第25章 杀猪
十二月初三, 整个林家村都带着一丝喜庆。因为十一月被官府征去服徭的众人，在今日终于归家了。而服徭这事，也再一次让林立文感受到了古代老百姓生活之不易。
当然若是家里有钱, 也可出钱抵劳役。所以在林立文知道这一点后，当时就提议说要花钱。
却没想到，家里人都不愿意。就连要去服徭的本人林老二，也摇头说不花这个冤枉钱。
林老头甚至还说道：“现在的日子好过了, 又不是前朝……”
在前朝，不仅每年有这一个月的徭役外, 它还有外徭和兵役。
后面这两者, 外徭时间漫长且更辛劳, 往往服上一次短则三两个月，长则一年半载都有。而兵役一个弄不好, 命都很有能断送在战场上。因为给前朝服兵役时, 朝廷对他们这种征来的兵役，是连打仗的装备和衣服都不发的！
而现如今的朝廷，每年只需老百姓每户出上一人无偿干活一个月。且这些活也多是修路, 或是建城池等力气活, 虽然辛苦依旧也没有酬劳，但服役者每日却能吃上两顿干粮饱饭。
要知道在这年头，好多老百姓平时在自己家里都吃不上一顿饱干饭呢！而且冬日属于农闲时段，去给朝廷服徭既不会影响地里干活，还能省上一个月的口粮，因此许多老百姓对服徭的事其实并不那么抵触的。
林老二服徭归家的第二日, 林立文就在林老头的催促下，穿着一身林周氏特意给他赶制的新冬衣，坐上了从钱家租来的牛车, 去往县衙将猪增肥一倍之事上报王县令。
牛车上一同坐着前往的还有林老大。
今日他也被林周氏好生收拾了一番，此刻正坐在前面架着牛车：“大郎，一会见了县太爷，我该怎么说话啊？”
这年头阶级分明，普通平民对官身骨子里就带着几分畏惧。哪怕那日王县令表现的再是态度和善，林老大这会也依旧紧张的厉害。
林立文笑着安抚他：“爹，没事的。我估摸着他最多问上几句如何养猪的事……平日里咱们怎么养的，到时候若是问起你，你就如实回答就行。”
“诶，那成。”听说只会问养猪的事，林老大心里顿时放松了一些。
虽说这养猪的法子是林立文想的，可平日里照顾这头猪的事，全家都格外上心。这猪每日的吃食，还有长肉情况，林老大可是都仔仔细细的记在心里了。
听见林老大嘴里开始反复念叨着养猪的一些事，林立文忍住笑，又道：“再不行，还有儿子我在呢！”
林老大：“诶，诶！”
待到了县城后，牛车先停在了林二姑店门口拴好，随后林立文和林老大才步行去了县衙。
听闻俩人所来目的后，守卫又接过户籍仔细瞧了瞧，最后目光落在了林立文身上，问道：“你便是那位善制农具的林家大郎？”
林立文点点头：“对，是我。”
“那你且先在这等着。”守卫态度一下就好了起来，还笑着对他说道：“我这就进去帮你通传。”
做好了要多费一番口舌心理准备的林立文，没想到事情会办得这么的轻易，于是连忙道谢：“有劳了。”
守卫进去没等多久便又出来了，然后领了两人进去。
待见着林立文和林老大被带进来后，王县令态度和善的冲着两人摆了摆手，免去他们的礼节后，一脸高兴的说道：“听闻大郎近日又想出两样好使的农具，还被乡民们称之为开荒神器！”
林立文忙道：“只是比较适合于荒地使用而已，算不得神器。”
“既能适用于荒地，使乡民们开荒之难变易，便当得上神器二字！”王县令还高兴的说道：“最近乡民开荒之数多矣！”
虽大家开垦的荒地亩数皆不多，但架不住前来报备开荒的户数不少。因为不止林家村的村民们动了心思跑去开垦荒地，一些从外乡跑来看热闹的村民们在试用过后，其中也有动了心思定制好农具后跑去开荒的。
于是最近这短短一月时间里，县衙户房那边登记的开荒之数竟已超过了过去两年之和！
要知道朝廷考较他们这种地方官员的政绩里，其中很重要的两点就是人口和赋税。其任下百姓开荒越多，往后朝廷能征收的赋税也就越多……而这些，也都将成为王县令的功绩！
最关键的还有一点，老百姓因为非常信任林立文，于是定制农具和开荒之事全都是大家主动自发的去追随。最后官府这边是功绩有了，还用不着他们在其中费一丝一毫的力气……试问在这样的情况下，王县令再见着林立文时，态度如何能不友好。
连着夸了林立文好一番后，王县令才说到养猪的事情上：“……当真喂食四月便增肥一倍有余了？”
“正是如此。”林立文躬身回道：“故今日特意前来上报大人。”
王县令立即问道：“猪现可还在？”
意思是问这猪是否还活着。
只有猪还尚未被宰杀，这事才不会有作假的可能！
林立文便回道：“当日得了大人的吩咐，我等自是不敢随意宰杀。”
“好！”王县令脸上一下就有了笑意，想了想后说道：“唔，今日你先回去，待过两日得闲后，本官再前往林家村。”
这对林立文来讲，是再好不过了！
其实来之前，林立文还曾想过，王县令到时候会不会让他直接把猪献上来。
须知古代阶级分明，尤其是官身和平民之间，老百姓是处于绝对的弱势群体，历来只有听从的份。就好比之前的耧车，王县令只需开一句口，林家就只能老老实实上交，且不能有一丝一毫的怨言。
所以王县令要是真让林家献猪，那这头猪林家就得完完整整的送来。虽说依着王县令之前的作法，瞧着不像是会白占的那种贪官。但林立文喂养这猪的初中便是他馋肉了，若是献上去的话，他岂非一口肉都吃不上？
好在的是，王县令显然并没有这个打算。而且几次交道打下来后，林立文发现王县令为人还算公道，对老百姓和民生上的事，也很是关心，算是个很不错的父母官了。
从县衙回去后，林立文便把王县令过几日要来林家村的事与家里人说了。
林家众人立刻就忙活起来了。
忙什么呢？
一家子忙着打扫家里卫生，清理猪圈不说，林老太和林周氏还有林杨氏三婆媳还烧了满满一大盆热水，用干稻草打湿后给猪刷了个澡！
林立文是劝都劝不住，林老太还说他：“大郎你不懂！猪肮脏，小心到时候会有味道冲撞了大人。”
怕天冷，猪用稻草搓洗过后会生病，她们又拿干草把猪身上的水渍擦得干干净净的。于是等到王县令带着人来瞧猪时，差点没被猪那层过于干净的白皮给惊了去！
主要也是因为这年头老百姓需下地干活，肤色均偏黑黄。这么一头被清洗的干干净净的大白猪混在这样肤色的人群中，便格外的打眼了。
然虽说夸张是夸张了些，效果还是有了。最起码王县令一瞧见猪后，脸上的笑容就又深了几分。
最后把猪四肢一绑，一群衙役合力抬起猪上秤称重。然后只听那看秤的随从钱三大声喊道：“大人，这猪竟有一百四十六斤重！”
古代半斤为八两，等于这头猪换成林立文所熟悉的现代斤两便是两百三十三斤左右。这数目与他估算的差不多，因此林立文神色便显得很是平静。
但在这时候，绝对是一件令人难以置信的事情。
围观的村民们顿时哗然一片，便是日日喂养着猪的林家其余人，在具体斤数报出来后，也惊到不行。
待大家情绪稍微稳定些后，接下来就开始杀猪。
白刀子进，红刀子出，血就从被割开的猪脖子处汩汩的流了出来，流进了底下放着的大木盆里。
谁知一个木盆不够，后面林老太又赶紧拿了一个盆来。最后待两个大盆都快装满时，猪血这才滴干净。
“这光是猪血，怕不就得有十来斤了。”人群里有村民小声道。
同之前一样，这村民口中的十来斤，换成现代斤两就是十六斤。这对于一头两百来斤的猪来说，出血量属于正常范围。
猪血放完后，便是烧开水烫猪刮毛，然后再破开猪肚子，开始正式分割猪肉。
林立文就瞧见王县令带来的杀猪人，拿着刀先把猪头割下，然后动作十分小心的放置在了一旁的空桌上。
一开始，林立文其实并没有把这个动作放心上。
他只以为是这年头大家还未见过能养得这么肥的猪，那杀猪之人才会如此的注意。
世人也确实未见过。
猪肉被分割开后，里面那一层层白白的肥肉更是把围观村民们的心都晃动了。
“这猪怎的会这般肥硕？我瞧着这最肥处的猪膘怕不得有两寸往上了？”（注1）
“我瞧着怕不止呢……”
现代人喜瘦不喜肥，然而在古代，老百姓却更喜爱肥膘。此刻若不是顾忌着王县令和一干衙役在，只怕村民们早朝着那些肥肉围过去了！
“万没想到，大郎连养猪都能养得这般的好！”王县令瞧着那白白净净的大猪头，也如跟看宝贝一样的看着。
眼神还亮的有些惊人！
林立文这时终于觉察出一丝不对劲了。
而这时猪也杀完了，最后由王县令来决定如何分猪。如一些猪血，猪内脏还有猪蹄，猪尾巴之类的东西自是全都留给林家的。余下的那堆猪肉，王县令只要走了一半，也给林家留了一半。
唯有那颗大猪肉，只见王县令一面双眼发亮的盯着它，一面用略带惋惜的语气说道：“若早知大郎还有这等好本事，当初便该将这猪一起上报……待圣上瞧见后，想必会龙心大悦……”
林立文听到这，越来越觉得有哪不对劲了。
虽说用饲料养猪的法子在这时候确实能惊人一把，但王县令的意思他听着总觉得有哪怪怪的。
果然！
紧接着，林立文便听见王县令对他说道：“大郎，你既有这般养猪的好本事，那本官便交于你一任务。待明年官府交于你两头猪仔你可务必要保证，到那时猪头也能养得如此肥硕！”
林立文差点以为他耳朵出现了幻听！
要不然他怎么会听见，王县令居然让他明年给皇帝献猪头？！！！
作者有话要说： 注1：猪膘就是肥肉的另一种称呼，一寸约三点三厘米，两寸便是约六点六厘米。
晚点还有一更，估计会比较晚，大家可以明天早起再看哈!感谢在2022-04-18 01:04:34~2022-04-18 20:10:18期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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