第6章 靳仲廷受伤
沈千颜把尹祁柯接到玉膳楼,她已经把食材都提前准备好了,接下来,就等尹祁柯大展身手。
罗江河看着这位过于洋气的年轻人,他一脱下外套,整条大花臂露在外头,怎么看都和“百年老字号”这五个字的风格不搭调。
“千颜,他行吗?”罗江河忍不住发出质疑。
“罗叔,别急,等下你就知道他行不行了。”
沈千颜对尹祁柯很有信心。尹祁柯出国那年才二十岁,但那时候,他已经是锦城顶级的中式烹调技师,他擅长的菜系种类既广且精,凭着高超的技艺,他曾在法国参加国际烹饪大赛获得金奖,后出国深造,在国外这几年,他一直担任一家五星级酒店的厨师长,经验与眼界远高于同龄厨师。
尹祁柯的菜大约十五分钟左右一道,每道菜或煎或蒸或炸,都尽可能地保留了食材原来的风味,不同食材地搭配融合,又总能恰到好处的在舌尖碰撞出绝妙的火花。
香与味有了,色也丝毫不逊,尹祁柯曾学过几年的中国画,他每一道菜的摆盘都极具国画意境。而且,每道菜上菜之前,他都会手提毛笔亲手为这道菜写上名片。
“小楼连苑”、“日暮红雨”、“纤云皎月”……这些菜名和百年老店再不能更匹配。
菜一边上,罗江河和一众元老厨师一边尝。
“嗯,好吃好吃好吃!”
“八珍玉食也不过如此!”
“这不就是普通的萝卜吗?为什么这个味道这么特别?这小子的手艺到底哪里学来的,真是绝了!”
所有人都折服于尹祁柯的厨艺。
罗江河的态度也是前后一百八十度大转弯:“千颜,这小尹是真有两把刷子,有他坐镇,玉膳楼重回神坛指日可待。”
沈千颜看着在厨房忙活的尹祁柯,摇摇头:“有他还不够,尹祁柯一直在国外,国内知名度还没打响,光靠他的名字,顾客未必愿意捧场,所以,我们还需要做好营销。”
“你是指?”
“秋山饕客罗叔知道吗?”
“我知道,陈秋山,现在社交平台上非常火的美食推荐官,得他推荐的餐厅酒楼,每日都是客满为患,叫号机都罢工的程度。”罗江河看着沈千颜,“你想去找这个陈秋山为玉膳楼打广告?”
“对。”
“可我听说光见陈秋山一面就需要支付六位数的费用,而且,他不轻易为商家做广告,如果接了广告,广告费就不止六位数那么简单了。”罗江河始终惦记着玉膳楼紧巴巴的经费问题。
“罗叔,舍不得孩子套不着狼。如果他真的愿意为玉膳楼评上几句,你还愁这个广告费赚不回来吗?”沈千颜得了靳仲廷的投资后,底气十足,“现在最重要的问题是,能否见上陈秋山,能否靠我们的新菜品征服他的味蕾。”
“好,那联系陈秋山这件事交给我。你罗叔从事餐饮这么多年,这点人脉还是有的。”罗江河现在对沈千颜极其信赖,他觉得自己老一套的思想已经跟不上时代潮流了,而沈千颜是个审时度势的掌舵人,她能带领玉膳楼驶向更好的未来。
“谢谢罗叔。”
*
三日之后,罗江河顺利联系上了秋山饕客的工作室,对方的工作人员表示,陈秋山老师这几日正好在锦城,可以一见。
沈千颜立刻让尹祁柯准备好三道菜品,两人一起去了陈秋山的住所,没想到,沈明耀和沈晓茹竟然也在。
陈秋山的宴客厅里,沈明耀和沈晓茹拎着食盒正在等待,沈晓茹看到沈千颜他们,趾高气昂道:“沈千颜,你可真是不到黄河心不死。玉膳楼如今这德行,你不好好省钱,竟然还敢来秋山老师这里,你付得起这天价的广告费吗?”
沈千颜冷冷一笑:“你们付得起,我当然也付得起。”
“嫁了豪门口气就是不一样啊。”沈明耀走到沈千颜面前,故作慈爱地拍了拍她的肩膀,“不过千颜啊,你都嫁入靳家了,如今却还要为玉膳楼四处奔波谋出路,看来你那植物人老公真的帮衬不了你,想当初伯父把你送去靳家,可是希望你能十指不沾阳春水,做个富贵闲人的。”
“谢伯父好意,不过我这人闲不了,我喜欢自己折腾,不习惯躺平靠别人。不像伯父,之前靠我父亲,现在又靠抄袭玉膳楼来创业,你这种不劳而获的人生,我不习惯。”
“你说谁抄袭……”
沈晓茹正气急败坏地朝沈千颜扑过来,陈秋山从二楼下来了。
“怎么这么吵闹?”陈秋山一袭深色中山装,看起来比沈明耀还要年长几岁,“你们都是今天来会见试吃的?”
“对!”沈晓茹抢先回答,“秋山老师,我们来自新开店耀食府,我们先来排队的,请您先尝尝我们的三道菜。”
耀食府和玉膳楼菜品相似,先吃占很大优势。
沈晓茹说着,把耀食府三道菜放在陈秋山的面前,沈千颜并不自我介绍也不争先,只是默默将玉膳楼的三道菜放在耀食府后面。
陈秋山接过助手准备好的筷子,先试吃了耀食府的三道菜,他每道菜只吃一筷子,试完三道菜神情并没有太大的变化。
沈晓茹有些紧张,沈明耀倒是老神在在的模样,他曾亲眼见过陈秋山试吃,这老家伙无论吃到多惊艳的美食,都一副表情。
陈秋山款步走到玉膳楼的食盒前,试第一道菜就蹙起了眉。
沈晓茹见状,差点笑出声来,玉膳楼的很多老手艺人都被她重金挖到耀食府了,沈千颜身边这个年轻又花里胡哨的男人也不知道是哪里找来的,这做菜得有多难吃,才能让陈秋山吃第一筷子就露出这种表情。
陈秋山又立刻试吃了第二道和第三道菜,吃完转头看着沈千颜:“你们是哪家店?”
沈千颜答:“玉膳楼。”
沈明耀直觉不好,耀食府是主动报名字,而玉膳楼是被陈秋山问名字,这两者的差距立马就显现出来了。
“谁做的这菜?”陈秋山继续问。
尹祁柯站出来:“我做的。”
“你叫什么名字?”
“尹祁柯。”
“尹祁柯,是姓尹的……”陈秋山喃喃自语,又打量尹祁柯一眼,“小伙子,你认不认识国宴圣手苏老?”
尹祁柯摇摇头:“不认识。”
“真不认识?”
“真不认识。”尹祁柯根本就没有听说过什么国宴圣手。
“那你的手艺怎么会和苏老这么相像?”陈秋山觉得奇怪,忍不住又吃了一筷子,“简直八成像。你……你这手艺是哪里学的?你的师傅在哪儿啊?”
尹祁柯看了沈千颜一眼,他的师傅,远在天边近在眼前。
是的,尹祁柯这厨艺,都是沈千颜手把手教的,可他的小师傅从一开始就和他说过,不许把她教他厨艺的事情说出去。
“我自学成才。”尹祁柯笑得一脸鸡贼。
陈秋山沉思了片刻,回头对助理说:“玉膳楼的推广接下来,不收费。”
“不……不收费?”助理以为听错了。
“是的,不收费。”
在场所有人都面面相觑,沈晓茹和沈明耀的脸都快绿了。
“陈老师,那耀食府呢?我们的菜味道怎么样?”
*
“普普通通,无功无过。”陈秋山评价。
“普通?”沈晓茹追到陈秋山身边,“怎么可能普通?我们是百年老字号的味道。”
“百年老字号?”陈秋山蹙眉,“你刚才不是说你们是新开店吗?”
“我……”沈晓茹哽了一下,“我的意思是,我们的厨师很多都来自百年老店。”
“俗称挖墙脚。”尹祁柯补刀。
“什么挖墙脚!”沈晓茹厉声反驳,“水往低处流,人往高处走,他们觉得耀食府发展前景更好,都是自己选择来耀食府的。”
“好了。”陈秋山对他们之间的恩怨没兴趣,他有兴趣的是尹祁柯,“小尹,有没有时间上去喝个茶?谈谈这次合作的事情,也交个朋友聊聊天。”
“当然,陈老师。”
陈秋山对尹祁柯比了个“请”的手势,但并没有邀请沈千颜,沈千颜也无所谓,认可尹祁柯就等于认同她。
他们两个人上了二楼。
沈千颜正准备去车上等人,沈耀明一把拦住了她:“沈千颜,我看你胆子越来越大了,为了翻身就剑走偏锋,连苏老的边都敢蹭,你知道她是什么人吗?”
国宴圣手苏老的名号,沈耀明也曾听说过一些,传言她厨艺惊为天人,八大菜系无一不精,且创造了很多独门秘制。她年轻时曾多次担任国家领导人宴请中外贵宾的主菜单设计师并掌勺,退休后,她回到宗山,达官显贵和江湖大佬们都排队上门吃她做的菜,因此,她人脉甚广,可以说是黑白通吃。
可苏老为人低调,不喜欢接受媒体采访,她常用来打发媒体的一句话就是“厨师就该隐匿于灶台之后,爱吃我做的菜就行了,不必认识我这个人”,所以网上根本找不到苏老的照片,甚至连吃过她菜的人,都没几个是真正见过苏老本人的。
“伯父是蹭玉膳楼蹭出惯性了吗?看谁都像蹭的,不好意思,我们可没有。”
“你别得意。就算玉膳楼得了秋山饕客的评价,也未必能翻身。”
“好啊,那让我们拭目以待吧。”
沈千颜说完就走,沈明耀留在原地,转头瞪了一眼女儿。
“看你,嗅着沈千颜的一点气味你就非得跟着她也来,什么准备也没有,现在是不是浪费钱又丢人?”沈明耀有些生气,“你从小就比不上沈千颜,现在也一样。”
“爸!”
沈晓茹气疯了,为什么她总要被拿来和沈千颜比较?而且还永远比不过她!
“说你是希望你进步,否则,你永远都被沈千颜踩在脚底下!”
“踩在脚底下?她现在嫁了个植物人,这辈子已经算完了,而我,我有的是翻身的机会!”
“翻身?就凭你那个周旭?哪怕靳仲廷是个植物人,也是瘦死的骆驼比马大,你要是真想翻身,趁早分手,我给你找更好的人家。”
“可周旭真心待我?”
沈耀明一直看不上周家那点小产业,但沈晓茹和周旭校园相恋,在一起已经快六年,是真的奔着结婚去的,父女两为这事儿也没少吵架。
“真心值个屁,你早晚会知道的,这个世界上,钱比什么都好。”
沈晓茹咬着唇,难道真的要她和周旭分手吗?
不,她舍不得。
*
沈千颜在车上等了一个小时左右,尹祁柯才下来。
“推广的事情都谈好了?”沈千颜问。
“谈好了。”尹祁柯揉了下太阳穴,有点疲惫,“这老头也不知道怎么回事,一直拉着我问苏老苏老,我都说了我不知道苏老是谁。”
“谈好了就行,我们回去。”
沈千颜说着发动了车子。
尹祁柯看她一眼:“沈千颜,你知道苏老是谁吗?”
“不知道。”
“那你为什么不让我告诉别人我的厨艺都是你教的?”
“配合你啊,你不是喜欢到处立自学成才的天才厨师人设吗?”
“得!”尹祁柯往副驾驶座上一靠,“想从你这嘴里问出点什么,简直难如登天,我放弃,我放弃好吧。”
沈千颜笑了笑,每个人都有自己不想谈及的过往,她也一样。
她知道,尹祁柯是理解她的。
一周后,秋山饕客在自己的社交平台发布了一则视频,视频中,他亲自去玉膳楼打卡,一桌的美味新品以极考究的姿态摆放在桌上,陈秋山老师也是非常尽责,他边吃边评,将每一道菜食材与口感都分析得很透彻。
视频的最后,他还和主厨尹祁柯合了影。
此视频一出,玉膳楼推出的十款新品连同新厨师瞬间吸引了大众的注意。
“这几道菜看着就很有食欲,安排安排。”
“周末就去打卡。”
“歪个楼,厨师是不是帅得有点过分了?”
“觉得厨师帅+1,现在厨师行业这么卷的吗?”
“三分钟,我要这个帅厨师的所有联系方式。”
“……”
就这样,尹祁柯研究的新品火了,尹祁柯自己也火了,他不仅收割了一波事业粉,而且还收割了一波颜粉。
周末,玉膳楼总店和各家分店营业额都创了新高,其中九零后零零后的顾客群占比也创了新高,而且这波热度持续了将近一个多月都没有退去。
玉膳楼终于扭亏为盈,看着账面上多出来的钱,沈千颜有种如释重负的感觉,虽然这笔钱不多,但是总算有了个好的开始,她终于可以回家睡个好觉了。
靳仲廷这段时间似乎特别忙,常常神龙见首不见尾。
沈千颜回家后洗了个澡,坐在床上看杂志放松,没一会儿,密室那边传来响动,沈千颜转头,看到靳仲廷走进房间,他的白衬衫上沾满了血迹。
“你受伤了!”沈千颜整个人都紧张起来。
靳仲廷脸色苍白,但还是冷静地对她比了个“嘘”的手势。
沈千颜立马跑到他身边,搀扶住他,轻声问:“伤哪里了?严重吗?”
“肩膀,皮外伤而已。”他说得轻描淡写。
沈千颜看了眼靳仲廷的伤口,他的伤口还有鲜血在慢慢地渗出来,空气里弥漫着一股血腥的味道,她强忍着眩晕不适,把他扶到床边:“我去把方医生叫来。”
“他今天不在。”
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