第434章

顺利见到堂哥林天后，林欢简单说了一下自己的需求，然后便坐在旁边等着了。

因为是急用，林天也没耽搁时间，当场招呼上自己的师父，开始研究怎么制作这个堂妹口中所说的烤鱼架。

林欢所说的烤鱼架，有些类似九齿钉耙，只不过是双面的，一共分上下两面，都需要通过烧红铸造锤进去，非常的麻烦，以林天个人的能力，有些够呛。

好在，这位是师父张家思不愧是打了三四十年铁的老师傅，只是稍微想了一阵，便开始招呼上自个的徒弟开始忙活起来。

林欢不时会凑过去说一下具体的形状，免得打错了。

好在，有老师傅在一旁，最终经过近一个时辰的铸造后，总算是顺利打造出了林欢所想要的东西。

两只“九齿钉耙”，当然，只是比喻。

不过的确是两只铁耙子，两根耙子上的九齿分别以铁环相连接，末端是两根长长的铁把手，即便放在火上烧，只要取的时候拿湿毛巾包裹一下就不会烫到自己的手。

拿着稍微测试了几下，确认应该不会掉落后，林欢当即一边掏钱一边表示感谢。

等再回到醉仙楼的时候，醉仙楼那边的烧烤架也已经搭建好了，林欢将带回来的烤鱼架直接放在上面测试了下，不大不小刚刚好。

“林老板，这是？”飞卿得到林欢回来的消息，好奇的凑过来询问。

“这是专门用来制作烤鱼的烧烤架。”林欢解释。

“烤鱼还需要专门的烧烤架吗？”

“待会你就知道了。”林欢没有解释，直接转移话题道，“对了，买调料的人回来了吗？”

“回了，调料就放在厨房等着你呢，不过里面有几味实在买不到，甚至都没人听过。”

“走，先去看看！”

来到厨房，林欢将所有调料挨个检查了一遍，除了少数一些诸如良姜、白芷、丁香、山奈这些不太常见的东西外，其他基本上都已经齐全了。

“有这些应该也差不多了。”林欢扭头对着飞卿道，“麻烦拿几个盘子过来。”

飞卿立马照做。

等盘子拿过来，林欢立马便从这些香料里面挑出了十多种分量不同的东西放在了一个盘子里。

有上一次制作五香粉的经验，这一次林欢制作起十三香来那也是手到擒来。

虽然其中有几味调料没能找到，味道跟正宗的相比会有不小差异，但即便只是剩下的那些，对于这个时代的人来说，应该也是没太大的问题了。

“小卿，麻烦你安排一名伙计，将这一盘子里面的香辛料全部磨碎成粉末，越碎越好。”

“好！”飞卿点头，拿着东西安排去了。

而林欢则是继续将剩下的调料拿出来，分门别类的装入了新的盘子当中。

新鲜的红辣椒、花椒、良姜、香叶、桂皮，等等等等，陆陆续续拿了大概有接近二十种，这才对着飞卿道：“走，带我去你们厨房。”

来到厨房，里面正忙的热火朝天，大师傅和配菜的帮厨们全都在有条不紊的忙碌着，瞧见飞卿进来，也只是点了点头便继续忙自己的去了。

林欢稍稍参观了下，  都是些比较家常的菜肴，而且也没有搭配什么调味料一类的东西，基本都是加一些猪油和盐巴就算了，最多也就是炒肉的时候加一些辣椒、桂皮和香叶、八角这一类的，至于再多，那便没有了。


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