208、糖醋蒜（二）
于晓静是噘着嘴跟于晓毅离开的，江谌慢了几步，回屋子拿了两个木盒，分别递给江母和江孜。
“这绢花簪子是上次去县里的时候买的，回来修墓，就没拿出来。”江谌看了江孜一眼:“和晓毅一起买的，给你们选的都是梅花簪子。”
江母嗔怪的看了一眼江谌，打开盒子看了一眼，嘴上责怪:“花这钱做什么？我天天在这村里待着，这簪子带着多不方便。”
可眼里却是掩不住的笑意。
怎么能不高兴，这可是儿子的一番心意。
江孜在旁边搭话:“有什么不方便的，就算在村里不好带着，等以后去镇上去县里就戴上！”
说着，江孜伸手就拿起那枚梅花样式的绢花簪子换下了江母戴了许多年的银簪子，仔细打量一番连连点头:“好看，阿娘带着可好看了！”
“就是，真的很好看。”江谌附和着，江母抬手摸了摸簪子，笑:“什么好看不好的，娘都一把年纪了。”
“娘你总是胡说，你才三十出头的年纪，什么一把年纪的，还年轻着呢。”江孜说的是真心话，三十四岁的年纪，还处于人生最美好的时间呢！
“胡说八道。”江母伸手朝着她的额头拍了一巴掌:“行了行了，都忙去吧，我叫上你们于婶，去找村长说说种植收购的事情。”
“好，那就麻烦阿娘！阿娘最好啦！”江孜小嘴跟抹了蜜一般的，又乐呵呵的看向江谌，朝他晃了晃手上的木盒子:“还要谢谢我最好的哥哥，这绢花簪子我很喜欢。”
戴是肯定不会现在就戴上的。
她这一天天的在村里加工坊还有厨房灶台前忙来忙去的，这一不小心掉了弄坏了，可不是白花了她哥的一番心意？
这枚梅花样式的绢花簪子被江孜小心翼翼的放进了自己的首饰盒子里——她没什么首饰，几根发带是自己编的，一根木簪子是江父亲手雕的，还有一根银簪子也是在十四岁生辰的时候江谌送的，听说他攒了许久的钱呢。
这些可都是她的宝贝。
其实在方山村也没什么事情要她忙的，加工坊走上正轨，江孜做得最多的事情就是操心大伙的午饭尤其是苏民叔他们，干得可是体力活，得油水足足的才行。
也得亏白天的时候于晓静在镇上，不然吃减肥餐的她能经得起诱惑？
那可是满满一大盆的香辣猪蹄，先卤后炒，软软糯糯，香辣入味，绝对会让减肥人士于晓静崩溃。
除此以外还有拍黄瓜、蜜汁鸡腿、冬瓜肉丸汤，每一样分量都足足的。
“我总觉着在加工坊这小半个月，我都胖了不少。”方芸斯文的小口喝汤，略有些担忧，刘婶没什么顾虑，大口啃着鸡腿:“刘婶我也从你们这个年纪来的，我知道这些小姑娘家家的都爱美，怕胖，其实你们哪里胖？一点都不胖……阿孜，你这鸡腿怎么甜滋滋的，放了不少糖吧？”
“没放糖，放的是上次去县里收来的蜂蜜。”江孜正在和猪蹄作斗争，捏着猪蹄黏糊糊，头也不抬的解释了一句，刘婶当即举着手上的啃得就剩一根骨头的鸡腿看了又看:“我的个乖乖，那蜂蜜可不便宜，比白糖贵多了，你怎么拿来给咱们做菜吃？听说多喝蜂蜜水对身体好，你呀，多给你娘泡一些喝。”
“有给我娘泡水喝。”江孜先应下，又解释:“做菜放不了多少蜂蜜的，好吃就行，也不是每次都做这个。”
“总之你还是要注意些，这钱可不经花呢。”刘婶提醒了一句，又盛了一碗汤:“这肉丸我做过，冬瓜煮汤我也做过，可这味道，就是和你差得远呢！”
江孜正在用方巾擦手，闻言抬头就想说话，被刘婶给堵了回去:“停停停，你可千万别说这汤怎么做的！你这丫头，你的吃食方子多珍贵不知道？别到处嚷嚷着，说出去你镇上那铺子的生意不做了？长点心！”
江孜只得笑:“好好好，我知道啦！”
饭后江孜也没有休息，今天的任务，是做糖蒜，之前让于晓晨收购了五十斤的大蒜，却一直没来得及做。
糖醋蒜腌制起来并不算难，就是要将所有的大蒜剥皮用清水浸泡，大蒜的数量意味着这个工作量的庞大，张宁宁自然是被抓了壮丁，于婶闲着没事也来帮忙，江母坐在旁边绣着帕子和他们闲聊。
江孜自然也不可能一开始就做五十斤的糖醋蒜，先只准备做十斤，后续评价不错再继续做——但也不用担心大蒜用不完，虽然大蒜味道是重了一些，但是铺子里的蒜香口味的菜式卖得可不错呢。
剥好的大蒜用清水浸泡后晚不停的换水，然后用适量的盐腌制一晚上，再往铁锅里倒入十斤的醋和三斤的白糖烧开至白糖融化，冷却后倒入大蒜中，这糖醋蒜就算是初步做成了，只待浸泡腌制入味就可以吃了——也不需要等待太久，三五天就可以了。
“你这大蒜能好吃吗？”于婶有些怀疑:“一文钱一斤的大蒜，十斤也就十文钱，这不值钱的东西，你倒好，配了十斤醋，三斤白糖，你自己算算得多少钱？”
江孜笑嘻嘻的:“婶婶，我做的东西有不好吃的吗？你就放宽心，这糖醋蒜好吃着呢，酸酸甜甜的，还带着大蒜自有的辛辣，无论是配粥吃配面吃，那都是超美味的。”
顿了顿，江孜又神秘兮兮的笑:“而且呀，我这糖醋蒜做好以后吃了也不会有大蒜那股味道，我从书上看到，有些地方的人，吃面都要配着生蒜吃，那味道可重了，但是吃着想呢，下次婶婶你们可以试试，和我做的糖醋蒜比比看哪个好吃。”
“行了行了，谁要生吃大蒜，那味道多重啊！”江母嫌弃的在鼻尖扇了扇，给江孜挖坑:“不如你生吃大蒜让我们闻闻和你做的糖醋蒜是不是不一样？”
江孜赶紧摆手——不行不行，她可吃不来。
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