第935章

第935章

在薛浩边上的力菲克有天然的优势，一个跨步就来到了放生蚝的碟子前，眼疾手快的拿起了一个半透明的生蚝。

手接触到生蚝壳的那一秒，力菲克微微吃惊，心里对薛浩的戒备升到最高点。

这个温度刚刚好是8度，保证生蚝不会被冻伤，又保持最鲜活的状态。

如果是刚刚出餐8度不为奇怪，每一个烹饪法餐生蚝的人都会知道这个小秘籍，现在距离薛浩出餐已经过去了将近十分钟，还能保持在8度的温度，可以看得出来，薛浩对菜品的时间掌控极强。

收起复杂的心情，力菲克开始吃了起来。

轻轻一吸溜，生蚝肉便滑进了嘴里。

瞬间生蚝鲜甜的香味，好似新鲜的淡淡的奶油香气，夹杂着一丝酒的醉意，激发起嘴里的味蕾迫不及待的在嘴里跳起来舞。

生蚝在嘴里几乎不用咀嚼，入口后轻微嚼一下便化。

众人期待的看着力菲克，等待着他的点评，然而他只是将生蚝壳扔掉后，一言不发的回到了自己的料理台，继续烹饪鹅肝。

于是他们只能看向另外一位抢到生蚝的人。

那人是法国点评界出了名的毒舌。

却只见他也没有点评的意思，眼巴巴的看着薛浩。

“罗伯特，这个生蚝你觉得如何？”终于有一个人忍不住，主动出击询问道。

罗伯特的个子不算高，金黄色的卷发显得脸格外的小，加上白皙的皮肤，不认识他的人都不确定对方是否已经成年，就像在边上的莫采菱。

她有些紧张的看着对方，刚才薛浩往生蚝里加了些酒，国外的未成年人不能饮酒，而且有很严厉的规定。

“不愧是白珍珠生蚝。”罗伯特脸上露出笑容。

“当然，能做得如此好吃，要归功于烹饪者的出神入化的手艺和精妙绝伦的巧思。”

“我没有吃出来生蚝里加了什么料汁，但是起到的作用很大，使得生蚝的鲜美滋味得到翻倍地呈现。”

“确实，把柠檬汁加热后，混合在酒精里一同冻成了冰块，然后利用冰将直接升华变为蒸气的原理，带走生蚝里那最后一丝腥味，确实是好创意。”楼玥点头附和。

“原来柠檬汁是这样子使用了，真是让人意想不到。”罗伯特一拍脑袋，这么一想，还真是楼玥说的这样。

“是这样吗，华夏大厨。”人群中有人不太相信，可又不敢质疑楼玥和罗伯特，干脆直接问薛浩。

薛浩直接无视他们的问题，继续手中煎鹅肝的动作。

细嫩的鹅肝需要专心，更何况他在尝试煎出带有栗子香气的鹅肝。

众人只能望向力菲克。

“力菲克主厨，是这样子吗？”

力菲克：“......”

无语加无奈，但不能假装没有听到。

今晚到场的都是法国上层社会的人，更是他餐厅的常客，他不能不给面子。

“柠檬汁加热后会破坏营养成分，所以我不建议大家这样做。”力菲克思量了一会，选择从缺点的那面来回答。

他们平日里最注重养生，一听这话，果然原本还兴致冲冲，立马变得兴致怏怏，从薛浩的料理台跟前离开，围着在力菲克的料理台前，等待他的菜品。


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