第90章 初窥门径

对于川胜今天的教诲，虽说听着让人心烦，但初鲁是还是心存感激的起码这是第一次有人指点一下自己这生意应该怎么做。

  他现在感觉最闹心的不是什么Yakuza捣乱，而是找不到服务员，现在听川胜这么一说，找服务员简直是小菜一碟。

  那就先把这件事办明白，以后的事以后再说。

  川胜拿出一份各种报纸打广告的价目表，

  原来还以为打一个广告要几万几十万，没想到豆腐块广告即便是在最出名的东京体育报也不过八千日元一期，其他的更便宜，中文报纸的才两三千日元一期。

  川胜根据店铺的实际情况指点他，现在先不要打招客人的广告，只打招服务员的，到时候会有很多人来应聘，因为这里很出名，想要从事这种行业的人很多都会倾向于这种出名的地方。

  你要先制定方案，比如说要是没客人能给她们多少底薪，有回头客按什么比例分成等等，一旦定好了就不要改，别怕招不到人，只要条件不是太苛刻，一天面试十个总会有一两个留下来的。

  初鲁问在店门口写的招聘信息为什么没效果？

  川胜告诉他这很容易理解，你看这条街上平时有几个女人走路？她们出来从事这个行业，在屋子里怎么都行，那是为了挣钱。

  但赚钱是为了生活，不代表她们不要面子，你懂了吧？

  鉴于川胜的坦诚和指教，初鲁对他推荐的广告位都表示认可，统共支付了四万多的广告费。

  川胜问他要了名字和电话号码，告诉他两天之后就等着买报纸看吧，保证重合同守信用，然后乐呵呵的离去了。

  果然，两天之后都不用看报纸就知道这广告肯定是打出去了，因为手机终于接到了应聘电话，虽然没有川胜说的那么夸张，一天之内还是从五六个电话中来了三位应聘者。

  根据川胜的嘱咐，不能在店里面试，除非对方主动提出去店里看看。

  这是因为要顾及应聘者的面子。

  于是不远处的咖啡馆成了首选，一天时间让他咖啡喝了个饱，好在没白喝，终于有一位年龄看着四十开外的欧巴桑同意以五五分成，每天两万日元底薪的条件留下来试试。

  这已经是盘下店铺的一个礼拜之后了，当天晚上还真就主动进来了两位客人，都点了最便宜的服务，一人六千，两人收了一万两千日元。

  下班按照约定支付给欧巴桑底薪两万日元，里外一算等于忙活一顿还倒亏八千，别管怎么说吧，好歹算是开了张。

  第二天来的应聘者更多，居然还有了可挑选余地。

  不过昨天也好今天也罢，来的都是欧巴桑，一个年轻的都没有这可真让人奇怪。

  为了撑场面，又留下两位。

  这下好了，店里又有了三位欧巴桑，这让初鲁哭笑不得，心想这怎么转悠来转悠去又和欧巴桑杠上了呢？还又是三位。

  广告效果只持续了两三天，之后就很少有人打电话过来应聘，不过暂时三个服务员也够用了。

  为了防止她们在和以前那三个欧巴桑一样沆瀣一气，他特意把这三个欧巴桑分开在三个最远端的房间。

  好不容易有了服务员，没想到接下来的一个多礼拜初鲁更苦逼。

  坐等来客人吧一天最多一两位，打广告吧觉得现在还不是时机，毕竟店里只有三个欧巴桑，一个广告按照这次的经验只能管三天效果，算下来也不便宜。花了广告费来了客人也不见得留得住，再说如果一下来很多客人也接待不过来。

  还是先用不花钱的办法试试水，他也只好亲自上阵出门拉客。

  刚开始还不好意思，连续两天一个客人没有吃了两个大鸭蛋，每天光底薪就倒赔出去六万之后，什么要脸不要脸的已经顾不得了，谁叫自己脑袋被驴踢了一样，这么冲动盘下了这家店呢？

  他参照其他店的拉客人员去买了一身雨衣，不过他觉得别人穿的都是黄的粉的怪里怪气，于是自己去买了一身黑色的。

  雨衣这玩意儿吧，穿上去在冬天的街头站着，那保暖效果是杠杠的，而且东京多雨雪，动不动就会飘小雪花，有了雨衣，回到店里一脱一挂，里面的衣服都是干的。

  美中不足的是这玩意儿不透气，他爱出汗，穿的时间久了会憋得慌，再有一个问题是他身材高大长相有点凶悍，穿着黑色雨衣往街头一站，不知道是不是有点像是雨夜屠夫，别说拉客人了，好多人瞅见他都往远处躲。

  没办法他也豁出去了，第二天重新买了一身死亡芭比粉带夜光的雨衣，还弄了个帽子上面竖起来俩兔子耳朵，往身上一穿都不敢照镜子，怕照了之后没有出门的勇气。

  你还别说，换上了这身儿行头，一晚上真能拉三两个客人进店。

  就这么苦苦挣扎了一个多礼拜，最好的一晚上进店五位客人，营业收入还不到四万。

  不好的时候干脆就是吃鸭蛋，纯纯的往外倒贴，神田店赚的还不够这里往外贴的多。

  这时他发现一个问题，神田店是百合和樱子叫客人来，从早上开门就会有客人。

  这里是白天街上人很少，你就算把腿站断了也拉不来一个客人，只有晚上街上的客流量多起来时才能拉进来客人。

  现在的营业时间和神田一样，也是上午八点到夜里十一点，但通常只有六点以后才会有客人。

  发现这个问题之后他立刻把营业时间改成了下午三点到凌晨五点。

  时间一改其中有一个欧巴桑不干了，说是每天晚上必须要回家。

  不干就不干吧，还能少亏点。

  剩下两位欧巴桑都是从东京以外的地方来的，对于工作时间调整没有任何意见。

  甚至还主动要求就住在店里，也是，这个店是各种生活设施一应俱全，房间也很舒适，在店里住着还能省下租房子的钱。

  初鲁对这个不介意，你想住就住吧，最多也就是多花点水电嘎斯费，一天多接待一个客人啥都有了。

  刚把营业时间改过来那天，金阿猪的灯箱牌子也做好了。

  拿过来换上，也不知道是新牌子带来了财运还是营业时间调整起了作用，当天晚上店里破天荒的来了十一位客人，凌晨两点来的那位显然喝的五迷三道，居然连续加了欧巴桑三个钟，一晚上的营业收入终于第一次突破了十万日元！


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