第68章 包饺子

看见院子里的萝卜，我让蛇七拔出来几个，然后洗干净，让蛇七切成丝，撒点盐，沙沙水，然后取出来一块肉，让蛇七切碎，一会儿和萝卜一起剁成泥，我在旁边剥蒜，准备调料和辅料。

  很快肉丁就切好了，我把辅料放在肉上，然后把沙水的萝卜汆干水分也放在了肉丁上，让蛇七开始剁肉泥。

  我又和了一盆面，这次也只是和了一盆，因为还有熊立发的面，所以我并没有和很多，想着吃饺子，每人吃一盘就差不多了。不够就吃馍馍吧，馅儿如果多了还可以包成包子。

  我这边面和好了以后，还等再等等，那边蛇七剁的肉馅也差不多好了，蛇七直接找到一个大盆装起来，我来撒了一些盐，打了一个鸡蛋，又放了一小把葱沫，把热油泼在葱花上，接着就让蛇七顺着一个方向把馅儿搅匀。面我又和了一遍，差不多了以后，我们就在凉棚下的桌子上开始包饺子。

  这会儿虎木和熊立也从上面下来了，身上弄了好多泥，看见我和蛇七在包饺子，好奇的看了看，说“陆佳。你们这是什么好吃的？”

  “这个是饺子，你们俩赶快去洗洗，过来一起包。”

  “鹰飞，别看了，走去洗澡，一会儿一起包饺子。”熊立喊了一声没下来的鹰飞。

  只见鹰飞一脸兴奋的出来，高兴的说“好的，我来了，你们盘的那个炕，真的那么神奇吗？寒季真的可以不冷吗？好想试试啊！”

  声音越来越远，他们应该去河边洗澡去了，我教蛇七擀饺子皮，蛇七干出来的皮什么形状的都有，我就没有让他再擀皮了，我自己把皮都干好以后，虎木熊立和鹰飞也回来了。

  我就开始教他们四个包饺子。熊立很容易就学会了，包了好几个以后，就接过我手里的擀面杖开始擀饺子皮，干出来的饺子皮比我干的还要好。

  虎木刚开始包的时候也控制不好馅儿的多少，要不就是馅儿少了，包出来的瘪瘪的，要不就是馅儿放多了，馅儿都漏出来了。包了好几个以后才包的有模有样的。

  蛇七虽然擀饺子皮不太行，不过包饺子就好多了，只有第一个因为馅儿放多了，又取出来一些重新包的时候不好看以外，其他的也都包的不错。

  鹰飞包饺子简直没眼看，所有的饺子包出来都是瘪的也就算了，居然馅儿还在饺子皮外面。我都不知道该怎么解救这些饺子了，赶忙让鹰飞停手，去看看他会不会擀饺子皮，熊立教了鹰飞怎么擀饺子皮以后，一开始虽然干出来的饺子皮还是不够圆，不过也可以用，要求没那么高，也是可以把饺子都包好的。

  最后就是鹰飞擀饺子皮，熊立也时不时地给鹰飞帮个忙，我和虎木蛇七包饺子。

  说说笑笑间，很快一盆面都包好了，两个案板上饺子都摆的满满的，最后一个案板上我放了不少饺子了。

  打眼一看这得有几百个饺子了吧。都可以开个店，卖饺子了。

  看着还剩下一半的馅儿，熊立说“要不我把案板上的饺子都找个簸箕装起来，把案板腾出来我们包包子吧？”

  “可以，家里还有几个没用过的簸箕刚好可以用。”虎木也说。

  于是大家就把簸箕找出来，然后把案板腾出来。这次就是熊立的主场了，我就在一边看着熊立给虎木，蛇七还有鹰飞教怎么揉面，怎么分面剂子，怎么擀皮，最后需要包的时候，熊立看着我。

  我也拿起一个面皮，因为是发面的缘故，面皮会比较厚，我给他们演示一下怎么包包子，这一次可真的就是难住他们几个了，就连一向是学东西最快的熊立，都学了好久，才学会包包子的，最开始的几个包子还露馅儿了。

  而鹰飞直接没有尝试，因为他自己也清楚，就算尝试，他也不一定能包好。

  虎木也是尝试了好久以后才勉勉强强把包子封口了，虽然不好看，但是起码让包子不露馅儿了。

  蛇七这次就小心了很多，观察了好久才开始动手，第一个包子虽然不好看，但是完美的包好了，很快他也就上手开始包起来，速度丝毫不比我包的慢。

  鹰飞看我们包的也不少了，就开口问“我把火点起来，把锅烧上吧？”

  “可以，鹰飞你不包，就帮忙把包子都蒸上，今天你来做后勤。”我开玩笑的说了一句。

  鹰飞就开始给锅里加水，然后烧火。

  “鹰飞你再烧一锅水，一会儿我们把饺子也煮了。”我又加了一句。

  鹰飞行动起来，同时看着两口锅的火。

  很快水开了，熊立把包子放进蒸笼里，放在锅上，而我来到另一口锅这里，取出饺子，下到锅里，然后用锅铲搅拌一下，盖上锅盖。

  这会儿熊立也把笼屉放好了，转过头看我，直接问“陆佳你煮饺子怎么还站在那？一会儿煮熟了捞起来不就可以了吗？”

  我乐呵呵的回答他。“饺子可不是那么煮的，煮饺子需要过三遍凉水，要不然饺子容易破皮。”

  这会儿刚好锅里的水开了，我又搅拌了一下锅里，然后在锅里加了半水舀子的水，这会儿水锅里又安静了，我又把锅盖盖上。

  重复了三遍水以后，水再开以后，发现现在锅里的饺子皮已经变的透亮，这下是真的熟了。

  我拿出一个大盘子，用笊篱把饺子都盛在盘子里，让蛇七端到桌子上，又盛出来一盘子让虎木端走。

  一锅我也只下了两盘饺子而已。我又下了一锅，搅拌一下盖上锅盖，我也来到桌子旁边，然后取出柠檬和辣椒面，“你们想吃辣的，可以放这个辣椒面，这个是我之前炸好的，还可以加一点这个柠檬汁，有一点酸味也会很好吃。”

  我自顾自的给自己的小碗里面挤了一点柠檬汁，没有放辣椒面，然后夹起一个饺子蘸了蘸，就放进嘴里，我一边哈气，一边快速的咀嚼着嘴里的饺子，真的很好吃，非常香。

  “你们快尝尝，特别好吃，非常香。都说好吃不过饺子是真没说错。”

  我吃了两个就去给锅里添水，看着他们几个在那吃。蛇七给我碗里又放了两个，虎木直接给我夹了一小盘放在我的碗旁边。然后他们就加入到争抢的行列里。

  我看着他们这么香的抢着吃，自己也慢悠悠的吃了起来。等他们几个把桌子上的饺子都吃完了，锅里的饺子也刚好熟了，熊立直接自己过去盛饺子，鹰飞给他帮忙端。虎木和蛇七都坐在桌子边等着他们把饺子端过来。

  等饺子都上桌以后，熊立说“饺子都下完了，下次想吃了，我们再包。”

  说完大家又开始抢了起来。

  我吃饱以后发现锅里的包子也差不多好了，就打开锅盖，一股肉香飘出来，比饺子的香味要浓郁很多，他们四个都停下手里的动作，一起转头看向我，我把包子一个个捡出来放在盆里，蛇七连忙接过我手里的盆放在桌子上，然后拿起一个小心吹了吹，就尝了一口，虎木和鹰飞也迫不及待的尝了起来。

  熊立却把另一个笼屉装好包子，我在锅里又添了一些水，免得一会儿把锅烧干了，不大一会儿，锅里的水就开了，然后熊立就把笼屉放在锅上。然后也加入了吃包子的行列。

  我看着剩下的包子还没装，就把刚换下来的笼屉装好包子，放在灶台一边，把火又加了一些。

  看他们吃的欢实，又给每一个人都盛了一碗饺子汤，毕竟原汤化原食嘛，这样吃才正宗。

  突然一阵风刮过来，吹的旁边的大树哗哗响，我抬头看着我们这个凉棚，上面因为是当时虎木直接卡的木头，倒是对现在这个风没有什么反应，我直接就放心了。

  吃饱喝足，就等着锅里的包子，我看锅又闲下来了，就两个锅一起开始蒸包子，熊立见包子都上锅了，就开始打算做烙饼了，最后一个灶台放上平锅以后，熊立就开始给虎木和蛇七讲解烙饼的做法。

  边做边说，很是起劲。没多大会儿蛇七和虎木也都学会了，虎木就要自己上手试一下，熊立让开位置，蛇七就上手给锅里的烙饼翻面。

  两人都是做的有模有样的，很是不错。

  我和鹰飞坐在摇椅上看着他们。突然鹰飞说“陆佳，我的山洞都弄好了，熊立和虎木还给我的卧室地上也铺了地板，看起来非常好。我打算明天就回去了，我尽量快速的解决完麻烦，很快就会回来的，到时候陆佳你别把我忘了啊，我一定会回来的。”

  看着鹰飞一脸认真的样子，肯定的对他说“放心，我肯定不会把你忘记的，家就在这，我们也不会跑，你回来了自然就能看见我们了。你自己回去要保重哦！”

  鹰飞好像是没有想到我会这么说，一脸错愕，确实很高兴的回答我，“放心啦，我已经不是以前的我了，我不会轻易让自己受伤的！”


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