第53章正式开张
季林氏也被这香喷喷的汤底勾起了食欲，她有些迫不及待的问道：“巧巧，接下来要怎么做？”
“把这些放进去煮。”季巧巧说着，就将穿好的食材放进了大砂锅里。
竹签子一根一根乖乖的竖在大砂锅里，喷香的锅底咕嘟咕嘟的煮着食材。
季巧巧拿了四个小一些的碗，在碗里倒上麻油和香醋，撒上一点自家炒的黑芝麻，作为蘸料使用。
因为锅底底料炒的特别好，所以什么都不蘸就已经很好吃了。
加一点麻油和香醋，是为了中和一下辣味。
姜家福来去如飞，没等锅里的串串们煮好，他就已经拉着贺英朗跑来了。
“贺哥，快点儿快点儿，我都快被这个味道馋死了！”姜家福第一个冲进灶屋，跟个饿狼似的扑过去，眼巴巴的看着季巧巧，“巧巧啊，咱们可以开始吃了吗？”
季巧巧捂着嘴巴笑了下，道：“可以吃了。来，大家都坐下吧。”
四个人坐在小桌子旁，每个人都眼巴巴的看着桌子正中间那个大砂锅。
季巧巧说：“东西应该都熟了，你们想吃什么就自己拿，蘸一下碗里的蘸料，会更好吃。”
姜家福等季林氏先动了手，就立刻拿了几根竹签子出来，“这是什么？炸豆腐果和木耳？”
“对，家里能穿上去的东西不多，能用的我都用上了。”季巧巧一边说，一边随便拿了一串笋片出来，什么都没蘸，吹了吹直接咬下去。
入口是鲜香的辣味，接着就窜上来一点点麻味，加上骨头汤的香浓，这麻辣烫绝对是满分十分了。
季巧巧小时候就特别爱吃麻辣烫，可是以前家里经济不算宽裕，所以奶奶就想办法帮她自制麻辣烫。
所以，她对于熬制锅底底料这件事特别熟悉。
姜家福吃完头两串，就已经惊讶到合不上嘴巴了。
“巧巧？你这到底是什么神仙手艺？怎么会做出这么好吃的东西呢？还有，这里头有一种我说不出上来的滋味，舌尖有点怪怪的，可是特别有味儿！”姜家福一脸惊叹的说道。
季巧巧说：“是不是觉得有一点点发麻？”
“对对对，就是有一点点发麻，不过跟辣味混在一起，我觉得更好吃了！”季林氏也点头称赞道。
这就是季巧巧的秘密武器之二了，除了之一的灵泉水，她的空间里还种了两株花椒树。
庆康城这里是没有花椒的，季巧巧在集市、菜市上都没有看见过。
不过，因为怕没吃过花椒的人不习惯的关系，所以季巧巧只放了一点花椒，主要是为了提味。
就算没有吃过花椒的人，也绝对不会不适应。
有了灵泉水和花椒的加持，这锅麻辣烫受到了大家的一致好评。
就连一向很沉默的贺英朗，都认真道：“如果是卖这个东西的话，我相信你一定会很成功的。庆康城的人喜欢稀罕的东西，肯定很多人会喜欢上这个麻辣烫的。”
季巧巧笑了起来，“承你吉言。”
几个人把准备的食材全都吃光光，最后姜家福就着这么辣的汤底泡了一大碗糙米饭，也吃的干干净净，居然还意犹未尽。
季巧巧说：“还有机会吃的，我明天准备一下，后天早上才去摆摊子。姜大哥明天再来吃啊。”
季巧巧打算趁现在，多熬一点锅底底料放在那里备用，以防后面太忙了，来不及准备。
还要去村子里相熟的人家多收一点晒干的山货，既然蔬菜品种上做不到太丰富，那么干菜多准备一点也是好的。
贺英朗说：“我明天过来帮忙。”
姜家福也拍着胸脯表示，“放心吧，我绝对不白吃白喝，我来帮你削竹签子！”
“多谢二位大哥。”季巧巧有些调皮的说道。
第二天，季巧巧继续熬了很多锅底底料，然后炸了大量的豆腐果和白干备用。
姜家福帮她做了很多竹签子，密密麻麻根本数不清楚。
把竹签子全部洗干净晾好，季巧巧拜托贺英朗去买了一点红漆回来，在一些竹签子的尾部点上一点红漆。
“这是做什么？”姜家福好奇的问道。
“这是穿荤菜的竹签子。”季巧巧说：“来的客人，会发给他们一个竹筒，吃过的签子就放在竹筒里。结账的时候，数签子一目了然，吃多少算多少。”
“原来是这样，那确实挺方便的。”姜家福点点头，“巧巧果然聪明。”
在家里准备了足足一天，季巧巧提前穿好了两大篓子食材，又写好了一个木板招牌，上书：麻辣烫，荤菜两文，素菜一文。
当天晚上，季林氏心潮澎湃，几乎睡不着觉。
她们准备的食材不算少数，万一卖不掉，可是要亏钱的。
季巧巧倒是一夜好眠，第二天神采奕奕的出了门。
虽然已经是腊月，不过庆康城里还是非常热闹。
各个店家都要等到腊月二十五之后才会关店门，像酒楼之类的甚至会开到腊月二十八。
季巧巧他们赶着驴车到达摆摊的地点时，周围的摊主也已经开始摆摊了。
他们的到达引起了不少人的注目，离他们最近的一个卖陶器的摊主跟他们打招呼，“你们卖什么的？”
姜家福回道：“卖吃的。”
“那敢情好，待会儿我也来尝尝！”陶器摊主笑着说。
“一会儿请您吃！”季巧巧也笑着说。
跟左邻右舍搞好关系这件事，就算是放在摆摊做生意上，也绝对是真理。
季巧巧他们的驴车不大，所以只带了两张小桌子和八个条凳出来。
贺英朗帮忙摆好桌椅，季巧巧就立刻打了水过来擦桌椅。
擦得干干净净的，才在每个桌子上放上一罐子调了香油、撒了黑芝麻的香醋，供食客自由取用。
季林氏点燃炭炉，放上装了麻辣汤底的大砂锅。
没一会儿功夫，等汤底一煮开，那股鲜香麻辣的气味就开始朝着四面八方飘去了。
隔壁的陶器摊主第一个没忍住，他首先跑了过来。
(https://www.shubada.com/56345/4590368.html)
1秒记住书吧达：www.shubada.com。手机版阅读网址：m.shubada.com