第1026章:十几年买吃过的葱香面
随着最后一盘鲜虾蘑菇被端走,许六月的厨娘任务也算完成了。
只是想着方才段管家说的话,许六月又随手拿起了一棵白菜,打算给崔姨娘和秀姑做一顿吃的。
“莲花,你擀面。”
许六月吩咐道。
面条这东西,她自己是能擀,但擀得不好。勉勉强强能见人吧,实在算不得优秀。
都比不上莲花。
莲花以前在万福村的时候,就跟大丫一起学着做了些小面食。前些日子在祥嫂那头,也没少跟着擀面,手艺可比许六月好多了。
许六月想起有一次跟段雅珍聊天,段雅珍曾提过,崔姨娘喜欢吃葱花面。
就是简简单单的一碗清汤面,不用加鸡蛋,也不用加肉丝或青菜。
清水煮熟,加点盐味,再撒上一大把的葱花。
葱花要多,拌在面里,满是葱香。
段雅珍还说,以前她还在府中时,经常给崔姨娘做葱花面,崔姨娘每次都吃得很高兴。
今日段雅珍不在,许六月便代替她做一碗面吧。
反正,距离她们母女俩回来的日子,也不远了。
若不出意外的话,今日丞相府便会炸开了锅。
趁着莲花擀面的功夫,许六月又做了一些别的素菜。
鸡蛋打散,先煎香,再捞出。
锅洗干净,烧热,放油,丢了十来个小的毛秀才进去,炒出茄汁。
加水、加大白菜、加煎好的鸡蛋、加两块豆腐,盖上锅盖等汤开。
锅盖盖上前,许六月还特地丢了一些胡椒粒进去。
这样的汤,既清爽不油腻,还带着一点鲜香和辣味,贼好喝。
瞧见有新鲜的木耳和山药,又迅速寻来了别的食材,切成菱片,炒了个木耳山药。
香菇和青菜一起炒,加点姜丝和蒜末。炒熟后,倒一点糖,再倒入一些淀粉水勾芡,也是美味得很。
莲花擀好的面,许六月就用最简单的方法煮熟。出锅后,撒上一大把的葱花,顺道加了点香油。
本是想用鲜虾做汤底,提一提鲜味儿。
但想起秀姑说,崔姨娘常年吃斋念佛,便只好作罢。
莫说鲜虾了。
就是那加了鸡蛋的白菜汤,都不知她会不会吃。
“夫人,可还要做什么别的菜吗?”
莲花把白菜汤盛出来,问。
许六月看了看灶台上。
三道素菜,两碗葱花面,也够了。
“不用做了。”
她寻来了两个托盘,道:“我瞧着这院子就崔姨娘和秀姑两个人,应该够吃了。”
说罢,又道:“来,把菜端出去吧。”
“是,夫人。”
许六月跟莲花从小厨房出来时,崔姨娘和秀姑还在院子里待着呢。
院子里有一张圆石桌,就在回廊下头。
崔姨娘就这么坐在石桌旁,愣愣地盯着合欢树。远远看去,背影清冷又孤寂。
许六月瞧此情景,心中不免又有了触动。
在过去的十几年中,也不知崔姨娘这么傻坐着,盯着那棵合欢树看了多少次?
对于她来说,女儿没了,女儿所接触过的所有东西,都变成了寄托。
“哟,夫人这是忙完了?”
秀姑最先发现许六月和莲花走过来,忙笑道:“老奴还说过去给你们帮帮忙呢!又怕你们这一行有自己的规矩,只能干着急了。”
“多谢秀姑了。”
许六月笑着走上前,道:“平常都忙习惯了,几十盘菜,很快就能做好。”
说罢,又笑着把托盘放到了石桌上,道:“忙完时瞧见小厨房还有不少新鲜的蔬菜,就顺手给崔奶奶和秀姑做了几道素菜。也不知合不合你们的口味,且试一试吧。”
崔姨娘和秀姑早就闻到菜香了。
但瞧见许六月和莲花把菜端过来,还是不免惊讶。
特别是看到那两碗葱香面时,更是激动得说不出话来。
崔姨娘眼眶通红地看向许六月,没说话。
自从女儿下落不明以后,崔姨娘就再也没吃过葱香面了。
如今想想,也有十几年了吧?
许六月这一出现,给她的意外太多了。
先是那句‘崔奶奶’,后是其母亲和外祖母的年岁。接着,再是那句‘得偿夙愿’。
如今……
又多了一碗葱香面。
“这是……是葱香面……”
秀姑瞧瞧握紧了拳头,不免有些紧张,生怕会戳中崔姨娘的伤心处。
“是葱香面。”
许六月点了点头,问:“怎么了?崔奶奶和秀姑是不喜欢吃葱香面吗?”
说罢,又自顾自解释,道:“本是想给崔奶奶和秀姑做其他的面,可奈何小厨房里食材不够,又担心做了荤的,崔奶奶吃不习惯。
想起晚辈的外祖母最喜欢吃的就是葱香面了,所以便简单做了两碗葱香面。如果……如果崔奶奶和秀姑不喜欢,晚辈再去给你们做点别……”
“很喜欢!”
崔姨娘忍着泪,重重点头:“丫头,你不必再忙活了。这葱香面,我喜欢吃。”
说罢,又道:“只是……只是瞧着你们二人忙活了大半天,好不容易把前厅的菜做好了,又单独给我们俩做,心里有些过意不去。”
“崔奶奶,您不必介怀,这有什么过意得去过意不去的?再怎么说,咱俩也算有缘分了吧。”
许六月看着崔姨娘,说道:“晚辈需要用小厨房,丞相府便给晚辈安排了崔奶奶您的小厨房。
晚辈的母亲今年三十五,崔奶奶您的女儿也是三十五。晚辈的外祖母五十三,又正巧与您同岁。
难怪晚辈见着您,就有一种仿若天生的亲切感。叫您一声崔奶奶,还真是叫对了。”
说罢,又道:“崔奶奶平日里若得闲,不妨出去走走。城中的‘太和茶楼’是晚辈开的,里头有不少的点心,应该也能合崔奶奶的口味。”
崔姨娘听着,连连点头。
正想开口询问什么,却听院子外头又传来了脚步声。
紧接着,段管家的身影,便出现在众人眼前。
“哟,厨神夫人,还好您没走啊!我还以为您做完饭后,就先回去了呢,看把我急的!”
段管家一脸殷勤,但藏不住眼中的狡黠:“厨神夫人?您做的那两道菜啊,可真是太美味了!前厅的宾客们吃了,都赞不绝口啊。
我们大人跟夫人派我来请您,希望您能到前厅走一趟,不知……”
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