第十一节 恶魔集训
杏仁酥拍了他的后脑勺一下，“于是现在你就欠了我五万金了。努力赚钱还给我，我还要收利息的！”
“五、五万！”满腔感激之情瞬间降至冰点，乔柒的下巴几乎掉到地上。
“我在游戏里死了一次难道不值这个价嘛！再说一句翻倍！”杏仁酥的吼声比他更大，“睡觉去，明天开始要集训！”
他们找了间不远的客栈，掌柜的仿佛知道乔柒过两天要比赛，于是给他选了一间舒适又干净的房间，而满身是血的杏仁酥，就被告知客房已经住满了。
“这个，这个，实在不行，你和我挤一间好了。”反正是游戏里的休息嘛，不用计较那么多。乔柒吩咐店家去弄点热水给杏仁酥洗澡，然后主动把大床让给他，自己拽了一只枕头去打地铺。
“有了这两件秘密武器，想必后天取胜的几率会大一些吧？”乔柒在地板上睡得迷迷糊糊地想，有个浑身冒着湿气，身上还带着伤的家伙用脚推了推他。乔柒别扭地扭动了一下身体，继续抱着枕头在地板上打滚。
那只脚毫不客气，踩中乔柒的脸。
“嗷！”他凄厉地叫唤了一声，睁开眼睛。
“上来睡。”杏仁酥拍拍床板。
乔柒还原了一下被踩扁的五官，恭敬不如从命地爬上床。
幸好床很大很宽，不然两个身高都几乎一百八十公分的男人在上面就会显得很拥挤。乔柒为了不被某人的脚再踩一次，选择了和他一头睡。背靠着对方，拽着枕头的一角，安心入梦。
杏仁酥就没他那么好命了。刚刚清洗血迹的时候，被怪兽抓伤的伤口又不小心开裂了。胡乱绑上的绷带好像也开始悄然渗血。浑身冰冷是受伤之后必然引起的后遗症。他一面按着伤口，一面放轻了呼吸。
午夜的寒气渐渐入侵，杏仁酥冷到浑身发抖，忍不住伸出手去，抱住了乔柒的后背。温暖的感觉顺着双臂直达身体，而冰冷的身体似乎想要更多的热量，本能地将身体牢牢贴住对方，吸取更多慰藉。
神经大条的二缺青年乔柒，只当是做了一个春梦，梦见有个美女在半夜投怀送抱，他忍不住留了一枕头的口水，反身抱住对方，伸出长腿牢牢将对方压在自己的怀里，然后心满意足地继续死睡过去。
梦里面的美女，好像长得比较健壮嘛！
一大早，流云镇的居民，都听见了一声悲惨的痛呼，响彻云霄。
“你鬼叫什么！”杏仁酥虽然受伤，手刀却力道十足，狠狠劈在乔柒的脖子上，直把他打到落泪。
“你你你，我我我……”
一大早起来，一睁眼就看到枕头旁边杏仁酥的脸，然后自己紧紧抱着杏仁酥，而对方的双手也缠在自己的背后，维持着彼此拥抱的姿势。按照这个架势，好像昨天晚上做的那个春梦女主角是杏仁酥，一旦接受了这样的设定，乔柒便忍不住惊叫起来。
“我只是受伤了比较冷，才会抱着你睡。你激动个毛线啊！”杏仁酥的脸色苍白，随意找了件衣服披上，一脚把乔柒踹了下去。却不留神注意到他的重点部位早已变样。
气氛太过尴尬，乔柒捂住小兄弟，飞快转过身，跑下了楼去。
靠啊，他也是正常男人好不好，正常男人谁不是酱酱然后又酿酿过来的。
吃罢早饭，杏仁酥把他抓到灶台前。一旁早已备好了足够的食材，燃料，碟盘容器若干。
“我们还有36小时……现在我教你做什么，你就要做什么。”
36小时，要把一个几乎不会任何烹饪技巧的人，调教成一个能和美食名家旗鼓相当的对手，谈何容易？
“烹饪二十六技法，分炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、扒、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑。每一道精致的菜品，往往会运用到这二十六技法中的二三样。”杏仁酥一边说，一边从食材中选出几朵猴头菇，丢在乔柒面前道：“你要比的对手，是醉染枫糖，而这场比赛的评委是流云镇镇长，你现在要想的是，要做哪三道菜可以得评委的青睐，让他在意识上先觉得你赢了。”
“流云？”乔柒抬头看看了天上的云朵，再看看手上的猴头菇。
“这一回你倒聪明了！我们做的第一道菜是——流云聚散！”杏仁酥敲了个响指，只见他把那几朵用水泡好的猴头菇丢入开水中。
“这道‘流云聚散’是一道扒菜。先将猴头菇用开水泡1小时，洗净之后再用开水煮1-2小时，为的是力求口感绵软，食之如云。”杏仁酥一面说，一面又做起了配菜。“然后我们再选用口感嫩脆的冬笋、新鲜碧绿的油菜心、熏制的火腿片，用开水汆过，控干，再加工成3厘米的薄片，码放在盘中。奶白、翠绿、暗红，三色交映成趣。”
“之后，将煮好的猴头菇削去老梗，控干水分，顺着蘑菇生长的方向切成薄片，再放入鸡蛋清和水淀粉配置的糊中，裹匀，烧开滚烫的鸡汤，汆熟捞出。再把处理好的猴头菇整齐码放在那三种配料之上……”
此刻的盘中，猴头菇做的白云，掩映着其他三种颜色，正如流云镇下的美丽流云，缓缓流动。
“还没完。”杏仁酥烧起炉灶，将那只御用大炒锅放置在大火之上，放入一块猪油，烧至五成熟之后，放入葱姜蒜末微炸捞出。再填入鸡汤，加入盐、黄酒，再将猴头菇、冬笋、油菜心、火腿片推入其中，然后左手拇指发力，将炒勺略略向怀中拉动，其余四指将御赐大锅铲微微向前送，边送边顺手向上一扬，锅内的食材瞬间离锅翻身，最后再用锅向上一接，一个漂亮的掂勺动作行云流水浑然天成！
只见汤鲜菜亮，四种食材四种颜色，香气诱人。主料猴头菇如同流云镇的朵朵白云，变幻莫测。下沉的，浮起的，旋转的，那些流云和市井的繁华一道，见证这座古镇的悄然变迁。
“太、太厉害了！”乔柒忍不住拍手！
“限你在4小时之内，按照我刚才做的每一道做法来完成这道菜。”杏仁酥的声音十分严厉。然后他喘了口气，用手按住自己的伤口。刚才掂勺似乎太过用力，伤口又渗血了。
于是，恶魔一般的训练开始了。
乔柒挽着袖子上前，按照杏仁酥刚才的做法来了一遍。“念乡”在他的手里用起来特别顺手，前面几个步骤完成得完全没有问题。不过就烹饪技法来说，扒菜最重要的不是选料，而是最后那一道掂勺，那是让所有的味道都溶于一体的重要步骤，对火候的选用，对手腕的力度，对厨师的技艺，每一步都不能有丝毫偏差。否则这道菜只能算作失败。
如果此时可以画一幅Q版四格漫画。
那么第一幅一定是三头身的杏仁酥做好美味对乔柒说：“你来试试。”
第二幅是，乔柒掂勺到地板上去了。
第三幅是，乔柒掂勺把手腕扭伤了。
第四幅是，乔柒掂勺妥当了，菜还是很难吃……
“你说……你这么笨，怎么会是御厨传人呢？”杏仁酥都快骂到没脾气了。
“因为还有半斤八两这个隐藏属性啊！”乔柒耷拉着脑袋。
“小兄弟，我有办法！”蓝莓怪蜀黍不知道什么时候回来的，在旁边看他们集训了一阵子，他风尘仆仆背着一大包矿石，从背包里找出一堆黑糊糊的东西，就着他的御厨大炒锅的锅柄进行了微妙的加工。“你再来试试看！”
经过蓝莓怪蜀黍的妙手加工过的锅柄十分称手，似乎比刚才还要轻了。乔柒空翻了几下，似乎找到了一点感觉。
“再来一次吧。时间不够了，你还有2道菜要学。”杏仁酥看了看日头，不安地叹口气。
材料都是现成的，乔柒只练习最后一道工序。
他深深呼了口气，再度走上前。锅里是炸至五成熟的猪油，撒入葱姜蒜末，略翻炒香，捞出。加入鸡汤，撒入食盐、一小勺黄酒，推入处理好的猴头菇、火腿片、冬笋片和油菜心……开始！
火势正旺，烧得乔柒的脸色红彤彤的，只见他马步微蹲，左手沉稳有力执起炒锅，手腕巧施劲力，将一锅食材轻轻上翻，右手的锅铲顺手一翻，一扬，再顺势将锅向前微递。
“成了！”乔柒额间滴汗。
顺手盛盘，晶莹的汤汁微收，将菜品衬得晶亮诱人，香气扑鼻。
杏仁酥和蓝莓怪蜀黍拿了筷子去尝。
“怎么样？”乔柒双眼发亮，原本有一些上挑的眉眼在此时看起来格外分明，几乎可以算是弥漫着桃色了。
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