第45章 七十年代的工具人知青7
两人来到男知青的堂屋，新买的锅已经安上了，他们还清理了一个水缸出来，里面装满了水。
“这新锅得先开锅，我切一点猪皮没问题吧？”方圆看着几人问道。
她们今天还运气好的买到了一斤猪肉，瘦的偏多带一小溜皮的那种。
虽然不是这时人们喜欢的大肥肉，但这肉用来吃刚刚好，她用来开锅自然得征询一下大家的意见。
“开锅？行，你用吧。”
但听到她这么专业的术语，周贺还是对方圆的厨艺有些期待起来。
“好！”
方圆让他们在下面生火，随后把猪肉上的猪皮切了一小块下来，在锅上擦一边跟他们讲怎么开锅。
她的动作很麻利，开了锅又快速的把锅洗干净。
“咱们也算是今天第一天开锅吃饭，那就吃顿简单好吃的吧！”
大家特地买肉回来，不就是为了吃顿好的吗？那她就做份荤菜的吧。
为免吓着大家，她没打算一次就把这一斤肉吃完。
“吃什么简单又好吃的？”周佳慧好奇的问道。
“做个土豆肉丝盖饭怎么样？”方圆看了一下放着的食材说道。
“盖饭？没听说过，不过我相信方圆姐你的手艺！”
周佳慧就是这样的性格，挺容易相信一个人的，所以容易上当。
不过方圆是真材实料，她这次倒是没信错人。
“你们是主力，都听你们的！”周贺也没反对。
原本他就是做饭能做熟那种，如今有了方圆这个更专业的，他自然听方圆的。
“土豆肉丝我吃过，我没问题，”罗晋也点头同意。
“行！”
方圆就给锅里放水，然后让把水烧开，放进淘洗好的大米。
煮到米过生后把米捞起来用筲箕沥干放着。
筲箕下面接了半盆干净的米汤。
她给每人舀了一碗，周佳慧的还给她放了点糖。
“这是米汤吗？真好喝！”周佳慧喝了一口后夸赞道。
以前也喝过，但总感觉方圆姐做的更好喝。
“好喝你就多喝点。”方圆笑了笑。
这不过是普通手艺，算不得什么。
等她空间的蔬菜瓜果种出来，那是随便炒炒就能好吃的蔬菜。
让周佳慧把土豆洗干净，她又洗了两个胡萝卜切成片。
从猪肉上切了一小半瘦肉下来，切成肉丝，剩下的半块肉加盐腌起来，不然明天就要坏了。
肉丝加了盐和面粉腌制了一下。
先是用剩下的肉皮爆出油，炒了个胡萝卜片。
随后把锅里的残渣刷了一下之后，又在锅里加了些油，炒了个土豆肉丝。
“好香啊~这就是土豆肉丝吗？真香！”
周佳慧看着炒好的土豆肉丝，她止不住的想流口水了，她以前还真没吃过这个菜。
“等等，再过十分钟就能吃了！”方圆好笑的说道。
再次把锅里的残渣刷干净，就着泛着油水的大锅，把先前过生的米倒进锅里，米饭边缘围了一圈水后盖上锅盖。
很快，米饭的焦香味道就冒了出来。
几人闻得都咽了口口水，总觉得这大米的味道比昨天的香很多。
“吃饭吧，这菜盖到饭上，就是盖饭了，大家尝尝。”
终于，方圆给几人一人舀了一饭盒的饭。
把胡萝卜和土豆肉丝分放在上面，又给三人一人分了一块焦香的锅巴。
“那我就不客气了！”
几人各自端了一碗盖浇饭，毫不客气的开吃。
“好吃，圆圆姐你的手艺真是太好，这菜也太好吃了！”
周佳慧吃了口土豆肉丝，这味道真的很不错。
又吃了一片她不喜欢的胡萝卜，没想到也很不错，这姐姐她认了。
周贺和罗晋没说话，但从他们吃饭的动作来看，方圆的厨艺他们还是很满意的。
锅巴带点咸味，嚼起来嘎嘣脆，方圆自己也吃的不亦乐乎。
很好，自己的手艺没退步。
男知青这边没有专门吃饭的桌子，几人都是各自端着自己的饭盒找位置吃。
隔壁吃饭的一群人，听到这边周佳慧的赞叹，闻到空气中飘进来的香味。
看着面前桌上的高粱米饭和两个素菜，有些难以下咽。
······
晚上吃完饭，周贺让周佳慧把方圆喊了出去。
离开了知青点一定距离之后问道：“你们想不想单独住间屋子？”
尝过了方圆的手艺之后，周贺已经没有带飞方圆的想法了，反而希望方圆把他们带上。
他们可以强强联合。
既然几人以后打算一起吃，还不如他们几人直接搬出去住。
“我想，哥，我可太想了，昨晚我就没怎么睡好！”周佳慧赶忙举手说道。
第一次跟这么多人一起睡，炕还硬，她特别的不习惯。
而且这里好多她不喜欢的人，看着就碍眼。
“我当然想，我在家都是一个人住的！”方圆也点点头，她当然也愿意。
她在家单独一个房间，也是王青青嫉妒她的原因之一。
而且晚上吃饭的时候，她那灵敏的耳朵都听到隔壁人议论了。
若是她一直做好吃的，难保这些人不会眼红。
罗晋问道：“怎么说？”
他也没想到周贺带他出来是说这个问题。
但很明显，他也异动了，他昨晚都是半夜才睡着的。
周贺到：“我的意思是，咱们几人一起出钱建几间房或者找现成的房子，到时候一人一间。”
“新建房子？大概要多少钱？”罗晋想了一下后问道。
他身上的钱还有几百，家里还能给他寄，他倒是不怕。
“我昨天就问过村支书了，修土培房也就一两百，咱们一人最多五十块。”
周贺注意这两人神情都没变，可见这钱他们都拿得出来。
他昨天到这里发现三人一间的时候，就已经打算好了要搬出去，为此还特地去问过村支书。
原本他还没想这么快就搬，但谁能想到这知青点的人并不好相处。
正好又遇到了方圆这样一个会做饭的伙伴，那自然是越早搬出去越好。
“我没问题，我建议灶台多弄一个，做饭炒菜都更方便！”方圆想了想说道。
前世周贺根本没跟方圆说要一起搬出去。
这一次她同意跟两人一起搭伙吃饭，居然赶上了他们的顺风车，真是太好了。
“那我没问题，我愿意跟你们一起。”罗晋点点头说道。
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