327 冰糖葫芦与糖炒栗子
“您请看。”伍余年激动的揭起一个木桶上的油纸，露出一串串红通通看上去让人很有食欲却叫不上名的吃食。
周景望好奇的问道：“这是什么？”
伍余年恭敬的答道：“回县公爷的话，这是冰糖葫芦。”
“什么糖？”周莫玄拿起一串放在眼前端详，糖里裹着红通通的小果子，果子看着有很眼熟。
哦，原来是北地一到秋天漫山遍野的山楂，这玩艺酸的要死，能把牙酸掉，做出来的吃食怎会好吃。
一瞬间，堂堂的县公爷条件反射嘴里有口水了。
伍余年特意高声道：“冰糖。冰糖葫芦。”
“冰糖。这外面的糖衣色泽透明，还真有点像冰。”周莫玄这下子看出冰糖葫芦的奇特来。
大周国的糖是红色，里面有杂质，糖味不浓，品质差的糖口感甚至有点苦。
没想到李家能把糖的杂质去除做成透明色的糖衣，只是不知口感如何？
周莫玄能想到的江青云自然也能想到，并且想的更多。
李家有高超的手艺能把糖里的杂质去除，这里面蕴藏着很大的商机。
“冰糖葫芦可是你家小姐想出来的？”江青云从福伯的手里接过一串冰糖葫芦，细细瞧看。
尺长的竹签，签上串着六个个头大小一样的冰糖葫芦，糖衣呈淡黄色，通过糖衣能清楚的看到里面的山楂，甚至连山楂上的斑点都能看的一清二楚，整个冰糖葫芦散发着淡淡的甜香，就连他这个不爱吃糖的人都有了食欲。
伍余年自豪的道：“是。”看到江青云咬了一口冰糖葫芦，微笑道：“我们家今日是第一次做冰糖葫芦，特意送来请您尝尝鲜。”
周莫玄见江青云很快吃完一颗冰糖葫芦又去吃第二颗，想想都觉得酸，问道：“这么酸，你还吃得下？”
江青云正好咬了一口糖衣，又脆又甜，这是从未吃过的美味，有些兴奋的道：“口感不全是酸，还有甜。甜中有酸，酸中有甜，甜而不腻。你快尝尝。福伯，你也吃一串。”
周莫玄摇摇头，道：“我怕酸。”
福伯蹲下从木桶里取了一串，“那老奴就不客气了。”人年岁老了就跟小孩子一样爱吃点零嘴，对冰糖葫芦这种颜值高的吃食没有抵抗力。
周莫玄见两人很快就把一串冰糖葫芦吃完了，看样子真的好吃，豁出去了，拿了一串开吃，这一吃就停不住，一连吃了三串，还要吃第四串。
他的动作极快，吃三串的时间江青云、福伯才吃一串。
伍余年道：“小姐特意嘱咐冰糖葫芦吃多了会胃酸，不能多吃。”
江青云拍开周莫玄伸向冰糖葫芦的手，“听如意的，你别再吃了。”
周莫玄笑道：“我怎么觉得饿了？”
伍余年便道：“小姐说冰糖葫芦有开胃的药效。”
周莫玄急道：“你们家小姐还说啥了，你一次性说完。”
伍余年憨笑不语。
周莫玄见木桶里还有几十串，这么好吃的新鲜吃食，家里的亲人肯定喜欢吃，“表叔，我等会带些冰糖葫芦回府。”
江青云本来就想给姨母送些，道：“你都拿走，我想吃了再让如意做就是。”
周莫玄好奇的问道：“还有一个木桶，我闻到一股甜香味，里面是啥新鲜吃食？”
伍余年憨笑揭开另一个木桶的油纸，露出里面的东西，上面是四个黑色的小坛子，下面还有一个木制的圆食盒，“坛子里面装的是蘑菇酱，可用来拌面条、米饭、炒菜。”
在场的众人都吃过蘑菇，但从未听说过酱。
酱是什么东西？
江青云问道：“蘑菇酱可是蘑菇做的吃食？”
“对。就是用山里的蘑菇做的酱。小的来之前尝过蘑菇酱，非常好吃。”
福伯道：“老爷，之前小神医收了大量的山货，其中就有山蘑。今日县公爷来了，老爷，您看午饭吃一坛蘑菇酱？”
“行。”
伍余年把四个小坛子拿出来摆在桌上，然后把圆食盒拿起来也摆在桌上，揭开食盒的盖子，露出满满一盒的栗子。
揭开盖子的一瞬间，浓郁的甜香味飘散出来，把在场的众人勾的口水都要流出来了。
燕城老子号糕点铺子糕点的香味都没有这盒栗子香。
福伯震惊道：“这栗子太香了！”
江青云问道：“栗子色泽油亮，可是用素油炒的？”
周莫玄直接上手拿起一个栗子准备咬掉皮吃，刚放进嘴里，眼睛圆瞪，“栗子皮是甜的，很甜！”
伍余年微笑道：“这是糖炒栗子，用的糖是极好的糖。糖炒栗子要趁热吃。”
“原来这是糖炒栗子。用糖炒栗子。你们家的小神医想法真是与众不同！”周莫玄以前吃过栗子炖鸡汤、蒸栗子、栗子粥，都是咸味，首次吃到甜味的糖炒栗子。
江青云拿起一颗端详，嗅着浓郁的甜香味，朝福伯道：“看上去像是用油炒的，原来用的是糖。”
糖炒栗子还热呼着，栗子皮好咬，三人把皮咬掉，吃到了里面的带着适中甜味的栗子肉，软糯甜香，真是好吃。
福伯夸赞道：“香！”
周莫玄笑道：“又香又甜。这个也要给我家人带走。”
江青云抓了两把栗子放在桌上，然后把盒子盖好，道：“栗子吃了好处多多。你都拿走让我姨母多吃些。”
周莫玄忍不住舔了一下沾了栗子皮糖的手指，甜，大冬天坐在温暖的家里悠闲的吃着冰糖葫芦、糖炒栗子，这日子那叫一个美，说心里话，很期待蘑菇酱。
福伯问道：“小伍，小神医存山货可是为了卖冰糖葫芦、糖炒栗子、蘑菇酱？”
伍余年坦然道：“是。我家小姐打算过些天开始售卖这三样吃食。”
周莫玄疑惑问道：“这么好吃的吃食为何不早点卖？”
伍余年低声道：“我家小姐说现在还有一些人家存着山货，再过些天山货吃完，物以稀为贵，这三样吃食就能卖出好价钱。”
李家与江家关系很亲近。李家从商，江家没有蔑视，更不会说无商不奸的话。
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