第101章

她记得张老说过，他家这一辈儿就他一个传人。

他如今在牛棚里，那全福楼的老板……

苏欢感觉自己好像不经意戳破了什么阴谋，娇小的身体忍不住瑟缩了一下，迅速闪身进了厨房，开始准备要做的菜色。

至于全福楼的事儿，她不能擅自揣摩，至少要跟老师通个气儿再说。

如果老师喊冤入牛棚的罪魁祸首就是全福楼的老板，那她和全福楼的合作，也要就此作罢了！

苏欢甚至没有想到，如果全福楼的老板是宫廷御厨的传人，又怎么会需要面向社会要糕点的配方呢？

这会儿，她的一颗心都落在了即将要做的菜色上。

“吕大厨，该说不说，咱们国营饭店的菜品种类，是真的少。”苏欢苦着脸：“巧妇难为无米之炊，咱这儿食材准备的不齐全，我也只能将就做一做了。”

“嘿，你这个小同志，看起来年纪不大，口气倒是不小啊！”吕大厨笑道：“你要能用现有的食材做出几道硬菜，我老吕无论如何都要把你留下来。”

“吕大厨，有您这句话，我一下子干劲儿十足，您就瞧好了！”

吕大厨可是县上国营饭店的人，这也是为什么胡经理尽管瞧不上苏欢，但也勉强同意她试菜的原因。

要是入了吕大厨的眼，她可就直接去县国营饭店了。

想一想就觉得心里喜滋滋的。

苏欢找吕大厨要了一顶厨师帽，将自己的长发仔细地盘起来，连一根儿头发丝都没有露出来。

随后她又撸起袖子，将手仔细地清洗了一遍，这才开始准备动手。

食材确实很少，但对于苏欢来说不是难事儿。

她准备做一个小酥肉，肉末蒸蛋，蒜香排骨，软泥白肉，再来一道酸汤鱼。

她倒是会做很多宫廷菜，都是张老家里不外传的秘方。

但如今的光景，能吃饱饭的人家比比皆是，她要是做一桌宫廷菜来做招待餐，可能省上领导还没有吃上饭，就得被人举报咯！

所以，她还是做点不普通的家常菜。

在张老的教导下，再加上苏欢本身的天赋，她只用了两个小时不到，就将所有菜都做好了。

小酥肉被她炸的香酥嫩滑，肥而不腻，酥而不烂，香气四溢。

蒜香排骨色泽金黄，蒜香浓郁，口感软糯味道香浓，嚼劲十足，比一般的酱排骨口感层次丰富多了。

而苏欢做的软泥白肉，就连吕大厨吃了都不禁说一声好。

“我以前只听说过软泥白肉，但还是第一次吃到。热片冷吃的吃法，简直是一绝啊！”

吕大厨用手帕擦干净嘴角的油渍，对苏欢竖起了大拇指：“软泥白肉这道菜，绝对能当招待餐了！”

另一位胡大厨也放下了手中的筷子，叹息道：“苏小同志的厨艺还真像她吹嘘的那般好，做出来的食物也是一等一的好吃。唯一美中不足的，就是这酸汤鱼了。也不是说不好吃，但总觉得差了点什么。”

“是鱼不对。”苏欢解释道：“应该要用黑鱼才对，但咱们后厨只有鲤鱼，鲤鱼虽然肉质比较细嫩，但是刺太多，口感总归是要差一点的。”

几位大厨忍不住交头接耳，商量了好一阵子，才由吕大厨牵头，对胡经理说道：“我们一致认为，这位苏小同志的厨艺，足以和我们一起做招待餐了。”

“胡经理，这两天实在太麻烦您了。不过还得麻烦您将门外面的告示拿下来，因为我已经找到了我的助手。”


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