第516章

“成，那我先把鲈鱼腌上，把煲仔饭煮上，然后回家拿干蘑菇。”

“欢丫头，你那儿干蘑菇多不多？”

尹欢在心里盘算了一下干蘑菇的泡发率，便道：“也不算很多，二十多斤的样子吧。”

“哪怕是鲜蘑菇都很轻，更别提晒干以后的干蘑菇了。这样，你直接拿十斤，不十五斤，算了，你给我拿二十斤来，我以鲜蘑菇六倍的价格收你的干蘑菇。”

如今蘑菇一类的菌菇还没有形成规模的养殖，城里人要想吃到这些东西，都得靠周边的村民去山上采摘。

再加上蘑菇做的好，甚至还能吃出肉的味道，所以价格一直都不算太低。

一斤干蘑菇能泡发六七斤蘑菇，钱老板以干蘑菇的价格收鲜蘑菇，给的已经很多了。

尹欢的蘑菇自然是从生鲜超市里拿出来的，至少有几百斤不同品牌的，所以给钱老板二十斤，一点也不心疼。

“行，那我就拿二十斤来。”

“要不是想着大冬天的吃不到蘑菇，得考虑考虑你家里人，真想让你一次把干蘑菇全都给我拿来。咱们全福楼的菜单上，好几道招牌菜都需要用到蘑菇，就因为入冬了没有，所以这几道菜暂时都做不了。”

盈利的损失姑且不论，对于很多从外地而来，慕名来全福楼用餐的顾客而言，没有吃到他们心心念念的招牌菜，这才是最大的损失。

有了这二十斤干蘑菇，这些菜又能重新上架了。

虽然干蘑菇和新鲜蘑菇的口感差了点，但只要烹饪的手法好，这点差距可以忽略不计。

尹欢骑着钱老板的自行车在外面溜达了一圈，找了一个无人的巷子，从空间里拿了一个布口袋出来，口袋里装着二十斤的干蘑菇。

除此之外，她还拿了一个玻璃瓶，玻璃瓶里装了一小点耗油，刚好够做一顿的量。

做完蜜汁叉烧，这点耗油也就用完了，自然不会留下把柄被人发现。

晃悠了一圈，尹欢也没敢再耽搁时间，赶忙回了全福楼，开始全心全意地做菜。

尹欢先将腌制好的鲈鱼蒸上，又往煲仔饭的砂锅里加入了一些盐，用勺子搅拌了一下，再把盖子盖上，之后就开始专心的做蜜汁叉烧。

其实，后世已经有现成的叉烧酱了，并不需要下厨的人自己加各种调料。

但她已经冒险拿出来了耗油，再拿出叉烧酱，尤其是当着张老的面，很容易暴露。

所以，为了安全起见，尹欢选择了用最原始的方式来制作。

尽管是麻烦了一点，但真正的好厨师，并不会太过依赖调味品，所以她做起来也算得心应手。

钱老板原本还在后厨到处晃悠，不知不觉间，已经被尹欢吸引住了目光，索性直接站在了张老身边，一直盯着专心做饭的尹欢。

“别说，欢丫头做起菜来，这专注的模样，倒是真的叫人赏心悦目。怪不得农业局的局长只吃了她做的几道饭，就破格让她成为了农业局的大厨。值得，真值得。”

张老睨了钱老板一眼，纠正道：“并非是破格让她成为了农业局的大厨，而是欢丫头用自己的厨艺，征服了农业局的那些领导们。明明欢丫头是凭借着自己的本事得到的工作，怎么到了你嘴里，完全变了个味儿。”

虽然，尹欢能得到农业局的工作，确实是章老出了力给她提供了机会。


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