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第21章 包肉粽


“林爷爷、阿泽哥,你们快出来帮帮我呀。”

  洞里的二人,正努力地将那些盐掩盖住,听到常小庆的声音,连忙跑了出去。

  弯着腰,从一则小出口穿出灌木刺丛。

  就见常小庆满头热汗,腰上肩上捆着大草藤,背着一大捆茅草和箬竹叶,再往他后面一看,乖乖,是头全身是大大小血窟窿的黑野猪。

  原来这打猎的人是他呀。

  林三斤觉得他们这一回真真是遇到贵人了,一路上,都没愁过吃喝。

  这次又猎了头野山猪,直夸常小庆是能人。

  “林爷爷,你可别夸我了,刚刚可是好险。

  我在挖东西,就叫到哼哼的怪声,这头野山猪直扑过来,会飞的,快的很。

  我赶紧爬树上,拿出弹弓打它,但一点没伤到它。

  这野山猪想爬不上树来咬我,还不停地撞树,吓得我拿出小刀,一下子插到它身上。

  它就嚎着嚣张不起来,我就折了树枝,扔了好几根戳它身上,差不多了,见动弹不得,我就从跳下树来。

  打算搬石头去砸它,没想到它装死,居然反扑了起来,吓得我用手上的尖棍,不停地扎它,可吓人了……”

  惨死的野猪:好家伙,他可真能瞎编。

  圆谎的最高境界,就是当事人信以为真了。

  没人觉得他撒谎,就是有些吹牛成分,不过,这野山猪也真是差点命换来的,实在太险了,稍有不慎,就成了猪食。

  本来午饭,只是舂点米,熬些菜粥的,现在得了这么大头野山猪,可不得好好解馋了。

  姓林二人已经有五年没沾油荤,说不馋是不可能的。

  林奕泽掉痂的脸上,有很多密密麻麻的小白点,笑意很浓,眼里全是这头野山猪,他也馋肉了。

  林三斤见他越来越有少年的鲜活气的,满是褶子的老脸全是欣慰。

  分解的活,还得靠常小庆,他们也没动过刀子,就在一旁打下手。

  还是那把匕首,刀子虽小,可是磨得很锋利。

  回大帽山的人是没有口福了,但去搬货到石洞的伙伴们,可就得吃撑肚眼。

  猪肉不能放太久,第一回吃,就得放开了吃,不然到后面,吃的是不新鲜的。

  “阿泽哥,你削竹签,咱中午吃烤肉串。”

  常小点分解出一块五花肉,肉质结实,肥肉很薄,这种做烤串不会吃得满嘴是油。

  林奕泽捡了不要的竹筒破开,用一柄缺口小刀,耐心地削成细长的竹签。

  林三斤则将常小庆寻来的箬竹叶用水擦干净备用。

  林奕泽好奇,“小庆,这叶子擦完,用来做什么的。”

  常小庆漫不经心的一句,“包粽子呀。”

  “啊?”

  “啊?”

  林三斤,“那得浪费多少粮食?”

  “粮食不吃才叫浪费,我有呀,多吃点,就少背些,吃也吃不多少,就咱三个,和晚上回来的六个叔伯吃,才九个人,可不得好好犒劳犒劳。

  你们不会以为,这野山猪分给所有大伙吧。

  等过几天,他们还不知道要来多少人呢,有些分不到吃的,大帽山的人知道了,不得心里闹别扭。

  干脆我们自己解决了,让他们怨我们几个,也别搞得所有人心里不愉快。”

  有道理,姓林二人没再疑问,这野山猪常小庆死里逃生打来的,他说怎么吃就怎么吃。

  他们再有意见,常小庆就得发癫,把整头猪烤了。

  常小庆:说谁癫呢~

  中午这一顿,势必要好好大做一场。

  包粽子林三斤会,食材就是小米和少量的大白米、众人留下来的一些杂豆,捣碎些山胡椒,添点辛味,再添些盐,就这么简单。

  将半风干的艾草烧成灰做碱灰,取两分肥的猪肉块,一个粽子包入两大块。

  林三斤包了五十四个,放食材时,都是拿一个竹筒量好后,才放箬竹叶上包好,包到每个大小一样。

  剩下的一些余料,可以熬成米粥。

  大铁罐里只能放下一半。

  没办法,常小庆一直喊着小了小了,再包大点、再包大点。

  就他跟阿泽的胃口,只能吃得下半个。

  这最大的铁罐是常小庆在地下盐库扒拉泥堆里掏出来的,直呼要铁罐不要米不要盐的。

  还有些一些木桶木盆啥的,大伙都不要,主要是山里不缺这种木头家具,带在身上又重又累赘,就常小庆领了一个木桶,林三斤拿了木盆,林奕泽是不想拿的,被常小庆逼着拎桶爬山。

  几人就拿着桶呀盆的扫尾,将足迹掩平。

  大伙也不会跟他一个刚立了功的半大小孩争抢一个铁罐子,盐库里大的没有,中小的还是有几个的。

  常小庆煮食就有好几个锅了,烧水的、煮饭的、烧菜的,都分了用,被大伙调侃活得像个女人一样精细。

  常小庆:没差,他的内心一直是个小公举。

  新鲜的食材,往往只需要简单的加工,才是最原始美味的。

  他们没有什么调料,只有盐和一些山胡椒,常小庆只示范一遍怎么翻烤肉串,林奕泽一点就通,差不多快好时,就用一块猪皮沾些盐椒抹到肉串上,那肉香味瞬间升级了几个层次。

  林奕泽以为自己早就心如死水的,没想到也会这么馋肉向往烟火的一天。

  一辈子这样,也挺好的,林奕泽发呆地想着,几滴肥油溜进火堆里,一下蹿起大火。

  “你小心点,可别走神了,你这脸好不容易才好的。”

  常小庆也被那突然冒起大火吓了一跳。

  发现林奕泽除了皮肤丑,好像也没那么丑,五官还挺好看的,双眼皮,高鼻梁的,尤其那眉毛和眼睛,真应了句眉目如画。

  “让老奴来吧。”

  林奕泽眉头一拢,有些微怒,“这里没有奴。”

  林三斤心里又怕又乐的,这么多年,二人已是相依为命的祖孙情了。

  粽子慢工细活,半时辰左右才包好,林三斤将粽子放入铁罐中水煮,在一旁看着柴火,然后就捡起旁边的茅草,编成一块席面,做一个简单的档风板。

  常小庆分解完野山猪后,已经趴在一旁,没啥精力了。

  这头野山猪没啥肥肉,分解的肥肉堆在一片大叶上,显得叶大肥肉少。

  猪肉块夹着一点肥,分成长条块,腌了做腊肉,炒野菜时切片加些腊肉片,至少有些油荤,不至于吃得太素。

  像他们这样的生活,一天做好两件事,找吃的、做吃的,就已经精疲力尽了。

  “小庆,爷爷给你按按,解解乏。”

  “啊?不用、不用,我躺一会就好了。”

  “那还要做什么,你别跟爷爷客气,我只是老,但还能干活的。”

  常小庆躺在草铺上,想了想,“林爷爷,我有些昨天采的石斛花和家里带来的茶叶,你熬个大骨汤,我想喝大骨茶汤……”

  说着说着,常小庆就睡着了。

  林三斤嗔笑道,“行、没问题,你睡醒就有大骨肉茶汤喝。”

  常小庆一直心心念着,看到什么都薅,花是上山时路过采的,老爷们的想法,能生吃,就不煮熟。

  常小庆不一样,就得要找些野味配着熬汤。

  匕首砍不动大骨,常小庆花费力气拿石头砸开的,所以一沾床就睡着,瞧把孩子给累的。


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