第200章 你的手劲可不小!
陆成两只手都拎着了各一只大母鸡,和一只兔子。
“好!你多学学!”
“哇,二成哥只是一会会的功夫就抓住了那么多的猎物?太强了!”
“我的三只,都是小意思,等我改天抓住个大家伙来,咱们家里有多多的肉吃!”
小栓抱着野公鸡说:“好咧!”
“走,咱们回去。”
不久后回到了家里,陆成让小栓去给张伯送一只野鸡,就没有给张伯处理鸡了。
“张伯,这是我二成哥刚不久前抓住的野鸡,他让我送来给你。”
张伯在喂牛,看到小栓拎的大野母鸡,“哎哟,真给我送野鸡了?这可真是太好了。”
张伯伸手接过说:“小子哟,你等着,我有一些鸡蛋,你拿回去让家里人煮来吃。”
小栓摇了摇手的说:“不用了,不用了张伯,我就回去了。”
小栓跳了下,转身就匆匆的跑了。
张伯看了看他的背影,“这孩子,太实诚了,给他鸡蛋都不要?”
这时张桂根回来一看:“爷,这是哪来的鸡?”
张桂民也在后面进来:“哇,爷,咱们晚上是不是有肉吃?”
张伯笑呵呵的说:“呵呵,我们有口福了,这是二成让小栓送来的野鸡,快去烧一锅水,马上处理一下野鸡。”
张桂根说:“我去拾柴。”
张桂民说:“我来烧锅!”
随后爷孙三个人就忙开了。
小栓回到了半山腰的时候,陆成已经把两个野鸡都处理好了,兔子也处理的快差不多了。
鸡杂和兔子内脏,陆成把它们装好两个碗,又让小栓送去给郭秀秀。
郭秀秀也是爱吃这鸡杂的人。
就是喜欢用酸豆角炒来吃。
陆成就把这鸡杂给她了。
另外陆成把野鸡,对半切开,给郭秀秀拿半只鸡,陆彦家里送半只鸡。
这个时候正是饭点了,送过去他们刚好就能开煮下锅了。
小栓又跑了一次。
张彩琴看到小栓给她拿了半只鸡,那是喜得嘴都笑得不停:“哎,小栓,谢了啊。”
“不客气,这是俺二成哥打的野鸡。”
张彩琴看到小栓又拿了一个碗装的鸡杂,她虽然也想要,但是她明白,那是要给她婆婆郭秀秀送的了,还有另半只鸡,也是一起给郭秀秀的。
张彩琴高兴的回去剁野鸡。
这野鸡晚上可以煮汤喝,可鲜美了。
郭秀秀看到那小栓用托盘装的野鸡,顿时放下自己的菜篮子:“这么多肉啊?”
小栓笑了下说:“这是二成哥让我送的,您收下就成。”
“哎,好好。”
郭秀秀把野鸡放在厨房的柜子里,鸡杂就拿去洗了洗水,又用盐抓了抓。
最后切了后与酸豆角一炒。
郭秀秀吃东西没有那么舍得。
要是陆成家里,这半只鸡和鸡杂兔杂等就一顿全炒了的。
但是郭秀秀是打算明天再吃那半只野鸡。
而半山腰上,陆成把大野公鸡分成两半,因为是一只大肥公鸡,一只就净重都有六、七斤,所以煮鸡肉的时候,陆成给它对半一开,摸上盐然后锅里放油和姜片,不放水直接小中火的慢煮。
直接煮了一个小时,那野鸡在锅里翻了翻身,接着煮。
这时的野鸡的原来的水汤子用小一点的铁勺子舀出来,接着小中火的煮干。
这种办法的算是盐焗的方式。
煮的过程不放水的。
而且野鸡煮下来的水都舀出来的。
最后孩子们闻到了那让人馋得猛吸香味的盐焗鸡的香味。
沈霜也在一边的学着看着。
“这种做法叫盐焗鸡,摸盐的时候,野鸡身上要仔细的按揉一下,让鸡身充分的吸足盐分;
煮一段时间后把野鸡的水份煮出来,舀出来后,再煮烤焦一点,这肉质会特别香。”
沈霜笑了下说:“这香味,真的我都能吃下一大碗饭了,真香!”
“准备开饭吧,我再烧个汤。”
陆成在煮野鸡的时候,上面蒸了一铁盆的米饭。
所以这米饭香得带鸡肉味。
沈霜一边的打饭,一边看一看陆成打的汤。
那汤里就是一些的小虾皮,和一点的青菜。
“这小虾皮,你是什么时候买的?我都没有发现?”
陆成笑了下的说:“是前一次蔡清泉给我的,没有花钱。”
“嗯,这小虾皮闻着很香。”
“主要是虾皮对孩子的身体好,多吃能长高,我以前就跟蔡清泉说过,他记下了,给我弄了一点。”
陆成笑了笑,把那个小白布袋子又系好放在一边。
沈霜这时打好了饭,走到了外面喊了一句:“小栓,带弟弟妹妹下来吃饭啦!”
小栓的身子在二楼看了看楼下:“哎,姐,马上来!”
“走喽!吃饭喽!”
随后就听到许多的脚步声音:“小同,你慢一点跑呀!别太急了!”
小同摔倒在地上,小家伙抽泣了两下:“姐姐,疼疼。”
“快起来,我看看?”
小香关心的扶小同起来,看了看膝盖上:“有一点的红,下次小心一点啦,知道吗?”
三丫走过来说:“别急嘛,下次听到吃饭了后,可以等一下再走,你这么急,又摔倒了,多划不来?”
小同小声音的说:“那三丫姐姐你不也跑得好快?”
三丫扶额:“我比你大,我会小心一点的。”
小同!
“我下次会跑得又快又小心的!”
小同的话让三丫笑了下:“行,咱们下次比比?”
“比就比!”
小栓轻敲了下小同的头说:“让三丫姐姐走前面,你一个小屁孩子不用端饭干活,跑那么快下来也是碍手碍脚的。”
小同摸了下头?
他感觉小栓哥哥说的是有理,但是为啥敲他头?
“好疼啊!”
沈霜笑了下说:“快来端饭了,小同谁打你了,哪疼啊?”
小同摇了摇头的说:“不疼了。”
小同!
他怕小栓哥哥下次还打他!
因为小栓哥哥的手太有劲了,敲一下就觉得头都要疼死了。
要是他说了小栓哥哥的坏话,会不会让小栓哥让姐姐打?
那小栓哥挨了打?下次不是打他打得更重了?
小同不说?
小香马上说:“姐,我小栓哥刚刚敲了小同的头呢!”
沈霜看了看小栓:“小栓,下次不要敲小同的头,你的手劲可不小!”|
“哎,知道了姐。”
小栓微微的低下头,一副做错事的样子。
陆成拍了小栓一下:“下次照他屁、股拍,没事的,小孩子打打长高高。”
小同!
他不要做小孩子!
为什么要拍他的屁屁呢?
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