插手了。
不过在简秀的眼里，王秀英向来是一个有主意之人。
想来，如果张子富有这样的活计，她手里定能多多少少抓到一些私房钱。
不像原身那个傻子，相公走镖这么多年，银钱全给交公中了。
签定好了契约，简秀这才将她出门之前写好的配方表拿了出来，递到傅掌柜面前，问道：
“你看下，你们这里有没有这些配料？”
傅掌柜接过，细细的看了起来，只是愈往下看，便愈发的好奇了。
“小娘子，你这柠檬是什么呀？还有，这蛋清就算怎么搅拌都好，又怎么会变成白色有尖角的东西呢？”
一旁的容志鹤正老神在在的喝着茶水，听到傅掌柜这话之后，也被惊到了。
他平日里很是喜欢钻研这些糕点类的，也正是因为这样，所以他没有选择从官。
反倒是从商了。
他甚至还因为这个，与京城家里人大闹起来。
谁知，这一闹就这么多年过去了。
最令别人意想不到的是，人人都觉得他出来从商不过就是一个借口。
却没想到，他会如此成功。
采芳斋不止做到大顺朝分铺无数，更是基本垄断了大顺朝的点心铺，做到一家独大。
对于糕点，容志鹤有着他自己的执着。
“你没试过，又怎么知道不能呢？”简秀笑眯眯的说道。
她就知道，自己将这配方拿出来，他们会如此惊讶。
不说他们了，张子轩在刚开始看到这个配方的时候，不也是这般惊讶吗？
见两人还是不可置信的望着自己，简秀又再次开口道：
“你们只要按照我说的法子，一步步来，保证可以成功。”
“那这柠檬又是什么呢？”容志鹤好奇的问道。
此时的配方傅掌柜已经递到他的手里了。
看到这制作步骤，说复杂也不算特别复杂。
但要说简单，也不简单就是了。
只是里面的配料看上去好像都很奇怪就是了。
“柠檬？你们这里没有？”简秀下意识的说道。
只是在说完之后，她才反应过来，自己好像说漏嘴了。
于是又立刻说道：“这东西其实就是醋，加几滴下去的话，便可以去掉鸡蛋里面的那股腥味了。”
听到这话，容志鹤顿时了然，“原来是醋，不过这鸡蛋有腥味吗？”
简秀：“......”她还真的一时忘了，这里的人直接就拿鸡蛋当补品。
又怎会觉得鸡蛋腥呢？
有心想要说两句，只是一时之间，简秀又觉得自己好像说什么都显得有些苍白。
于是眼一闭，大有一种一锤定音的口吻说道：“反正你们按照我的步骤来做就对了。”
话是这样说，其实简秀大概也猜到第一次做的他们不会成功。
当天下午简秀并没有第一时间飞回张家村
而是在这采芳斋的后厨里，看着他们一步步的操作。
“要一直如此搅拌下去，手速要快！还有这里的白糖，也是要分成三次少量的加下去，然后再接着继续搅拌......”
要说这戚风蛋糕，好吃是好吃，做起来也不麻烦。
末世里有打蛋器不一样，但在这里的话，因为没有这工具，所以这打蛋清便成了这蛋糕当中最难的一道程序了。
“小娘子，你确定可以打得成功吗？”
糕点师傅忍不住开口问道。
事实上，他手已经完全打麻了。
这要是再继续打下去，他都要怀疑自己手是不是都要废了。
听到这糕点师傅的话，一旁的容志鹤也很是好奇的看着简秀。
“自然是可以，不然的话，你以为那些糕点是怎么来的？”
说这话的时候，简秀还若有若无的看了容志鹤一眼。
容志鹤：“......”
“咦，好像真的有点白了呀？”糕点师傅突然开口说道。
“白就对了，再继续！”
其实他们这里的蛋清多，打起来反倒要更快些。
至少比起早上的时候，要快许多就是了。
这蛋清打好了，接下来的事情就简单得多了。
不过这里的配料齐全，哪怕没有柠檬，这里也有白醋。
滴上两滴，效果完全就不一样。
待到戚风蛋糕再次上锅之时，已经是大半个时辰之后的事情了。
“怎样？是不是这个问题？”简秀得意的朝着容志鹤问道。
“就是这个味，对对对，没错了没错了。”容志鹤激动的说道。
要知道，刚才他就只吃了这么一小口，这可把他给馋得呀。
如今这蒸出来了，还不是他想要吃多少就有多少了？
想到这里，容志鹤也不怕烫，当下便切了大大的一块，放在嘴里。
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