第855章
第855章
新建的料理台在靠近连廊的地方,阳光透过廊道的窗,投到料理台前的地面上,有着绰绰的窗框影子,构成了一幅新的光影画。
硬生生在柳文斌的内心里营造出了一种惬意的氛围。
深吸一口气,他开动了。
先是来到食材柜,快速挑选出需要用到的食材,然后回到料理台前,开始了他的烹饪。
杨立瑜站在一边认真地看着他的每一步操作。
柳文斌左手拿着荸荠,右手拿着刀,一边转动一边飞快的削着,一个又一个白色的荸荠便出现在案板上。
带子不用怎么处理,薛浩这里提供的都是已经处理好的。
他拿起菜刀将荸荠和带子切成薄片,相互交错地把它们放在圆底的盘中,似乎是一个眨眼的工夫,食材便如花一般盛放在盘中。
杨立瑜的眼神充满了兴趣,看来这段时间柳文斌学到了不少东西。
法餐很重视料汁,不知道他会调制一款什么样的料汁来搭配这道菜,杨立瑜越发期待起了他的成品。
柳文斌拿出几朵松茸,将其切成细丁,起锅热油,炒起了蘑菇酱。
看到这里杨立瑜有点失望,这道菜使用蘑菇酱不能说不好吃,只能说是没有什么心意,菜品的颜值呈现上也失去透亮好看的点。
“嗯?”杨立瑜猛地站直了身子。
柳文斌拿出了咖啡和康普茶,并且将两者混合到了一起。
“有趣。”杨立瑜无声说着,脸上全是探究和深思。
“下一步应该会拿出米醋。”
果然下一秒,柳文斌就拿起了米醋倒了一些进去搅拌盆中,随后在杨立瑜震惊的眼神中,拿起了罗望子酱和木姜子油倒了进去。
四者混合成了创新的酱汁。
但是这时他还没有将酱汁浇灌在盘中,而是往里又加入了先前熬制的松茸蘑菇酱。
至此,所需要的料汁才彻底调制完成。
一片荸荠压一片带子,形成的白花在餐盘中优雅地绽放,柳文斌又拿出鱼子酱缀上在花朵中央,为其添上花蕊,随后浇灌上料汁。
白花漂浮在盘中更是增添了几丝神秘和典雅。
“啪啪”杨立瑜看到成品忍不住鼓起掌来。
柳文斌不可置信看着眼前的菜品,嘴巴张得大大的,“这真的是我刚刚做出来的吗?”
“如假包换,我亲眼所见。”杨立瑜再次鼓起了掌。
此刻他是发自内心地认可了柳文斌的厨艺。
“我......”
柳文斌激动不已,想大声尖叫,又怕扰民,只能在原地上蹦下跳,仿佛只有这样才能表达出内心的亢奋。
“你可以先冷静一下,有一件很重要的事情,我需要提醒你。”杨立瑜冷静的声音响起。
“嗯?”柳文斌立刻停下来,认真地看着他。
“这道菜你只做了一份,如果你也想品尝,那么还要再做一份。”杨立瑜指着料理台上的餐盘说道。
柳文斌瞬间冷静了下来,做出完美菜品又如何,厨师本人都没有资格吃!
他深吸一口气,再度放空自己,又投入到了烹饪中。
看着他依旧行云流水地操作,杨立瑜嘴角难得含笑。
不错,收放自如。
有了第一次的经验,柳文斌第二次制作的时间变得更快了。
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